【编者按】酒，“有朋自远方来，不亦乐乎。”酒是人际交往的最好的润滑剂。陌路相逢，一杯酒下肚，就算相识。三杯酒下肚，就是朋友。一场酒宴下来，就是老朋友......。　　

　　朋友们聚饮，席间闲侃，朋友说，“酒为别人喝”。细细品来，真是这个道理。
　　
　　我们是个善饮酒，也是讲究饮酒，更是最爱相聚饮酒的民族。论喝酒的场合有朋友酒、同学酒、接风酒、送行酒、求人酒、答谢酒、公事酒、官场酒，林林种种。论喝酒的态度有推心置腹酒、逢场作戏酒、无可奈何酒，形形色色。无论是何种场合和心态，都是离不开喝酒，更是让人不可不喝。
　　
　　俗语说，凡事要“烟酒烟酒”，可见酒在百姓心中的重要性。一如时下的流行，公事的酒叫酒会，民间的酒叫酒席，朋友的酒叫酒局。酒会也好，酒席也好，酒局也好，不管名称如何，既然酒字当头，自然都离不开酒，都是推杯换盏。于是，无论公事私事、大事小事，凡事都要到酒桌上解决，日久天长，理所当然地也成了最好的解决问题的场合。自古以来酒席间解决的事还真是不少，大到朱元璋的杯酒释兵权，小到邻里之间的鸡毛蒜皮小事，酒酣耳赤，老友成至交，新朋变老友，便无话不说，自然也凡事可办。
　　
　　于是，喝酒也顺理成章地成了国人的最好交际方式，也就有了“全民喝酒运动”，比官方组织的各项运动都火红，啤酒、白酒、洋酒，来者不拒，有人说国人一年要喝干一个西湖。
　　
　　时下，请酒的规矩也是逐年翻新。朋友沟通要请酒，有人请你，你还要回请，否则是不懂规矩。办事更得请酒，求人办事，你请人，求你办事，人请你。不管事办得怎样，事前要请，表个态度，事后要请，表个谢意。朋友请你，不去是不给面子，领导让去，不去是不想进步。一个人请不动，两个人请；两个人请不动，一群人请；都请不动了，就有领导说，还是照顾一下面子吧。真想请你喝酒，就算你有三十六计也难脱一个酒局。
　　
　　只要坐在酒桌上就得喝酒，能力有大小，但态度要端正，酒风看作风吗。席间经常有人戏曰，不喝酒你来干什么？喝酒也是规矩多多，可不敢坏了规矩，否则要被罚酒，你敬别人酒，是尊重别人，别人敬你酒是看得起你，你敬领导理所当然，领导敬你那是赏脸，敬而不喝是不诚心，被敬不喝是不恭敬。
　　
　　常言道，“酒是越喝越厚，赌是越赌越薄”，为了这一个“厚”字，酒局也就越来越多，让你疲于应付，直喝到“感情铁喝吐血”，甚至喝到“三高”，也还得坚持不下火线。
　　
　　喝了那么多年的酒，细想起来不论是何样的酒局，只要围定圆桌一坐，便都和气一团，不管多大的事，既然能做到一桌，总得给个面子，酒也定是要喝好。
　　
　　喝酒，真是都因为别人而起，也都因为别人而喝，更因为别人而喝多。