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江山红颜

时间:2017-03-24 10:18散文来源:散文在线 散文作者: 金美玲点击:
        
  我们这里的风谷,过年的正月总是要吃春卷的,自己做,用嫩嫩的桐城芽菜,猪肉丝,加少量的菠荠,切成丝,再加少量的蒜白部分,也切成丝,炒成半生勾一点淀粉做馅,用六中那家闻名的春卷皮包起来,最后用乡下的小榨磨榨出来的菜子油炸成金黄色,立马就让人想到那外脆馅儿软滑的味道来,这是桐城正宗的春卷味,也有其它做法,就像妻与妾的区别,地位差远了。未到过年,王姐不知怎么的,就一直回味着。
  
  “那有什么好吃的?”,王姐老公摇摇头,“芽菜那么贵!”
  
  老公亦爱吃,只是最后一句话是重点。是啊,春卷非得用桐城芽菜不可,芽菜买回家,掐头去根,再丢弃枯叶,一斤也就剩二三两可食用。
  
  但是王姐终于去菜市买芽菜了,“一年不就正月吃这么一两回嘛!”,王姐自我宽慰,她在菜市上来来回回找寻芽菜,有菜农卖的,也有小摊贩的,王姐耐心地细挑着,终于在一家不常买菜的菜贩那里相中了,那牙菜白白净净,还精壮,菜心也多,仔细选中了一把,菜贩子称杆子尾部高高翘起,很爽气地说:
  
  “二斤六两,算二斤半,四十块”
  
  王姐高高兴兴地付完钱,就去买菠荠,菠荠去皮的要八块,带皮的是三块,王姐自然要买带皮的,一个农妇那里,有几个人在买,菠荠很干,有点点泥巴,露出的皮呈淡红色。菠荠一看就很新鲜,王姐买好后,瞥见农妇的另一筐里也有芽菜,细细的,也很新鲜,
  
  “你那芽菜怎么卖?”多年的历练,王姐已是一个地道的主妇了。
  
  “十六块一斤”,农妇热切的回答,带着期盼,芽菜筐周围没有人,太贵了嘛。
  
  “你卖这么贵,我买的才十四元呢”,王姐故意省略二元,并把袋子里的芽菜给她看。
  
  “你那芽菜是洒920药水的,一看那样子就知道”,农妇不以为然,“我的芽菜是正宗的,不洒农药,十块钱我都不买你那芽菜吃”
  
  王姐吃了一惊,“芽菜还用农药?”
  
  一旁买菠荠的老太自有生活经验,说:“回家用洗米水浸浸。”
  
  王姐的好心情刹时没了,极懊恼起来,她知道黄瓜打那药花儿是不落的,大白菜洒药保鲜底部有十字刀印的,西红柿喷了药顶部会有凸起,单单就不知道芽菜也有洒农药的。
  
  想起小时候吃的芽菜,都是瘦瘦长长的,也没见过这么白胖的,王姐越想越自责。
  
  想退给小贩,那是不可能的。留着吃吧,又觉可怕,王姐在菜市机械地走着,也没心思去买肉,手里就像拿着烫手的山芋。
  
  快到菜市尽头,遇见一个熟悉的身影,原来是小妹,很时尚,穿着毛大衣,皮长裤,王姐思忖着:小妹怎么今天亲自买菜?
  
  小妹自从到某国企食堂上班不久,就被这个单位销售科长相中了,这个单位肥得流油,自然这科长也有能力照顾小妹,小妹就越发光鲜起来,有次小妹对王姐说:
  
  “姐,不要太省了,以后侄儿上大学的费用我包了。”
  
  王姐自然知道小妹对自己的感情,也知道小妹是个说到做到的人,小妹有钱了。两个月前,科长刚费尽心思把小妹调到科室上班,并已经转为正式职工了。
  
  “小妹,今天怎么买菜呢?”
  
  “姐,你也买菜啊?”小妹一脸的青春,并不像一个有八岁孩子的母亲
  
  “别讲了,买的这个芽菜,准备炸春巻吃,却是打了药的”,王姐一脸的懊悔。
  
  小妹拿过王姐袋子里的芽菜,放到她那个男同事的三轮车架上,那个男同事一脸的恭敬,估计是小妹的下属,并递给王姐一张50元蓝钞。
  
  “我们反正给食堂用,不讲究的。”
  
  “你不是现在不要给食堂买菜的吗?”王姐很担心小妹又调到食堂去了,虽然食堂有外快,但食堂活儿很累。
  
  “我现在分管食堂,今天是来做做样子,监督的,”她朝同事笑笑,示意她的同事骑车先走。
  
  “姐,我们董事长注意到我了,最近我可能要调到分公司做副经理”,小妹很高兴,随后又有点伤感的加了一句:“姐,我是不是走得有点远了”
  
  王姐没有回答,她想着小妹一家一年前窘迫的生活,有次小妹参加同学聚会,急得向王姐借衣服,俩姐妹身段却是不同。妹夫虽是大学生,在一家效益不好单位做职员,由于不会人情事故,一直是办事员,他们部门的主任升迁后,初中毕业的给领导开车的司机却当上了主任,妹夫变得又清高又颓废起来,和当初追小妹时的神采不可同日而语了。当小妹成了正式员工后,妹夫索性办理了内退,专职在家接送孩子念书,进培训班,做起家庭煮夫来。
  
  “小妹,我还是喜欢你现在的样子,有神采。孩子可以请名师带课,甚至家伟也沾了你这个小姨的光,去好学校上补习课。这个年头,能一家生活得好,赚到钱是最重要的”。王姐诚心告诉小妹,并非出于私心,小妹过得好,对她来说,比什么都重要。
  
  在回家的路上,王姐步履轻松,虽然春巻没吃成,但钱没损失,还多了十元钱,突然想到了网上流传的一幅对联、:
  
  满朝文武持绿卡,半壁江山养红颜
  
  很多事的想给它加个横批,加什么呢?                           (散文编辑:滴墨成伤)
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