多面的业务

第三个没想到是需要学习和掌握的业务知识真不少。

供销社作为工业和农业沟通的桥梁，其偏远门市部营业员接触的业务范围很广，几乎涉及到县商业系统的各大公司。我们门市部只有三个人，要承担六个大队、一所中学，一个国营磷矿、一个公社煤矿的生活资料和农业生产资料供应，还有农副产品收购的任务。在生活资料供应方面，有百货、棉布、文具、图书、糖烟酒、医药、日用杂品等门类；在生产资料供应方面，有五金、化肥、农药、农具、机柴油等；在收购方面，涉及到造纸原料、肉禽蛋、土特产、中药材、废旧物品等种类。由于生产资料和生活资料的营业场所必须分开，所以就分设了两个门市部，他们两人各负责一个，我是三七开，生产资料供应的B角，约占30%的时间，其余时间以生活资料为主。

生活资料供应方面的业务难度不大，但要做到称职，还是需要掌握一些基本技能的。如棉布柜台的量布卷布，量布尺子的掌握要松紧适度，松了会造成损耗，布票也对不上；拉紧了顾客有意见。还有剪布，两边要一样长，剪口要成直线，不能有锯齿，并不容易。卷布更需要技术，双手松紧要一致，不然会卷成喇叭形，影响商品的美观。又如卖糕点，当年都是散装的，出售时需要用纸包好，根据数量多少主要有三种包法：三两以下的商品用“三角包”，不需捆绑，要求丢到柜台上不散不漏。半斤左右的商品用“斧头包”，用席草捆绑。七两以上的就要用“草纸包”了，一般用于当作礼品送人，呈长方棱形，要求包的好看和牢固，棱角分明，春节期间基本上就是这种包。这几种包是营业员的“脸面”，没有包几百斤商品的实践，是不受顾客欢迎的。

营业员最基本的能力就是计算，要求珠算快捷熟练，心算准确。珠算还好，一般只有加、减、乘法，有空就练，从1顺序加到100，又从1顺序减到100，达到手指灵活、速度快、一遍准。心算的要求是“一口清”，顾客购物结束能立即报出总金额，难点在“一心两用”。大部分的农民十天半月来一次供销社，需要购买多种商品，有的还要给邻居带一点，要时时记住顾客买了什么商品，累计金额多少，还要回答提问，介绍商品。最复杂的是卖棉布了，当时许多棉布的价格尾数定到了0.005元，购买的数量一般到寸，而农村买布集中在两个时间，端午节和春节前，大部分顾客一次要买几种棉布，所以棉布柜台的算盘是17档的（常用的是13档），心算就更难了，往往我报出金额后顾客是一脸的不信，当然，用算盘再复核一遍也是必经程序。

在收购方面，难点在规格标准的掌握。比如中药材，要鉴别真假、水分含量、规格大小；又如免毛，要能区分出是从哪一部位剪下的毛，长短粗细干净程度，按等级收购，标准掌握松了，上级仓库拒收，标准掌握紧了，农民利益受损，做到上下认可不易。

要当好一个营业员，良好的服务态度和基本的服务技能不可或缺，还要有丰富的商品使用知识和保管知识，这就需要不断努力了。