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装修说到装饰工人，真是可笑可恨。一日下班回家，但见人头涌涌，黑压压一屋子人，原来是木匠的朋友，老板娘，老板的小儿子，上来闲谈的电灯匠，全部当别人客厅是花园，自由自在的欢聚一堂。我记得我尖叫一声——“所有没有（口野）做的人请全部出去！”结果只走剩一个师傅，他要做壁柜，不能走。他们一上来，必然成群结党，呼幺喝六，地摊一摆开来，十日十夜不收，进进出出，按铃拍门，闹的人仰马翻，真是可怕，如非必要，请勿装修。 戴安有没有见过一种车子，叫雪铁龙戴安？很小很小，但是看上去，永远不会认错，雪铁龙的特征遗传一见难忘。那时候有一个女孩子常常开着这辆车子来找弟弟，非常欧陆的小汽车，可爱小巧，具气质，可是香港没有货，代理推荐DS，但是DS已经是家庭车了，想象一个女子，穿整套白色衣服，凉鞋，脖子上细细金链子，健康的肤色，自一辆雪铁龙戴安内踏出来，脸上倨傲的神色。哗！多么秀气而女性化，却又神气爽朗。选汽车很难，往往代表车主的性格与品味。 礼仪 在中环午餐良久，隔壁左右喜欢吃意大利粉的人极多，但完全没有吃意大利粉的正确常识。当然，只要顾客付钱，他用手抓来吃也不犯法，警察并不请他去谈话，但是吃意大利粉这么简单的事… 应该用一只叉与一只匙羹：左手拿匙羹，右手拿叉，把意粉绕在叉上在匙羹中转，卷得整齐之后，往嘴里一送。哪有直接把叉往碟子里乱掏，捞得多少便多少，然后像抹地拖似的往嘴巴里塞，塞不进的还得“沙沙”响索进嘴里。坐在他身边吃饭的人尚有什么胃口。 冰淇淋记忆当中，意大利的冰淇淋最好吃，拿着角子，跑到士多去说：“芝拉蒂。”然后沿街吃下去。迪士尼乐园的香蕉船伟大，一层层的糖浆、花生、水果、冰淇凌，把暑气怒气以至意难平全吃下胃里，世界还是可爱的。东京的冰淇淋并不见得如何，然而冰店都装扮得很娇俏，食欲大增。台湾与菲律宾的冰淇淋都带很重的豆味，有点像吃芋泥，别具风味。巴黎人不吃冰淇淋，（华伦比提说，冰淇淋是罪恶。）他们吃雪拔，没脂肪，不会胖。 中环风你知道吗？上班穿的衣服，最好要有领子，胸口那部分，能不露就不要露。衬衫的袖子不能太宽，头发不要爆炸，半截裙子温文，鞋子要有点跟。每处地方有它自己的法律——没穿牛仔裤已有三四个月矣。老板希望女职员斯文漂亮，赚五千最好三千五穿在身上，让他看着舒服。不成文的规定星期六上午原本可以穿西装裤，但最好还是裙子套装，面孔上稍微一点化妆。真是另一个新世界，俗云活到老学到老。连饰物都讲究呢，大串大串的假珠链最好别出现，只合小小的K金首饰。这是中环。 为什么一位先生的名字叫“薇阁”，在男人来说，这样的名字也可算是美丽得登峰造极了。我记得简而清的父亲叫“琴斋”。仿佛遥遥的与薇阁对上了。我也问过这先生，名字是谁取的，他说是父亲。有排行吗？有。但不是这个别号，薇阁是念书时候才用的，其他兄弟叫什么？答案：但笑不语。中年人总有点矜持。“薇阁”令我引起无限联想。他父亲是秀才，是否当年有一个名中带“薇”字的女子进入他的生命。为什么“薇”字与“阁”字要配在一起用。一万个为什么。 母亲 节食时不要与母亲同住。她殷勤地煮了红烧蹄膀，黄鱼咸菜汤，香米饭，你好不吃吗？下午有煎春卷，绿豆红枣汤，替你买回来一打苹果，巧克力牛肉，与你商量晚上吃干菜烤肉还是洋葱牛干，然后你发觉一个罐子，里面有一磅花式小饼乾，还有一只纸袋，内藏三只鸡尾包。 你怎么能够告诉母亲，不不，“我已有半年吃奶茶没放精了，平时廿四小时的食物是：牛奶一杯，减肥丸两粒，西柚汁加水，面包一片。芝士若干，橘子一个，蔬菜沙拉。” 矿泉水 “饮茶”是香港人的习惯，坐下来，叫什么喝？可乐？柠茶？可可？都腻了吧？我在这里要献曝一番：下次叫饮料，叫Ｆ彼利嗳﹂矿泉水吧。PERRIER是法国马赛附近的一个天然矿泉，天然含气，味道甘香，不含任何加路里，真正解喝生津，具多种维他命，养颜活血。 连那只瓶子都是肥肥壮壮，可爱非凡，标贴上写明“在彼利嗳入瓶”，像红酒白酒似的：在某堡垒入瓶，态度严肃。法国人真是法国人。喝惯矿泉水连茶也不想喝，不用说是黏答答的甜饮，真是新发现。 工作 赵世曾说：“我不希望妻子工作。事业有成就的男女多数已培养成主观的性格，两个性格强的人在家庭中难以和平共虚，总有磨擦，因此我将来的妻子不必做事业女强人。﹂ 真是至理名言，可是这般思想可喜的王老五都不打算结婚。肯结婚的男人多数视妻子为收人的生力军。女人也应该做事：学国画，刻图章，打扮得好看，逛古董店。女人成了太太，还朝九晚五的坐在写字楼看丈夫以外的面色，恐怕不是男人的光荣。我们要更多的大男人。 刨冰 可是令人难忘的还是红豆刨冰。一只老大厚实的玻璃杯，结结棍棍，装满红豆刨冰。红豆或者太甜，刨冰或者不卫生，但这是童年的一部份，那时二哥刚赚钱，带我与弟弟去看一场二轮《铁牛传》，吃完刨冰买双新皮鞋回家。那种廉价冰店中穿汗衫的伙计递上儿童的恩物……快乐实在无分贵贱，还记得吊扇下的圆桌，玻璃台面下压著价目表，一杯刨冰是六角钱。 凉粉，杏仁豆腐，冰冻柠檬茶，蜜糖薄荷茶，各式冰淇淋，但是最令人具安全感的是红豆刨冰。 讨价还价 买东西讨价还价似乎成了我的拿手好戏。从皮大衣到洗头店——洗头也能讲价钱的。师傅问我：“要不要润发素？”我：“加多少钱？”答：“十元。”我：“十元好买一大瓶，用足一年，不要！”答：（叹气）“免费给你用。”算下来在丽花十八元洗一个头，我常常怀疑全香港都没有这价钱，而且不给小费。（但仍然没有钱剩，不知发生了什么事。） 赞 (散文编辑：江南风) |
