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年底的祭祀

时间:2022-03-23 15:04散文来源: 散文作者: 田甿点击:
        

     从腊月廿三开始,家里便隔三差五地开始请菩萨了。先是十二月廿三灶司菩萨送上天,灶司爷这一天要上天庭去开会,将这一家这一年的好事坏事,好言恶语都要去汇报一下,因此家家户户都要请灶司菩萨,希望灶司爷能去天庭替他们多多美言几句!
      祖母将六碗蔬菜放在灶膛上面,放了三只酒盅和三双筷子,还盛了三盅新米饭排列整齐后,再将年糕和粽子放好,点好香烛,一边拜着,一边轻声喃喃着:“灶司老爷听我言,今日五更你上天,恶言恶语请绕边,好言好语带上天!”     我和妹妹两个也被要求来拜的,倒过三回酒后才算结束,终于可以吃晚饭,祖母还要把炒熟的蚕豆装一小碟放上去,说是灶司爷五更去天堂的马粮。
     “廿三祭灶神,廿四掸蓬尘。”灶司爷上天以后,接下来的几天就是女人们最忙碌的时候了,廿四家家掸尘、洗扫,将自己住的房子、庭院、门窗、桌椅板凳等,里里外外全部清扫一遍。
     廿五这一日宰杀好活口如鸡鸭猪鱼,这以后直到来年正月初十都不能动刀宰杀,否则会给家人带来不吉祥。
     廿六无大事,上午去市场里买回来油盐酱醋糖茶酒等过年必需品,再把正月里走亲访友要用的桂圆荔枝冰糖糕点这些南北货配好,省得临时买不着。下午把过年要吃的食材清理干净,挂好沥干。桃符春联贴起来,福字斗方朝门外,门神分开两边站,灯笼挂在屋檐下。一派丰衣足食的场面展现在天地之间。
    廿七煮福礼,把挂好沥干的全鸡全鹅和一刀肋条肉煮熟。利用余下的红火烬,炒花生,炒瓜子,炒蚕豆,炒番薯片,炒爆米花。炒好晾凉,放入青花的彩瓶,正月里待客。
   请祝福菩萨一般在农历廿四至廿八间进行,大多数人家都在廿七或者廿八进行。两张八仙桌按“横神直祖”这个规矩摆放,就是八仙桌桌板缝在请菩萨的时候是横对着大门,而祭祀祖先时将桌子转过来将桌板缝直对着大门的。
    外面的天已经很冷了,我和妹妹两个人不断跺着脚来取暖,肚子早已开始饿得咕咕叫了,但大人们依然有条不紊地在按部就班着准备请年菩萨的各项工作,在他们心中这是一年年底最隆重的总结,年菩萨请的好不好也是来年万事顺不顺利的原因。因此,我因为肚子饿会忍不住嘟哝着这短命的菩萨请的没完没了了,这话被父亲听到了,便会让他呵斥几句的,若祖母听到了,她会拿着毛纸赶紧在他嘴巴上擦几下,意思是:你这张嘴巴是屁股,过去一年中所说的不祥的话,都等于放屁。
    这年菩萨叫黄山西南二圣帝王,其实是两个菩萨,一个叫黄山,一个叫西南。传说很久以前永兴这一带的老是受钱塘江水的侵袭,民不聊生,于是当时一个叫黄山的人下决心准备修建海塘来保护良田家园,但是总是修好就被江潮冲垮,修好就被江潮冲垮,黄山毫不气馁地苦干却依然无成果的时候,从上游西南方向来了一位撑船的,这撑船的一边撑着船,一边往江里撒着砻糠,砻糠飘在水面上顺着水流扭扭曲曲地形成一道曲线。黄山问他撒砻糠干嘛,他对黄山说:“你想筑好这海塘就按照这砻糠飘流的痕迹做。”果不其然,黄山在将信将疑按照他所说的砻糠痕迹修筑以后,这海塘就再也没被江水冲掉过了,这江堤就是西江塘,回头想感谢那个人,却不知道他的名字,且再也找不见这个人了,只知道他是西南方向来的。后人为了纪念这两位修筑海塘的,便每年年底都要请黄山西南二圣帝王年菩萨。一般在西江塘内的年菩萨是黄山西南,塘外张家的则是请上沙庙张老相公的。大家其实都是为了感谢他们对后人做的贡献,让人们能在这块土地上安居乐业下来。
     请年菩萨的时候女人一般是不能走到厢屋里来的,因为这年菩萨当年是光着身子在修筑江塘的,女人怎能亵渎神灵?所以作为年福礼的猪头烧好后,祖母将它连同一起烧好的鸡装到大圆盘子里,插上六双筷子,然后用鸡肠子在每双筷子上绕下连成一个圈,当然条件好了后的日子是用肋条肉代替猪头做福礼的了,这福礼装好了,祖母都是让父亲端到厢屋八仙桌上的,边上还有一条用红纸盖着眼睛的胖头鱼,旁边还摆放粽子、年糕、白盐、白糖各一碟,再加三盅茶六盅酒,祝福时,大门敞开。父亲领着我一起行跪拜礼。倒过三回酒后,把福礼回锅再热后重新装盘又端回八仙桌,那胖头鱼也假装放水缸里后再捞回放到桌上,开始请家里所有的菩萨了,什么青龙吉庆,财神五圣,六畜五圣,平安佛主,.......反正和家里诸事有关的菩萨一概请上桌敬拜,此时女人们也可以参与了。    以为这一切结束了,可以享受美味来安慰那早已快饿瘪了的肚子的,却还要把桌子转向祭祀祖先了,我只能继续煎熬着帮父亲一步一步地完成倒酒,跪拜,再倒酒,再跪拜,还倒酒,还跪拜,从长河头老太,孙氏堂中老太,老太到祖父,一代一代的祖宗叫个遍,总算可以将所有的纸钱烧了,这整个祝福的仪式算是圆满结束了。父亲便将猪头拆了,取出那香喷喷的猪头肉放到桌上全家人开始散福。而那猪骨头里面残留的那点肉则是我和妹妹的最爱,两个人用小手掏着,舔着,将那骨头啃得光溜溜为止。这猪头骨是不扔掉的,出年还可以拿到供销社换几分钱的。     人少的人家会叫几个亲戚一起来吃这祝福饭的,大家散福,来年有福的。

                         (散文编辑:江南风)
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