小时候爱吃饺子，每当看到母亲系着围裙包饺子心里就觉得很幸福。长大了还是爱吃，平时爱吃，过年时更是爱吃，喜欢一家人围在一起包饺子的氛围，在欢声笑语之中一个个似乎还印着指纹的饺子就诞生了，它们是一个个快乐和幸福的吉祥物，吃在肚里暖在心里。
　　
　　一直都很喜欢过年，那是因为过年了就可以理所当然地吃上饺子，尽管里面放的肉很少，吃起来却是特别的香,我知道，那是母亲把浓浓的情也包在了里面。
　　
　　和朋友聚餐，首选的也是饺子，几个人快快乐乐地包饺子即联络了感情吃饱了肚子又省了钱。看着那些各式各样的饺子在一起在沸腾的锅里翻滚，心情也跟着沸腾了起来。
　　
　　但包饺子这活儿也并不是女人的专利，男人也会包，跟朋友到过一个单身男人的家，都以为他是天天泡酒吧的主儿，没想到在他的家里竟然放着面板和擀面杖，更另人意想不到的是还有专门盛饺子馅的那种小木片，扮馅、和面、擀面皮，捏饺子样样都是行家，短短的时间内就能冒出一大片玲珑可爱的饺子让人垂涎。
　　
　　我喜欢吃饺子，也喜欢包饺子，喜欢在包饺子时想着自己的心事，那一缕一缕的情思尽在圆圆的面片和拌馅之中，相信吃的人也一定能感受得出我的温暖情怀。
　　
　　第一次包饺子当然是跟母亲学的，那时总是学着母亲的样子去包，可两只手似乎总不听使唤，不是捏不成就是捏出来的饺子十分的难看，煮出来也是谁也不爱吃，于是母亲就手把手的教我包，我也很用心地学，辛苦地练，慢慢地，包出来的饺子越来越漂亮，现在包饺子差不多成了我的绝活儿了，想怎么捏就怎么捏，什么型状的饺子也都能包出来。饺子馅也越来越大胆，虾仁、韭菜和猪肉也能成为好搭档，甚至还包过菠菜和鸡蛋的。总之，饺子馅是随心而定的，想吃什么就放什么。
　　
　　但是每到吃饺子的时候就会想起一位老同学，就因为她包的饺子很特别，吃起来也特别好吃，很多人都学不成，现在我终于练成了，虽然现在的她已在千里之外了，可饺子却把我们的心又联在一起了，常常会想去跟她在一起时的点点滴滴，她的一举一动，特别是她那包饺子时的神情已深深地印在了我的脑海里。
　　
　　出门在外，肚子饿了就会想起饺子，在陌生的世界里吃着热腾腾的饺子，心里总有一种回家的感觉，吃着吃着便想起了我的家乡想去了我所有的亲人，想起了儿时的小伙伴。有了这些心事，人也便不再觉得孤单。
　　
　　记得有一次在一个路边小店吃饺子，忽然吃出了一根女人的头发，按说，我应该理直气壮地冲着老板大叫一声，要他们重做，或者拒付这次的费用，可是我没那样做，因为，从那跟头发我想起了那女人包饺子时的情景，她一定是把对顾客浓浓的情也包了里面的，只是不小心落下了一跟头发而已，况且，她每天都要包很多的饺子，她应该是很辛苦的，所以我默默地把那个饺子放在了一边，接下来便是满连小容的付费走人，尽管那餐没吃饱，心里也没留下多少纠结，就因为那跟头发是出现在了饺子里，归根结底应该是情浓于愁。
　　
　　也吃过大清华饺子，那是朋友请的，店很气派，店名更是气派，里里外外，古色古香，在这样的氛围下吃饺子，心情也会变得广阔，想到了也不仅仅是亲人和朋友，我们会忍不住想到整个中华民族,想到举国上下团结一心的壮观局面。
　　
　　但饺子最香莫过于除夕之夜，一家人团团圆圆快快乐乐地在鞭炮声和祝福声中吃饺子是一年之中最幸福的事情了，有了饺子，年也便更象是年。