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——题记 茶，宁静淡泊，称之为品；可乐，热烈奔放，称之为饮；咖啡，品与饮兼而有之。闲暇时一杯咖啡可以品出人生百味，繁忙时一杯咖啡可以喝出现代人的节奏和情感。据说法国人对咖啡的评价是：“浓黑如恶魔、滚烫如地狱、清纯似天使、甜蜜象爱情。” 传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有一天，一个叫柯迪的牧羊人看见自己放养的山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得好奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了一种红色果实后才变得兴奋不已的。柯迪好奇地尝了这果实，食后自己也变得精神爽快，兴奋不已。他便将这种不可思议的红色果实摘些带回家，分给当地人吃，人们吃后个个变得精神愉快。于是，关于这种红色果实具有神奇效力新鲜事，就一传十，十传百，慢慢变得家喻户晓。世界上最早有计划栽培及食用咖啡的民族就是阿拉伯人，咖啡这个名称也源自于阿拉伯语“Qahwah”，意即植物饮料。 如今，咖啡已不再单单是饮品，已经成为休闲的一种方式，一种文化。无论在家里、还是在办公室、或是在各种社交场合，喝咖啡业已成为一种时尚，越来越受到年轻人的青睐和追捧，成为休闲、交际的必备饮品，并与现代生活联系在一起。即使不喝咖啡的人也身不由己地从许多作家、艺术家心灵中嗅闻到他们灵感来自于最初的咖啡香：贝多芬的乐曲、毕加索的画、村上春树的文字。数百年来，咖啡以一种最沉静温柔，却最无从设防的方式，改变着历史，浸渍着文化…… 不知从何时起，我也恋上了咖啡，不仅爱闻从热气腾腾中传来的香气，而且更喜欢那入口的苦焦与回味的香甜。繁忙时一杯咖啡一古脑儿地倒下去，顿时清醒、放松，一扫困乏与疲惫，再次扬起动力、激发情感。空闲时更喜欢泡上一杯咖啡，一边似听非听着悠扬的音乐，一边徐徐搅动着咖啡。鼻，嗅着散发出来的阵阵清新和香浓；眼，望着一缕缕热气飘散在雾霭氤氲中；再手捧一本细细品读，岁月的味道一览纸上。 我终于在百忙之中逮到了一个空闲，放上一组心爱的音乐，在舒缓轻灵声中泡上一杯香浓的咖啡，静静享受着咖啡的甘醇，慢慢回味着苦中带着浓郁的芳芬，不禁想到了人生。回望走过的进程，人生何尝不是如同品尝咖啡一般？人生百味慢慢品来，在苦涩中适应，坚定前方的路；在甜蜜中淡定，积聚正能量，准备在片刻宁静后再去迎接新的挑战。 咖啡集浓、苦、涩、甜、柔为一体，含在嘴中慢慢吞咽下去，口留馨香，你会发现人生与其有许多暗含的经纬。精品正宗的咖啡总是入口苦回味甘，就像浓浓的极品普洱茶，昭示着人生开始本来就痛苦。当从母体分离时那一声哇哇啼哭，就向世界宣告了一个新的生灵降生，开始了生命之旅；途中有苦涩有甜美、有分离有相聚、有生老有病死。若在咖啡中加点糖或加点奶，又是另一番滋味，会觉得生活有时候也可以由自己决定，不美好的也可以变得美好。昭示着世上快乐的事很多，全靠自己争取。甜的芳香往往夹杂着苦的淡雅，幸福的美好也常常交织着磨难的愁苦。 我不喜欢多加糖的咖啡，太甜的咖啡让人生腻，太圆满的生活会让人心灵脆弱。其实生活的本味就像一杯什么也没有加的原汁原味的咖啡，淡淡的，苦苦的，涩涩的；你走得再远，站得再高，得到的再多，都脱离不了苦与累的纠缠。