下班回家路过街头皁点排档铺，看着小饭馆里堆放着一盆盆包好的粽子，我才意识到端午节快到了。每年过端午节，排队买粽子的热闹情景又闪现在我的眼前。如今的粽子品种繁多，有纯糯米的、有糯米豆沙馅的、有糯米拌腊肉的、还有糯米咸鸭蛋的，甜的咸的各种口味都有，以满足人们不同的需要。
　　虽然端午节那天只要拿上钱，花上一两个小时到超市选购自己喜爱的粽子即可。可如果是全家人在一起过端午节，还是一起动手包粽子比较有趣，吃起来也特别香。包粽子的材料也比较简单，有的用黄色玉米包衣，也有的用竹笋叶，两者都材料都很容易买到，并且都有一种淡淡的清香味。
　　在我的家乡，每年的六月份竹林里满是刚刚长出来的竹笋。随着竹笋的慢慢长大，竹笋叶渐渐地脱落。宽大的竹笋叶厚实清香，是包粽子的最佳材料。每当端午节来临的时候，村里的大人和孩子就会提着篮筐到竹园采摘新鲜的竹笋叶。也有人将采摘的竹笋叶拿到集市上卖，竹笋叶太轻，按重量计算，一大篮筐才一两块钱。而我家总是将采摘回来的竹笋叶全部洗干净，一部分用来包粽子，一部分晒干留给母亲纳布鞋底用，因为竹笋叶可以有效的防水。
　　农历五月初三将糯米浸泡好，五月初四开始动手包粽子。包粽子的方法也很简单，将准备好的竹笋叶从叶面的内中心处绕城一个圆锥形，再将糯米装进圆锥内，装满糯米后封上口，接下来最重要的一步就是捆扎。有经验的就不需要另外找来棉线了，拿起竹笋叶的时候沿着竹笋叶的两边各撕一条细带子，待粽子包好后直接捆扎大结就好了。包粽子既有趣，又有一定的技巧，三个角的，四个角的，按照自己饿的喜好和习惯将粽子包成不同的样子。
　　粽子包好好后，蒸粽子的过程则更加让人亟不可待。香甜的糯米味和清雅的竹笋叶清香，让人垂涎三尺，迫不及待。竹笋叶有驱热降火的功效，糯米有健脾开胃的作用，在这样炎热的时节吃粽子最适合不过。粘粘的，腻腻的，满口香甜，让人食欲大增。如果在吃粽子的时候来上一碗蛋酒，润润喉、清清肺、出出汗，更有一种心旷神怡的美感。
　　端午节这一天吃上这样的美食，可以说是一件值得我们高兴骄傲的事。我们在和家人、朋友一起分享节日快乐的同时，也应该怀有一种对古人深深的感恩和真诚的祝福。汨罗江的水流遍了祖国的每一片土地，也教会了我们所有国人一颗忠诚、高尚的心。万古传诵的故事，唯我独清的心性，《离骚》一曲尽愚忠。屈原远离我们而去，而生活在那片他当年以死明志的土地上的人，却以以抛粽子，赛龙舟的方式纪念着他。锣鼓阵阵、龙舟飞跃、彩带飘飘、活跃的汨罗江面和两岸满满的人群，让这片曾经衰亡的土地生机勃勃。
　　端午节，吃粽子。我们应学会感恩，缅怀，传递欢乐。