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早几天，我对这道野菜还是不屑一顾，每每见到包头平安航运公司的王占良俯身于黄河边的沙滩上采摘苦菜，鼓捣小半天的，还曾过去开个玩笑，说人家老王又要节约生活费了。老王只是苦苦地一笑，似乎我没法理解这其中的滋味。 昨天，老王强拉硬扯地把我拉入了他的挖苦菜序列中，手把手教我挑选、采挖、理菜、还有吃法做法。于是，我这有了这般美妙的体验。我的做法是焯水3分钟后，捞出用凉水浸，然后捞出凉拌。其味甚佳。 想不到内蒙的黄河滩上还有如此美味，大自然野生的苦菜，竟然是如此的神奇，这一份馈赠真是珊珊来迟啊，要是早两年就热心参与，我就可提前两年体验了，可惜，错过了美味了。还好，我终于切进去了。 苦菜功效就先不说了，那些都是别人总结出来的，对我这个初次体验者，还得拿时间来检验之。意犹未尽地，我又百度起了蒲公英，也是民间常说的婆婆丁，了解相关的知识后，准备下一步一并采集，将苦的体验更深入一步。 这一份苦味的体验，无疑，又增添了我无尽的生活乐趣。当然了，这又是一次城乡之别的注释，朋友们久居城市，每天生活于喧嚣和拥塞之中，呼吸汽车尾气，吃的是农药化肥催生的果蔬，哪能享受得了我们生活在乡野环境里的清静和新鲜，纯天然的野味美食啊。 这两天，湖北监利长江江面的长江之星游轮翻沉事故，颇令人揪心的，中国进入到老年社会，来自江苏南京的老人们操劳一生，终于退休了，有时间旅游看世界了，结果得此不幸，令人叹息。 如果南京老人们都有一点薄田，每天种菜劳作一下，既是休闲健身，还有劳动成果，无须东奔西走，这份体验难道不是更好么。可惜，城市居民是没有农田的，一切无人谈起。 东方之星搜救不停，但生命终是脆弱的，我这只能为那一船的400多位老年朋友祈福。 人人都会老，我们也终将老去。看了东方之星的事故，我在想，还好我这份工作走南闯北的，哪哪都一并旅游得差不多了，无需再利用日后的退休时间去补上旅游这一课，他日退休得闲，有了我的这些野外生活的经验，加上小城生活的闲适和开阔，我倒是可以弄一块薄田，种一种苦菜，婆婆丁，还有其他的蔬菜，怡情得趣，岂不幸福滋润。 每每享受苦菜的一份苦，心中居然现出一丝丝甘甜，我的这种体验真是美妙无比。 青芝山神2015/6/4 赞 (散文编辑：江南风) |
