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心的味道

时间:2017-12-27 09:49散文来源: 散文作者: 佩剑秀才点击:
        
    人们习惯把味道分为五种:酸甜苦辣咸,其实何止五种,挂在嘴上最常说的“香”、“臭”难道不是味道吗?还有“淡”、“重”,都是味道。这些味道,皆是通过嗅觉和味蕾反馈到大脑感知而得的,应该说,这些味道是属物质的。
   今天,我想说一下精神层面的:心的味道。心有味道吗?有,比如遇到不愉快的事时说“心里酸酸的”,这就是心的味道。
 【酸】
  有一句老话说吃不到葡萄说葡萄酸,一般称“酸溜溜”;而遇到或听到不悦、不爽、伤心之事便说心里“酸酸的”。同样是酸,但差异大了去了。
  有两位年龄相仿的同事,分别有一个相同年龄的儿子,同在一个学校一个班级、甚至有时是同桌,各自的外貌形象不好做比较,但常常做比较的是他们的学习成绩,一个级部第一,一个在班内二十名后,你想想,这两位同事之间就有了微妙的距离和差异,级部第一的家长肯定特愿意喜欢讲谈孩子或孩子在学校的情况,而另位家长嘴上虽然常说,还是你的孩子聪明什么的,但心里却是酸溜溜的不是滋味,羡慕嫉妒恨,有时真的是在羡慕人家的孩子聪明,也真的很嫉妒同事那整天得意洋洋的嘴脸,恨呢,是在恨自己的孩子不争气,让自己在同事面前抬不起头来,尤其是每次开家长会后。
  这种心情会延伸到孩子的恋爱婚姻、生孩子,如人家找了个帅哥美女,人家找的配偶有良好的家庭背景,人家结婚一年后生了个大胖小子等等,若这几样都摊在自家了,那会整日乐哈哈地笑的合不拢嘴,若自家在某些方面不如人家,会整天唉声叹气长吁短叹。这不,前几天妻子买菜回家一进门,大吆小喝对我说:旧房小区老邻居某某去世了,我吃了一惊,说:她那么年轻,太遗憾了!转而又说:她是气死了。她死于突发的心脏病,才五十多岁退休不久,一辈子争强好胜,处处与人攀比,与儿媳也整日怄气,将家庭搞得很不安宁,看来性格不仅决定命运,而且决定生命的长短。心宽者大多长寿,我们为了做个长寿之人,最好少些纠结,事事淡然处之为妙。
  这种“酸溜溜”的酸,包含了太多的嫉妒之心,不是一个好的味道,这样的味道越少越好。
  当我们听到他人诉说或遇到不开心的事时,心里会“酸酸的”,这是动了恻隐之心、怜悯之心、同情之心,这是人世间友谊爱心的某种体现,这种心情很值得褒奖和弘扬,这种酸的滋味多多益善。
 【甜】
  人遇到喜事、好消息,或者得到了某种类型的情感抚慰,会说就像吃了蜜糖一样,心里甘甜如饴。据说甜是人类最初感受到的味道,如母亲的乳汁,人们也习惯把甜描述为幸福的味道。甜的味道更是人类甚至一切动物最受欢迎的味道。但是,甜之味道并不是愈多愈好。
  众所周知,官富二代大多从小在优越的家境中长大,一般形容是喝着蜜长大的,但纵观这些二代,除了有些是因为尽享先辈庇荫佑护各方面较好之外,真正靠自己的能力独闯天下自立于江湖者能有多少?我们不谈远的,随意看看我们身边那些同事、街坊邻居,凡是那些家境较好的孩子,其上进心、吃苦精神、孝心等,都不如那些相对家境略差些的家庭子女。有一个魔咒在人世间流传了多少年都无法解套:富不过三。为何会出现这种情况呢?大概是因为甜吃太多了,富贵病“三高”之一糖高会严重影响人的肌体健康,甚至危及生命的。
  邓丽君的《甜蜜蜜》淋漓尽致的渲染了人间之爱的甜,单说一个“爱”字,是多么圣洁、纯真的字眼,如果说男欢女爱,那就包含了很多污秽内容了。
