【编者按】令人可笑的是，添加了三聚氰胺的三鹿婴幼儿奶粉配方居然在2007年获得国务院颁发的国家科技进步奖，三鹿是国内唯一登上国家最高科技领奖台的乳品企业。毒奶粉只是冰山露出的一角,中国产品的问题，不仅仅是奶粉的问题，也不仅仅是食品的问题。究竟是什么问题呢？请点击阅读全文。

 

　　【散文在线·时评】报道：随着三鹿集团股份有限公司发布公告，承认该公司生产的奶粉受到三聚氰胺污染，甘肃、宁夏、江苏、湖北等省大量婴儿患结石病的事件，已经基本可以确认，这是一起重大食品安全事故。
　　受污染的奶粉为2008年8月6日前出厂的部分批次，市场上大约有700吨。而甘肃、江苏等地患病婴儿使用三鹿受污染奶粉的时间一般都长达几个月，由此分析，三鹿公司8月6日前出厂的受污染奶粉大部分都已经销售出去。三鹿奶粉有多种包装，但多为400克一袋和900克一听的包装，按照小包装数量多的通常情况粗略估算，700吨奶粉大约被包装成1，400，000份产品，一般婴儿每月消费奶粉大约为3600克，因此保守估计，三鹿受污染奶粉全国的潜在受害者可能将超过3万人。
　　三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产品,其主要用途有:装饰面板。涂料。模塑粉。纸张。三聚氰胺-甲醛树酯与其他原料混配，生产出助燃剂、高效水泥减水剂、钢材淡化剂等。其含氮量很高。人如果长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。由此可见，它对人体的损害是很大的。
　　评价动物饲料质量的指标,就是其蛋白质含量。由于人们经常以“氮含量来推测蛋白质含量”,在动物饲料中添加“高蛋白精”三聚氰胺,可提高饲料的氮含量,一些企业因其蛋白含量不能达到要求，黑心添加三聚氰胺，让人误以为该饲料的蛋白质含量丰富，这样一来提高了其产品的竞争力。
　　令人可笑的是，添加了三聚氰胺的三鹿婴幼儿奶粉配方居然在2007年获得国务院颁发的国家科技进步奖，三鹿是国内唯一登上国家最高科技领奖台的乳品企业。那么三鹿品牌作为国家免检产品，它的婴幼儿奶粉为什么会与这种工业原料扯在一起呢？对此，三鹿集团至今还未有正式的说法。笔者在网上搜索后得知，三聚氰胺分子中含有大量氮元素，添加在食品中，可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。而我国现行的主要奶粉标准是国家质量技术监督局发布的GB5410－1999《全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉》。该标准与原标准突出的不同是规定了蛋白质含量，并且所规定的蛋白质含量高于国际标准1到2个百分点，目的是促使企业向国际标准靠拢，保证产品达标。
　　如果说一些不法出口企业，杀死的仅仅是小动物，那么三鹿集团的总裁就是杀害无辜宝宝的魔头，而监管部门就是助纣为虐的同谋。在这之前已经有报道三聚氰胺能导致动物死亡，为何还要添加在婴幼儿奶粉中？是为了追求高额的利润？还是消息闭塞，不知道食用后会导致死亡的后果。三鹿婴幼儿奶粉，究竟是受到三聚氰胺“污染”还是人为的“有意为之”，笔者不敢妄加猜测，相信国家相关部门，经过详细调查后，会给出一个明确的说法。但不能不问的是，三鹿奶粉造成如此重大的食品安全事故，它之前的“国家免检产品”称号，是如何拿到的？国家相关部门又是凭什么授予它“国家免检产品”称号？对于“国家免检产品”，相关部门难道真的不再检查了么？
　　此事件波及范围广、后果严重，为了保护广大受害者和消费者权益，国家相关部门已依据《中华人民共和国食品卫生法》、《国家重大食品安全事故应急预案》，启动重大食品安全事故Ⅰ级应急响应，国家重大食品安全事故应急指挥部，在全国范围内回收、封存三鹿相关产品，并根据事件的严重事态，采取特殊措施，立即暂时查封冻结三鹿集团股份有限公司相关资产，以确保未来对受害者的赔偿。
　　这起事件比安徽阜阳“大头娃娃”事件更为严重。“大头娃娃”只集中在安徽阜阳，而且致害的均为不知名奶粉，但此次婴儿所食用的三鹿奶粉系国内知名品牌，“三鹿”商标为“中国驰名商标”。那意味着，基于对品牌的信任，非常多的父母会选择三鹿奶粉，患病婴儿极可能遍布全国。
　　三鹿婴幼儿奶粉事件，无疑会对我们的质量认证体系造成恶劣影响，使民众对“国家免检产品”这块金字招牌产生信任危机。要知道，国家的质量监督系统，不仅仅应当对民众负责，更应当对企业负责。一个品牌的成长是需要付出很多人的心血，作为企业有责任对自己的品牌负责，不能为了利益而泯灭了良心。作为质量监督部门，更应该用高度的责任心，担负起质量监督的重任，不能因为发了“招牌”就什么都不管了。
　　毒奶粉只是冰山露出的一角,中国产品的问题，不仅仅是奶粉的问题，也不仅仅是食品的问题。中国的质量问题体现在方方面面，各行各业都存在。很多企业缺少诚信守则，只会取巧、弄虚作假，各行各业政府部门的监管不力、助纣为虐，才造成比毒奶粉更可怕的肾结石。
　　对老百姓而言，买东西时都图个质量好，用着放心。特别是对于食品安全问题，人们的期待更高，于是才有了国家免检产品、绿色环保标志等国家质量认证。而各大企业争着往自己“脸上”贴这个标签，就是出于老百姓对这类质量认证的认可。进一步说就是老百姓，对国家质量监督部门的充分信任。而事实上，大部分贴着国家质量认证标签的产品，也都以过硬的质量赢得了老百姓的良好口碑。但是，仍有少部分产品是值得怀疑的。
　　今年中秋,有多少家长要手拿导尿管、小尿袋渡过。这次事件中，最令人痛心的是，绝大部分受害者都是襁褓中的婴儿。目前，已知有一名婴儿因肾结石死亡，400多名婴儿出现肾功能不全，可以想见，三鹿受污染奶粉，已经造成、并还将导致大量家庭终生痛苦。无论从执政为民、以人为本的角度，还是从保护消费者权益的角度出发，政府相关部门，现在都应把保护受害者权益当做头等大事来解决。迅速采取行动，亡羊补牢，防止“齐二药”式的悲剧再次重演。造成重大食品安全事故的责任单位和责任人，应当按照有关规定对受害人给予赔偿。国家对相关企业不仅要进行罚款，还要对生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，依法追究刑事责任。
　　教训是深刻的，但如果能及时总结教训才弥足珍贵。作为一名普通的消费者，笔者恳请那些质量监督部门赶快负起责任，不要让我们的孩子再受到这种伤害了。为了那些可怜和可爱的孩子，国家有关部门应立即在全国范围内暂时禁售三鹿奶粉。
　　(2008-09-1519:18:10)

【责任编辑：蝶恋花】