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离娘肉

时间:2022-05-29 18:18散文来源: 散文作者: 紫扁豆点击:
        

前两天一位本家侄子结婚,抽空到婚事上跑跑腿儿、帮帮忙,主家的哥、嫂居然给安排了接新娘子的差事,这算的上是既风光又任重的活儿。充当贵宾,坐好车、吃好茶。迎亲的人数多,不能出乱子,不仅要带好队伍,还要料理好诸多事宜、各色礼品,不能失了礼数。言谈举止更是要热情有度、周到而不拘谨,因为你代表了婆家人的形象。这事虽不是初学乍干,但率队、担当主宾总不能有半点马虎,谈不上紧张,却也着实加了几分小心、谨慎。

  接亲的队伍堪称浩浩荡荡,清一色的高档轿车一共八辆新娘子的头车满是鲜花,光鲜靓丽临去的时候除司机外还要坐两个人,一个是“接婆”,一般是新的嫂子或婶子,负责一路贴身照顾好新娘子;另一个“打灯”的男童。我们这里的习惯早上典礼,从前交通不便,牲口车接亲,为了赶时辰通常天不亮、甚至半夜启程,所以就留下了男童“打灯”的习俗至今。到现在形式变了,灯笼换成了手电筒,内容也随之变了,路上遇有拦车闹喜的,半大伙子刚好护驾。回来的时候连司机加上新娘子正好四人,这就叫“去单回双”,图个吉利。

  尾随其后的七辆车,也各有一位男方亲朋“押车”,一是为了车车人数不出“单”,二是车多人也多,以示隆重,再就是为了那数量多、品种繁的“谢娘礼”,人多了好装卸。要说这“谢娘礼”是很有讲究的,大都是既实惠又吉利的物品。如:酒取其谐音,寓意小两口能长长久久,同理,鲤鱼预祝今后的日子年年有余……也有取其形的,如:粉条、挂面之类,预示日子顺顺溜溜,或丝丝缕缕、亲戚常来常往之意……更有取其味者,如:糖,和和美美、甜甜蜜蜜……

  “谢娘礼”中必不可少的是“离娘肉”,就像婚礼的核心是新娘子,众多礼品的核心就是“离娘肉”其实就是一块猪肉,必须带骨头,取其“骨肉相连”之意。为什么要送“离娘肉”?最简单的解释:姑娘是娘身上掉下的肉,被人娶走了,权当补偿,这是一种人情味很浓的象征手法。因此,作为对母亲的一种补偿,它在人们心目中意义是很崇高的,不容任何贬义和亵渎,历来需精挑细选,来不得半点儿马虎。虽区区一块“离娘肉”不足以补偿母亲但那毕竟包含了深深感恩之心,和对母亲的敬、慰之心,所以它不仅崇高而且近乎神圣。

  关于“离娘肉”我父亲感慨颇多,在七十年代初期,副食供应相当紧张,得凭票购买。谁家办喜事儿,都要左邻右舍的提前去借肉票,因为每家每月就那么一点点定量,凭一家之力是置办不了“离娘肉”的。往往还得提前去供销社打招呼,因为肉必须是一整块,不提前预约,万一“离娘肉”的分量不足或成色不好,那可是件很丢面子、失礼数事儿。当年邻家的一位叔叔结婚,就是因为疏忽,预约的晚了,供销社的猪肉卖没了,可把办事儿的主家急坏了。不过,售货员给提供了一条线索,说是盐场的职工食堂改善伙食,刚买走了几十斤,时间不长,如果追上,或许能匀点儿……因为我父亲盐场有业务上的往来,人头较熟,所以这追肉的任务就自然落到了他身上他骑自行车二十多里一路追到了盐场,找到食堂管理员说明了来意,食堂管理员一听,说这可是大事儿,不能马虎,得挑好的割,一刀下去给匀了十斤。父亲匆匆付了钱和肉票就往回赶,一到村口就远远的看到了人们都在焦急的等待、张望,当大家看到父亲追来的那块“离娘肉”时,无不竖起大拇指,一是夸赞父亲办事儿得力,没误大事,二是夸赞那肉的成色好。用父亲的话说,那块肉如果是现在,别说买,恐怕白送都没有人要,几乎全是肥膘,那时人们的肚里油水少,讲究的是肉要吃肥啊……

  现在生活富裕了,“离娘肉”也由肥变瘦、由少变多了,用在婚礼上的花销更是水涨船高。车,从骡马车到汽车,再到高档轿车;从一辆、两辆到六辆、八辆,真的不知道什么时候会出现十辆!“离娘肉”从四斤、八斤、十斤到如今的半头猪。人们都在诟病婚礼的铺张浪费和繁文缛节,但我觉得有些东西还是有必要保留的,比如这离娘肉。虽然它只是一个形式,但文化的传承若没有了形式又如何传承呢?只是希望这种传承莫要只是数量化的累加,不然会轻了“离娘肉”的分量,淡了“离娘肉”的味道。

 


                         (散文编辑:江南风)
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