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零陵农村乡下风俗一一尝新节

时间:2021-06-29 13:04散文来源: 散文作者: 唐高翔点击:
        

                  零陵农村乡下风俗一一尝新节  

      "六月六,仔鸭肉"。在零陵农村乡下石岩头、大庆坪、水口山一带,农历六月初六,有一个特殊的节日,这个节日叫"尝新节",“尝新节"就是尝新年的新鲜,包括稻米、蔬菜、鸡鸭、鱼等等。尝新节时,家里养的鸭子已长大了,这个节日家家户户杀鸭子炒血鸭吃,故在农村乡下有"六月六,仔鸭肉"之俗语。

     "绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。"时令到了夏日的六月,绿树掩映,浓荫匝地,杨柳依依,桃树、李树缀满金果。乡亲们辛勤劳动后种的南瓜、苦瓜、黄瓜爬上篱笆,开出白色、黄色、粉色的花朵,并结出长的、短的、大的、小的瓜果,地里的辣椒、茄子果实也挂满枝头,绿油油、鲜嫩嫩,娇翠欲滴,煞是惹人。乡亲们自己的孵化鸡鸭也已经长大,可以宰杀了。

         记得儿时, "六月六”尝新节来临,清早,母亲就提着竹篮,我跟在后面,来到土名李子凹的自家菜地里采摘新鲜的蔬菜,母亲东瞧瞧、西望望,一会儿为南瓜打叉,一会儿为豆角捉虫,自言自语的说着,这辣椒该施肥了,这豆角该杀虫了。然后,母亲采摘辣椒、南瓜、苦瓜,她似乎这个也舍不得、哪个也舍不得,嘴里唠叨着说,辣椒还小,瓜正在长着,采摘了怪可惜。看着母亲采摘我也跟着采,母亲千叮咛万嘱咐我不要把辣椒枝卡摘断,不要把花弄丢…

      采回蔬菜后,吃过早餐,母亲准备杀鸭,记得儿时农村,虽到六月里,但家里养的鸭子还没足够长大,鸭子背面还不停的长着羽毛,母亲尽管选了最大一只,但仍然舍不得,杀鸭时还表现出一幅非常惋惜的神态。

         六月,田里的禾花鱼有三个手指大了,稻子也扬花结穗,有部分谷穗已经拉黄。父亲则从自家田里用竹罩罩一些鱼,用镰刀割几棵禾,并在田埂、地头带些紫萱香料之类,伴着鱼煮。父亲回来,从新割的稻子上弄几粒谷子碾压成米后(这碾压的新米放进中午的饭锅里煮着起的),便把那些稻穗抱到牛栏给牛吃,感谢牛在耕田耕地中的劳苦功高,让牛先尝劳动的果实。

      鸭子洗净切好了,禾花鱼开破弄洁了, 锅子放下了,红红的火炉烧起来了,鸭子伴南瓜煎炒,禾花鱼伴紫萱烹饪,那浓郁的香味弥漫屋子,也直冲九天云宵,让人闻着就唾液三尺,胃口大开…

        时光飞快,马上就到中午时节,新鲜鸭子、禾花鱼等都做好了,我们兄弟姐妹把爷爷奶奶请到家中上座。母亲用新煮的饭、菜先供奉上天,祈祷上天保佑风调雨顺,五谷丰登;然后,母亲供奉逝去的列宗列宗,祈祷家人平安,家庭和睦,六畜兴旺。再次,母亲要我们用一碗盛好米饭先给狗吃,感谢狗在洪水之中为人类保存了谷物的种子。

         一切就绪后,大家围大一起过六月六尝新节了。父母亲不断向爷爷奶奶碗里夹菜,还频频向两位老人敬酒,感谢爷爷奶奶养育之情,祝爷爷奶奶身体健康。爷爷奶奶高兴着、快乐着。并不厌其烦的向我谈起洪水登天的故事。说古时候,人间没有稻谷,人类忍饥挨饿。这时人类就派狗漂洋过海跑到天上,去取回稻种。狗历经艰难来到天上,在谷种上打了个滚,浑身粘满谷粒。但是,狗返回人间时游过天河,河水冲掉了狗身上的谷粒,只有尾巴翘在水上,剩下几粒谷种带回人间。从此,人类才有了稻谷。为感谢狗为人类带来稻种,所以,现在收了新谷之后,都要给狗吃上一碗。  我们一边津津有味的吃着鸭子、禾花鱼和新鲜的蔬菜,一边听着爷爷奶奶谈的狗与稻子的故事。幸福和快乐在屋子里弥漫…

        光阴似箭,日月如梭。爷爷奶奶驾鹤西去,父母亲早已不在人间,但儿时农村六月六尝新节彰显的对那种对劳动果实的品悦,对天地亲的感恩,对美好生活向往的幸福快乐的情景总让我回味,让我念想。零陵唐高翔

         

                         (散文编辑:江南风)
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