这种苦涩的滋味久久的弥漫于口中，能让人记住很多东西，前生已逝矣，来生难明了，今生勿虚度。人生注定有很多的不如意，定会遇到种种失败、种种悲哀、种种私欲。若在失败失利中学会审视，继而悟出人生的意义与生命的价值，不枉在人间走了一遭。再苦再艰难也坚定地沿着自己的目标去努力、去跋涉，无论成功与否，都将有丰硕的收获。经历过了，才知道胜利得来的不易；经历过了，才发现生活本身就是美好的。人，需要用咖啡中的苦涩去冲淡那失意的泪水。人，在磨难中锤炼出来的品质，就像精心调制出来的咖啡一样，唇齿留香。若只会哀声叹气，怨声载道，自哀自怜，则终将一事无成，枉为人也。人之所以感到痛苦，其根源就是贪嗔痴慢疑。人生短短几十年，何必要把光阴浪费在追逐金钱、权力、名利，或寻找所谓的激情上？人之所以感到幸福，而是多了点知足少了点私欲，“生如夏花之绚烂，死如秋叶之静美”，活出人生的精彩。品着咖啡，想着人生，觉得自己就象一个演员，在人生舞台�喜欢献蛔沤巧喑然坡糖嗬蹲希幌�……咖啡苦，苦的是口，甜的是舌，醉的是心。咖啡尽管没有茶的清涩，也没有酒的激扬，却有那回味久远的香醇。那苦涩、那酸楚、那甘甜、那最原始的品感，唤醒着潜意识，并不断地随之驿动。 泡杯咖啡，气定神闲地看着咖啡的气息袅袅娜娜地在眼前升腾，鼻嗅着阵阵的香气，思绪随着在杯中旋转的褐色液体，浮上液面的是希冀，坠入杯底的是幻想。轻轻啜上一口，由嘴入肚，那醇香便潜入灵魂，浮躁的心渐渐平定下来。带走苦涩时的悲哀，带来甘甜后的淡定；带走那酸楚时的委曲，带来成功后的自谨。有些人不明白其妙处，急功近利，生怕任何琐事浪费了珍贵的时间，耽误了自己的大好前程。事后再回头看看，忙碌的不过是些鸡毛蒜皮。这些人尽管看上去沸沸腾腾，其实是杯淡而无味的白开水。当然，一个具备了咖啡品质的人，就算一杯咖啡也不喝，照样洋溢着淡雅、超脱的气质，品味出超凡脱俗的滋味…… 一个会喝咖啡的人，一定是参悟了生活真谛的人，懂得如何享受人生。咖啡往往是孤独的，喜好独来独往，这大概是它不合群的性格所致。我以为喝咖啡最需要的就是这样的孤独，因为只有在孤独的状态下喝，才能真正品味出醇香，看到一个别样的绚丽人生。 一个会喝咖啡人，一定是注重细节的人，懂得并愿意拿出时间和耐心来等待咖啡入口。他们谙熟一张一驰，知道在实现既定目标过程中，除了日夜兼程外，还需要偶尔停下脚步欣赏一下沿途经过的风景；知道在纷繁狂乱的尘世里，除了洗净风沙外，还需要时常低下头来审视一下内心。他们不仅懂得感激别人，感激那些为Ta投来关注的视线给予安慰和鼓励的人；也懂得感谢自己，感谢自己没在现实与精神的双重重压下放弃追梦。 金刚石经过焚烧，方能成为钻石；蚌经受住沙粒侵入的疼痛，才能吐露珍珠；每一颗咖啡豆也必须被直火焙烤，沸水冲泡，方能发出沁人心脾的香味，冲泡出一杯润口怡心的热咖啡。人生也是如此，自小就得树立远大的理想，并为了这个崇高的理想而拼搏而奋斗，即使焚身成沫也心甘；方能功德圆满成正果，一抹清香留嘴角。用于冲泡咖啡的杯子，事先得洗净擦明，冲泡时才能时时观察到咖啡在水里旋转、溶解时的一帧帧一幕幕。做人也是如此，首先得做到心自清、行自廉，光明磊落；栉风沐雨志不衰，狭隘庸俗不沾边，成为灵魂自由之人，才能抵达成功的彼岸，得到物我两忘的精神升华……人的一生，往往会有被误解的痛苦，会有壮志难酬的悲愤，会有苦难挫折的磨炼。