人们都说，广东人什么都敢吃，什么稀奇古怪的动物都能成为口中的食物。那年到广东出差，真正领略了一回这个偈语。
　　我有一次一个人到一家著名的广东餐馆去吃饭，点菜时，我发现菜单上尽是些稀奇古怪的菜名，什么龙虎斗、鱼翅酿蚕茧、芦笋炒蛇片等等我从来也没有听过的菜名，而且都那么可怕。我翻了几页菜谱，看到一个很温柔的菜名：“一点红”，心想，这应该是很有文学底蕴的菜了吧？“万绿丛中一点红”吗！于是，我毫不犹豫地点了这道菜。女服务员还笑着对我说：“您今天来得正好，刚好有刚出生的一点红！”
　　我一愣，什么，“一点红”是刚出生的？就在我还没有提出异议的时候，另一个女服务员端着一个托盘和一碗佐料走到了我的面前，我一看，差点晕了过去。妈吔，盘子里是几只用玻璃罩罩起来的红红的小老鼠，看样子就是刚出生的！我壮着胆子问；“这就是一点红呀？”
　　女服务员说：“这就是一点红。先生，您真有福气，很多广东人都想吃这道菜呢。可是，他们来的都不是时候，老白鼠还没有下出来小白鼠。您今天正好赶上了！您有福气呀！”
　　我不甘心，想看看这到底是一道什么名菜。我问：“这怎么吃呀？”
　　女服务员一指盘子里的蜡烛，：“把小老鼠用铁筷子夹住在蜡烛上烤烤，然后沾上佐料吃呀！”
　　我的妈吔，生吃老鼠呀！我可没有这个胆量，也不要这种福分。于是，我跟服务员商量：“我能把这道菜退了吗？”
　　女服务员连选择的余地都不给：“不行！您已经点过这道菜，而且我们已经给您上了这道菜了，您就不能退了！”
　　我一想，也对呀，你点完了菜，人家还给你做了这道菜，你说退就退，于情于理都说不过去呀！
　　正在我想撂下筷子就走的时候，我旁边一位食客冲我说：“先生，你把这份‘一点红’转让给我吧，我已经好几次来这里没有吃到这道菜了！”
　　我巴不得有人给我解围，高兴地说：“这道菜转让给您，我只要半价！”
　　那位食客点点头，迫不及待地用一双铁筷子夹起一只小白鼠，放在蜡烛上烤了一会，小白鼠发出“吱吱”的叫声，食客一口就把小白鼠吃进了嘴里，看他吃得满嘴流油的样子，恶心得我赶紧像一个逃兵一样，逃出了那家餐馆。