【导读】秋后的粮食蔬菜都准备好了，这是今冬明春必备的。还有很多的事情要做呢！稻谷需要碾，豆子需要磨，到了时候过年还得用绿豆面摊煎饼；　　
　　
　　到了秋后，地里都干净了，所有的粮食作物都收上来了，不是进了生产队的粮仓，就是分到了各家各户；该收的都收了，该分的都分了，玉米、谷子、稻米、黄豆、绿豆、红小豆、白薯等都到了家。生产队该留的就不用说了，倒是应该把分到各家各户的粮食作物情况说一下，我对这个还是比较有发言权的。
　　
　　我们村子西边是坡地，村子东面是一马平川的田野，村西的坡地果园很多，果树之间就栽种白薯或者间杂种一些豆类的东西，比如黄豆和绿豆，也有的地方种一些芝麻。果园以外比较广阔平整的地方则是种谷子的地方，这是村西坡地的情况。村东广阔的田野大量种植着玉米，收完了玉米种冬小麦；离京密引水渠比较近的地方都是稻田，是种水稻的地方。这是我们那个地方农作物的种植情况，当然村子南面和北面不用说了，那不是我们村的地界。
　　
　　秋后粮食都分到了家，分的都是毛粮，就是带壳的。家里的半个土炕都是装粮食的大麻袋，这些粮食起码要吃到夏粮小麦分到手的时候，必须是能够接上顿儿的。我们家的炕头上有两麻袋的稻核（即没有碾掉稻糠的稻谷），两麻袋的谷子，还有半口袋黄豆，半口袋的红小豆，一小袋的绿豆……玉米还都是棒子，还都在院子里，我们在院子里用高粱杆捆扎成一个方形的粮食囤，底部是悬空的，有一尺的距离，为了不让玉米受潮，就用它装分来的玉米棒子。这装玉米棒子的囤就像两层的单人床那样高，长度也差不多，但宽度就像一张双人床。这玉米棒子也有几千斤呢！要磨玉米面之前还得把玉米粒拧下来。
　　
　　每家每户分的最多的还是白薯，一般都是几千斤，一般都在五千斤上下，倒不是说都喜欢吃白薯，白薯有什么好吃的？你不要一斤玉米或一斤稻谷，就可以要五斤白薯，粮食不够吃只能多要白薯。所以冬天贮存最多的是白薯，吃的最多的也是白薯。那么多白薯往哪里放？所以各家各户都在自家的院子里挖了贮存白薯的井子，井子里挖了洞，一般挖两个洞，每个洞都能够贮存五六千斤白薯。我家院子里的那口白薯井子是我和叔叔家的二哥一起挖的，就在院子的南侧，井壁上有脚窝，这样上来下去比较方便。井子底部挖有两个洞，一个洞是我们家放白薯的，一个洞是叔叔家放白薯的。到了冬天白薯井子里是比较暖和的，夜里井口盖上，白天把井口打开，吃的时候就拉上一筐子上来。
　　
　　生产队不但分给了我们粮食作物，还分给我们打白菜和大萝卜，这是我们的当家菜。一般每家至少要贮存五六千斤的大白菜，有的家庭甚至贮存上万斤——人口多呀！每家分的大萝卜也不少，也有几百上千斤，并且还事先阉了几缸的青萝卜做咸菜，都在院子里搁着呢。这么多大白菜怎么放？最好的贮存方法就是在院子里挖一尺多深的坑，坑是长方形的，大小要根据每家需要贮存白菜的多少决定，多就挖大一些，少就挖小一些。夜里冷怕白菜冻就在上面盖上草帘子，白天太阳好暖和就把草帘子打开。白菜一棵棵根朝下紧密整齐地码放在挖好的坑里，这样贮存不但白菜不容易坏，而且白菜还能够继续生长呢，原来没有长饱满的白菜，经过一段时间的贮存倒长得饱满了。萝卜的贮存也是挖一个坑，挖到一定深度把萝卜放进坑里，中间插一把秫秸可以使地下的萝卜透气，也算是有个标志，要不萝卜埋在哪里都不容易找到；然后用土掩埋好，上面的土要有一两尺厚，这土的厚度是冻不透的。这样贮存萝卜是不错的，萝卜不会糠，又甜又脆呢！
　　
　　秋后的粮食蔬菜都准备好了，这是今冬明春必备的。还有很多的事情要做呢！稻谷需要碾，豆子需要磨，到了时候过年还得用绿豆面摊煎饼；分到的几斤芝麻也要到榨油房磨香油。一到秋后这个时候村里的磨坊就忙开了，很多人排着队等着碾稻谷、磨豆面、磨香油。有了黄豆和绿豆就可以发豆芽，冬天除了吃白菜萝卜，也要丰富一些呢。发豆芽的盆子放在热炕头上，这样豆芽就发的快一些。
　　
　　秋后什么都到家了，这日子过得就没有什么急了，农民最踏实的时候就是这个时候，就是秋后。

【责任编辑：怡儿】