酒的文化虽然源远流长，诗仙李白的诗词让酒成了文人墨客的潇洒飘逸的化身福符号，酒好不怕巷子深也成了产品优良的谚语。而我对酒的最早记忆就是“白干”，从小就知道爸爸喝酒，而年幼的我不时去小卖部买酒或者“打散装酒”，那时的酒喷出的气味有一种淡淡的香气，特别是打酒时，酒坛拿开盖的那一刻。黑色或者淡红的瓷坛，圆圆地大肚子，总是摆在小卖部门口的位置，拿开用布做的塞子，瞬间那种香香的气味流入鼻孔，年幼的我总是贪婪的猛吸几口，所以眼馋爸爸喝酒，在大人们喝酒时总是往前靠，而大人们也总是拿我们开刷，用筷子沾点让我们品尝，而我们被辣的直途舌头，疯癫癫的撒腿就跑，大人们则乐的哈哈大笑！这种融合的情景至今还记得，想想也暖心，让自己偷偷的乐！

　　长大以后慢慢地对酒也知道了一点，白酒、啤酒、红酒虽然不是很能喝，却也略微知道一点酒的文化。记得第一次喝酒是90年的夏天，相约去爬租来山，郊游野餐的时候，同学们拿出了啤酒，每人一瓶对着瓶嘴喝，第一口的那种味道至今还记得，啤酒芽的味道，气泡的冒出嘢了一口咳嗽了半天，乐的同学哈哈大笑。实在享受不了那种味道，变倒掉了，用啤酒瓶装了溪涧的山泉水止渴，冰凉的泉水是在比那怪怪的麦芽味道好多了，这就是第一次喝啤酒的记忆。

　　随着参加工作，酒场也慢慢的多了起来，对酒的体验也有说不出的感觉，醉酒的洋相，酒精的刺激，话语的繁多，让我欲飘欲仙，狂妄，唯我老大，这些不寻常的举动，都在酒的刺激下做过。事后的懊悔，下一次的照旧，老婆的嘟噜，孩子的奉劝，这些都在自己的身上尽情的展现，让酒撒尽心田的感觉。

　　也不记得哪一位酒友写的一篇《伶俐醉》，把酒的作用描述的淋漓尽致，飘飘欲仙，醉也狂，清醒也想，升学宴上、此行场上，伤心的地方、高兴的情场，无不存在它的伟大。