【导读】古希腊神话中，酒神狄奥尼苏斯却兼管看欢乐，可见西方人是将酒与欢乐连在一起。

　　偶然的机会在朋友家看到一幅对联：“客至岂空谈，四壁图书聊当酒；春来无别事，一帘花雨欲催诗。”以书为酒实在高雅，这倒让我想起饮酒来。
　　
　　饮酒与生活密切相关。无论是城市还是乡村，无论是婚丧嫁娶还是节日庆典，生活中很难离得开酒。每逢称心如意或功成名就，总会“三杯竹叶穿心过，两朵桃花上脸来”；每逢老友来访或新朋登门，更是“酒逢知己千杯少，开怀畅饮酒几杯”；每逢打通关节或求人办事，非得“世路难行钱作马，攻关欲破酒为军”。
　　
　　饮酒与文人有不解之缘。据说，饮酒半酣，才思泉涌。不必说郑板桥化胸中之“竹”为纸上之“竹”；也不必说宋江浔阳楼题诗：“敢笑黄巢不丈夫”；就连“檬槊赋诗”的曹孟德也曾“煮酒论英雄”；“醉卧沙场君英笑，古来征战几人回”。战前饮酒更不是绝无仅有。酒精与诗意是并存的，写酒的诗可谓俯拾皆是，不胜枚举。大概诗人三杯酒落肚之后在半醉半醒之间，思想便不受平时理念的约束，进入天马行空、自由驰骋的境界。“千秋万岁后，谁知荣与辱。但恨在生时，饮酒不得醉”。陶渊明的酒饮得豪放而飘逸；“举杯邀明月，对影成三人”。李太白的酒饮得潇洒而浪漫；“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今天夕是何年。”苏东坡的酒饮得孤独而寂寞；“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖，莫道不消魂，廉卷西风，人比黄花瘦。”李清照的酒饮得无奈而凄婉。
　　
　　酒与忧乐结伴相随。“何以解忧，惟有杜康”这句话在中国早已家喻户晓。于是酒能解忧之说使得曹操的“短歌行”广为流传。人在忧伤时往往“借酒消愁”，岂不知“举杯消愁愁更愁”。清明节更不乏“借问酒家何处有”的伤心人。人们分手时，泪洒长亭还要“劝君更进一杯酒”。而清极处世者更是“今朝有酒今朝醉”。人在高兴时常常以酒助兴，诗圣杜甫听说官军收复了失地，喜形于色，写下“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”的诗句。古希腊神话中，酒神狄奥尼苏斯却兼管看欢乐，可见西方人是将酒与欢乐连在一起。
　　
　　酒为壮士助威壮胆。不是吗？荆轲刺秦王，燕太子丹在易水边把酒送行，唱出了“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还”。武松饮十八碗酒景阳岗打虎更是千古美谈。
　　
　　当然，饮酒也有不少消极作用，这无须笔者饶舌。酒后开车，酿成车祸；酒后失控，酗酒闹事；酒后失言，伤害他人；酒后失态，误事伤人等。更有甚者经常嗜酒成癖，导致疾病，影响健康，乃至造成下一代先天残疾或白痴。对此，汹酒者不可不鉴。
　　
　　在饮酒界知名度最高的人首推魏晋时期的刘伶，颂酒妙文《酒德颂》便出自此公之手。据《晋书》记载，刘伶“常乘鹿车，携酒一壶，传人荷锸随之，曰：死便埋我。其对酒的嗜好确实罕见。其妻劝其戒酒，刘伶说，要戒酒须先祭拜天地，方显诚心。妻然其言，买来酒肉敬于神案前，让刘伶祝誓。刘伶跪下说：“天生刘伶，以酒为名，一饮一斟，五斗解醒。妇人之言，慎不可听”。祝毕大嚼大饮，一醉方休。这就是酒鬼刘怜对酒的感情。为酒名声可以不要，生命可以牺牲。他已达到了“酒我两忘”的境界，我即是酒，酒即是我。