其实生命的最初状态就像是一颗待直火焙烤的咖啡豆，各种考验与挑战如影随形，经过岁月的提炼，既有难于言尽的酸涩，也有齿留弥久的醇香；既有令人难忘的苦味，也有让人回味的甘甜。这缕苦涩，是哥白尼在不被别人信任时对真理的坚持，是辛弃疾“醉里挑灯看剑”“可怜白发生”，是史铁生在合欢树下坐着轮椅寻找母亲的痕迹……人生是一个过程，需要慢慢的体会，需时间的溶解。曲折多舛，才是生活的常态。 咖啡不仅充满了苦，同时也充满了甘甜，更重要的是能因势而变；口感不同，咖啡中时常加入牛奶或方糖或什么也不添加。咖啡是生活的真实写照，人生即不单单是苦涩，也不单单是甘甜，喜怒哀乐相随相伴；人生不是一路挫折，也不是一路完美无缺，劫难与美好同时存在。快乐和幸福、成功和收获、至亲爱人和亲朋好友，就是生活中的“牛奶”和“方糖”。当什么都不添加时，就得学会回味。人生需要回味，回味失败，发现自己的症结所在；回味成功，给人以前进的信心。在回味面前无所谓成功与失败，也无所谓荣耀与羞耻，有的是一颗上进的、不断提高自己的进取之心，扼住命运的咽喉。幸运是一个不喜欢拜访懒汉的客人，一味玩乐的人永远也等不到幸运的拜访，只有经历失败仍顽强爬起来前进的人才有资格得到幸运的眷顾。马克•吐温曾说过：“在人生的前半，有享乐的能力而无享乐的机会；在人生的后半，有享乐的机会而无享乐的能力。”美好的生活不花代价永远也得不到，人生也只有在苦水浸泡后才能缤纷多彩，“不经一番彻骨寒，怎能梅花扑鼻香”？ 面对生活的煎熬，如何处置？是像胡萝卜那样采取逃避的方式？在沸水中煮时由坚硬到柔软，任自己在大环境中迷失自我。还是像鸡蛋那样采取历练的方式？在沸水煮时由易碎到坚硬，使自己处于困境的尖端。或像咖啡豆那样采取适应的方式？改变自身所处的环境，融入沸水之中，让环境为自己而改变，再以沁人心脾的香气感染周围所有的人。 没有风浪的大海是死寂的，没有期待的眼神是苍白的，没有变化的心境是空荡的。有风雨才称其为人生，经历的苦难与失败代表着被埋葬的过去，享受的是一个历练的过程，一种磨难的体味。有勇气经历风雨的人才能够达到人生的较高境界，才能领略到“峰回路转”、“腊尽春回”的乐趣。“真的猛士，敢于直面惨淡的人生，敢于正视淋漓的鲜血”；惟有这样才能在从容时心安灵定，在惶惑时面无惧色，在苦难时获得内心的镇定与勇敢，在幸福时保持一份宁静与进取。人生若咖啡，直面命运，于苦涩中孕育出生命的清香。“天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。”没有灾难的洗劫，怎能体会到《红楼梦》中曹雪芹的字字珠玑？怎能看见一片曾洒满先烈鲜血，如今成了湛蓝得令人流泪的天空？ 百里奚之举，孙叔敖之仕，皆自其不辍于逆境之苦也。更有史迁之心，笃大志而不易，遭酷刑而不馁，于大辱重挫之下毅然择生，终有绝唱之史，无韵之骚，令后世文客抚卷喟叹。亦有武侯之志，承先帝之德，尽报国之忠，剑指中原，不胜不休，虽失大计于街亭，义不择退，再回出师，终塑英豪之名而得千古慨叹。人生之不如意者居多，直面挫折，化解而微言苦，用烈火般的毅力让人生大放异彩…… 温水炖出的人生，无法溢出生命的智慧和芳香；沸水连续煮的人生，才是真正有意义的、流芳千古的生命常态。命运多舛，关键在于能化解痛苦并溢出生命清香的能力。惟有如此，才能让生命在从容时获得安心，惶惑时面无惧色，苦难时保持镇定与清醒，幸福时亦有一份宁静与欢乐…… 人生，若咖啡，待直火焙烤；咖啡在于品，人生在于悟。 赞 (散文编辑：可儿) |
