我的方便面情结

方便面，其实是我的独有情结，明知道是垃圾食品，吃多了对健康不好，可就是偏偏喜欢，我的方便面情结源于小时候！

一、 第一次吃方便面

我是一个70年代的农村娃，而且是一个地道的穷二代，父亲当年是一个代课教师，每月工资8元，靠微薄的收入支撑着一家老小的吃喝拉撒。一直到小学毕业我从不知道更没见过方便面。初中阶段开始住宿，那时候不像现在这样方便，需把麦子运到粮站换成粮票，才能在学校打饭吃，一家人省吃俭用攒出我每月的伙食。真正认识方便面是从同宿舍同学国那里，他家条件比较好，每晚晚自习结束必泡一包方便面，记得当时好像是“天方”牌，黄色袋子，一块面饼，一袋调料，同学把包装袋打开，取出一方曲曲弯弯像烫了头发的面饼，撕开调料包，一起放在饭盒里用开水冲泡，满屋子香气四溢。看着国吃的那么香，表面上我装的风轻云淡，实际是在一滴一滴咽口水，有一次，同学把饭盒端到我面前非让我尝一口，开始还故做推却，大概是再也禁不住香气的诱惑，我迅速拿起筷子，一大筷子下去叉了同学半饭盒，放到嘴边，又赶紧抖落下一大半，怀着忐忑激动的心情一口吞下，那个香啊，用饥不择食来形容一点都不夸张。从此，我就认定那是世界上最好的美食，香香浓郁，咋就那么好吃呢？在那个物资匮乏的年代，对我来说，一袋方便面就是我最大的向往……

二、 半包方便面

在我们那个小村子，人们普遍认识并能买到方便面，大概是80年代末的事情了。1991年，我考上了师范，家里的条件稍微好一点点了，但日子仍过得紧紧巴巴，父亲七拼八凑才解决了我的学费难题。学校也不用再换粮票打饭吃，每个月供应25元的饭费（其实真的吃不饱），学校晚饭时间又比较早，十七八岁正是长身体的年纪，不等下晚自习就饿，同宿舍的同学加餐泡面吃。虽然我兜里也有一点零花钱，但断然是不敢乱花的，看的馋了，也偶尔买两包，不过为了省钱，我一次只吃半包，倒入调料包，然后加满开水，慢慢品，慢慢品，品完了再倒点水，直到已经很饱了，一狠心把面全部吃完，最后碗底朝天连一滴汁也不剩，额头上微汗，才怀着愉悦的心情上床睡觉。多喝汤能不能充饥倒是其次，主要是为了解馋，精神上获得了满足感，但这么做的后果是往往夜里要多次起床上厕所，惊动同学，自己也睡不好，所以后来宁可饿着也不再吃方便面。

三、 喝剩方便面汤

现在生活条件好了，方便面的品牌和口味也越来越丰富，红烧牛肉、香菇炖鸡、香辣排骨等各种各样的方便面摆满了超市的货架，让你随心所欲地去选择，我再也不用为省钱特意喝方便面汤了，但对方便面总有独特的情怀。闺女上学走读，有时候来不及做饭，泡袋方便面，每次她吃完了，我总要重复：“汤别倒掉”，送走她后，我便把剩方便面汤热热，自己喝了，那种满足感、补偿感无可名状。这时妻子总要笑我“穷鬼命”，她不懂，她没经历过，我不怪她，生活中她大手大脚，我却从不摇头。父母年事已高，我是他们唯一的依靠，孩子尚未独立，我更有推卸不掉的责任，面对种种无奈和压力有时也倍感劳累。也许是我穷怕了，也许是勤俭的传统亦或是小农意识太浓，我的这种“嗜好”家人不能理解，现在再回过头来看看就要奔五的自己，有些事只能用来回忆，也许只能在回忆里找寻那种满足感吧……

四、 突然特别想吃方便面

今年的新年很特殊，一场新冠肺炎席卷全国，为阻断疫情传播，全国人民积极响应号召，待在家里足不出户，许多人靠看电视、刷手机打发时间。无聊中我看了央视春晚回放，小品《快乐其实很简单》直触我的灵魂。最打动我的是闫妮吃方便面时，从开始的一根根品，到最后大口往里嗦，让我突然泪目，仿佛看到了自己第一次吃方便面的囧形，不知道为什么突然特别想吃方便面。于是我煮了一袋“康师傅”，添入调料，放上菠菜，打了一个荷包蛋，又加上火腿，香喷喷的方便面做好了，我却舍不得吃，含着泪用小勺一勺一勺舀着品，然而却再也吃不出当年的味道。妻子在旁边悠悠飘来一句“穷鬼，又发神经……”

方便面，我始终割舍不掉，那浓浓的香味里，有过去日子的味道-----怀旧，于是袅袅热气里，怀旧便成了我生活中滤去苦涩后的美丽风景。

                                                                   写于2020年2月5日