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时值阳春三月。雨后初霁，天气晴暖的一个星期天，和妻子到我们楼盘后面的乡野去采野菜。 说是采野菜，其实我也并不认识什么野菜，就连最常见的荠菜也是要等到它开了花我才认识它。所以也就是出来熟悉一下周围环境，踏踏青，散散心。 走出甲醛气味的斗室，放眼广阔的天地，空气是无比地清新！大地褪去了残败的冬装，到处披上了一层嫩嫩的新绿，再经过雨水的浇灌洗涮，一片生机盎然！不禁贪婪地连续做着深呼吸和扩胸运动，心情就像放出笼子的鸟儿，就像如鱼得水，异常地舒坦兴奋。 乌衣镇是一个苗木之乡，这里到处是大片大片的苗木林。路边一处浅水塘中成片的柳树苗正焕发出鲜嫩的新绿，那水波和新绿在阳光的照耀之下更是耀眼夺目。水中一片蛙声欢唱，好不富于诗意。再缀以野外一处处正在绽放的桃花，“野芳发而幽香”，正是一幅桃红柳绿的闹春景象。 再往前穿过京沪高铁线，地势更为开阔了。左边大片的油菜花一片鲜黄，极为醒目；正前方更有大片花海的木兰树，正怒放着白、红、紫色的美丽花朵，令人好不惊讶和兴奋，从来没见过这么大面积的花海！ 如今的农村都是水泥路，不愁路不好走了。走在乡间小路田间阡陌，心情无比开阔爽朗。我们也遇到了我们同一楼盘的城里人，也是来踏青采野的，开着车，带着孩子，一家人享受着天伦之乐。从他们那里，我也才认识了一种野菜“母鸡头”，当地人不屑地把它叫做“地皮萝子”，没人去采去理会，只有我们这些蜗居城里没见过世面的人才大惊小怪，像发现了什么宝藏似的。过去说农村人进城是老土，什么都好奇。现在城里人下乡更是像个什么世面都没见过的孩子，就像哥伦布发现新大陆一样。我想可能在当地农村人看来，我们这些“市井之蛙”更是幼稚得可笑。 原来这里的野菜太不稀奇了，可以说遍地都是，根本用不着去找去挑，蹲那不挪窝就能采满一大包。要是有镰刀的话，只要挥一刀下去就吃不了了。那荠菜花更是一片片花白的海洋。 在一块野地，更使我有一个更大的惊奇“发现”：地皮菜！ 地皮菜不知各位是不是都知道？它是一种形状类似木耳的藻类，只不过不是长在木头上，而是长在地上，所以也叫“地耳”。这地皮菜对我来说那真是一种最初始的历史的记忆了。还是六十年代我很小的时候，我们家的住处还是完全没有开发的原始的荒山野岭，在春夏下过雨之后，我和哥哥们到山上去采过。以后，渐渐地，它在我的生活中就永远地绝迹了。再也想不到今天在这里竟再次看到了地皮菜！真有一种恍如隔世的感觉，太令我惊讶和兴奋了！而且这里的地皮菜也是多得大不稀奇了，地上一团团一蔟蔟一片片，开始我还以为是地上的污秽之物，当蹲下来挑荠菜时才惊喜地发现是地皮菜！ 地皮菜原本是一种生长范围很广、很不稀奇的野生藻类，也是野菜中的高品，营养价值极为全面而丰富：蛋白质高于木耳、银耳、鸡蛋；钙、磷、铁高于其它藻类，尤其是钙极为丰富，可作为补钙养血食品；维C更是紫菜的十九倍！它清热明目，主治眼疾、夜盲、烫伤、久痢、脱肛等症。而且它生长环境极为宽松广泛，对寒暑、旱涝、土壤等都有极强的适应性，所以几乎到处都有生长。而且更为神奇的是，即使气候环境干旱恶劣，它能休眠几十年，一遇水它又能立即恢复生机。所以，国外称其为天降之物、上帝的眼泪；中国清代《野菜谱》称其为大自然恩赐之宝。 那为什么这种生长范围极广、适应性极强的藻类现在却极为鲜见并几近绝迹呢？ 因为它只生长在不受污染的地方。 真是一语破的！不知我们人类应该怎样去反省？如果这个世界纯洁的东西都不能生存了，那生存的就只能是污秽了。想起佛说过：如果人带有业力的话，这个世界的所有物质就都会带有业力。如今得到了印证。而现在这里竟能生长地皮菜，说明了它的纯洁，它的“人‘洁’地灵”。这真是这“山水醉城”的骄傲！ 上午只一会儿，我们就采了几大包野菜满载而归。回去也可学醉翁欧阳修品尝一次“山肴野蔌”了。 我想我们此次采撷的也不只是野菜，还是一种心情和兴致；更是一种回归自然、返朴归真的人生本真生活。正是“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。”在这居住、采野是假，领略山水、享受自然是真。这才正是这“山水醉城”的真意。 2015-3-25 赞 (散文编辑：可儿) |
