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说起冬至包饺子和吃饺子，我不由得想起了我的母亲。80年代时，我从学校毕业，分配到了距离家几十公里的外地工作，每逢周末回家，母亲都会给我包一顿饺子吃，尽管我也会包饺子，但是由于是单身，加之包饺子很麻烦，所以在单位住，我基本上是不会包饺子的。看到母亲为我包饺子卖肉剁陷的辛劳和不易，我常常对母亲说，妈妈，不要每次回来都给我包饺子，随便吃点就行了。可是母亲总是说不费事，吃饺子是最简单的。虽然自己嘴上说不让母亲给我包饺子吃，可是我心里还是特高兴，因为母亲包的饺子很好吃。 外面的饺子我也吃过很多，但是比起母亲包的饺子那要逊色很多了，所以我最喜欢的饺子还是母亲亲自做的肉馅饺子。刚上班那些年，我总会在星期天下午，提前坐车赶回到单位的，除了怕星期一早上上班迟到外，还因为父母总是教导我好好工作，好好表现。因此，每个星期日下午饭，母亲都会包顿饺子给我吃，还说什么“上车饺子，下车面。”，我知道，这不仅是母亲祈福我平安到达单位，同时，也是母亲给我的最好招待。记得有两次母亲包好了饺子，但是，却因为时间赶不上坐车了，我就没有吃上饺子走了。那些年，我们家还没有通天然气，也没有液化气，做饭基本都是靠蜂窝煤炉子，有时这个炉子火就是不“争气”，这边包好了饺子，那边火就是上不来。母亲看我吃不上饺子就走了，总是一边喃喃自责自己没有提前把火炉弄好，一边给我手里塞上十元钱，让我回去后到饭馆吃顿饺子。说心里话，那个时候，我还有点埋怨母亲呢。 我喜欢旅游，也喜欢“闯荡”天下，每每次上车前，母亲必定要包饺子给我吃，还是那句老话“上车饺子，下车面。”我明白这就是人们常说的“儿行千里母担忧”。母亲知道我远在他乡，无法照顾我，只好把深深地爱，浓浓的情，寄托在她亲自包的饺子里。 当母亲将我们子女一个个抚养长大后，母亲也老了，再也不能像以前那样手脚利索的给我们买肉、剁馅、合面、包饺子了。可是，母亲对我那份浓浓的情意却愈加深厚，每个周末回家时我给母亲买的好吃的，或者我们兄弟姊妹、亲戚朋友给我母亲买的好吃的，母亲总是舍不得吃，放在冰箱里，说一定要等我周末回家时一起吃。在母亲七十岁后，只要我没有远行，每个周末回家，我和姐姐再也不用母亲给我们包饺子了，只要母亲喜欢吃饺子，只要母亲说给我包饺子吃，我和姐姐都会争抢着卖肉剁陷包上一顿饺子。我知道母亲尽管干不动，但是她依然希望我每个周末回来还能吃上一顿香喷喷的饺子。 平常周末这顿饺子不会少，每年冬至和除夕晚上的饺子更不会少。 我成长的每一步，都离不开母亲的关爱。母亲在把她最博大的爱无私的奉献给我们兄弟姊妹们时，正是我们需要好好孝敬她老人家时，她却在2013年这个酷暑难耐的季节静悄悄的走了，没有留下一句话的走了。母亲走了，把对她老人家最大的愧疚，以及伤心的痛永远留在了我们子女的心里。 “爱是不会老的，它留着的是永恒的火焰与不灭的光辉，世界的存在，就以它为养料。” 妈妈，尽管您老人家再也不能吃上儿女们给您包的饺子了，但是您永远都是儿女心中最伟大的母亲。妈妈我们永远怀念您，也永远爱您！ 妈妈，2014年的冬至又要到了，我们全家人把第一碗饺子献给您老人家。期望您老人家在天堂里生活幸福，永远健康快乐！ 赞 (散文编辑：江南风) |