   爱别人、被人爱,最甜蜜。但那些万众瞩目、星探如影随形的明星的爱,其甜的蜜糖不知是何种成分组成的,变质太快,真不如荆钗草戒阶层的爱情持久些。
  甜既然是幸福的味道,幸福自然包含仕途、财富和性福。古往有壮年中举的范进喜极而疯,偶交官运飞黄腾达又瞬间扑地的某些权贵,还有诸多以往、当下类似人类的禽兽们在充分享受人之性福已达到疯狂的程度,可是呢,哈哈,有歌唱道:你伤害了我,我一笑而过。此时的“我”,可是媒体大众。
  一般酒宴中,都有甜食或甜味的菜,但只限一两道,可见,五味之中最受欢迎的甜味,也应食用适度,餐饮如此,心情也如此,乐极生悲,三岁的娃子都知道。
 【苦】 
  苦是五味中最不受人待见的味道,宰杀动物或做鱼时,一定小心别把苦胆给弄破了,否则肉鱼沾染苦味会影响食欲甚至无法再食用了。尽管近些年来人们的饮食习惯口味基本不分江南江北,江北人也已习惯用各种烹饪方法吃苦瓜、苦苣等,但带苦味的蔬菜食品饮料毕竟还处在小众状态。
  有个词叫“苦难”,“我的命可真苦!”“我决不让我的孩子再受我小时候的苦”等等,这类语言屡见不鲜,可见与“苦”沾边的词语或人生历程都不是人们喜欢或愿意承受的一种生存状态。
  我认识一位在拘留所任所长的朋友,他曾对我们一些个朋友谈起过,有在此刑拘的个别落马贪G,进来之前那个骄奢淫逸生活状态我们可以想象得到,而到了这个地方,他无法再装大瓣蒜了,那个苦,不管你愿不愿意吃,都会要吃的,俗话说,有享不了的福,没有受不了的苦。
  其实,苦,并不全是消极的、阴暗的、不利的因素,有时是必需的,可贵的因素。如“苦口婆心”、“良药苦口利于病”等格言,巴尔扎克也说过:“苦难是人生的老师。”毛伟人说:“穷则思变。”可见苦难对于人生来说,有时是成功和财富的催化剂。
  咖啡好喝,苦咖啡风味更是独特。苦尽甘来才能真正品味出甜的味道,苦就像一种背景、一种试剂,能衬托和检验甘甜的影像和浓度。
  我们常常自找苦吃,如远行探险,文字苦旅。
 【辣】
  辣椒作为一种类毒品植物移栽华夏也有些年头了,西洋鬼子不仅没把我们炎黄子孙在吃了辣椒后变成人类之外的什么生物,辣椒反而成为我们佐餐的重要美味之一,舌尖上的中国,处处都有浓浓的辣香味。走遍大江南北,很多省市地区,无辣不成席,无辣不下饭,已成为人们生活的一种饮食习惯。
  我曾在西北从军,正式接触辣也是从此时开始,在那之前,我的家乡虽然也种辣椒,但只限于有些上了年纪的偶尔炒菜而已,但到了西北才发现,炒菜、面条等诸多饭食中都有红红的辣椒,有很多内地的战友都习惯了每日吃辣椒,而我是较少没吃习惯的人数之一。
  心直口快、办事利落、敢爱敢恨性格泼辣的川妹子统称辣妹子,深谙《厚黑学》并身体力行处世的人俗称心狠手辣。可见“辣”,因味浓烈与之相匹配的性格也是具有典型性,它是温和柔弱性格的反衬。这种性格有很大的优势和优点,但却不是人人能做到和效仿的。具有这种性格的人们,最适合仕途和商贾。
  说老实话,我不喜欢吃辣,也一直没习惯吃辣,因此我的心里一点辣味也没有。
  值得说明的是,我毫无影射口腔充满辣味的朋友,因为口腔辣味与心中辣味绝对是两个概念。
  【咸】  
  咸是五味中最重要的味道之一,更是人类健康生存必须摄取的营养元素之一。我们可以几天不吃辣,不吃糖和醋,但绝对不能一日无盐。
  小时候读过红色著作《党的女儿》,印象颇深,它记述了红军时期敌占区一位年轻的妈妈给红军筹集咸菜,虽弄了两筐,但面黄肌瘦也处在缺盐状态的女儿却捞不着吃,只好偷偷将小指头伸到腌菜中沾些盐水放到嘴里吮吸而遭致妈妈的责怪,我每当看到这儿都会热泪盈眶。那时的咸盐就是战斗力,就是生命,就是解放的希望
  人们愿意吃含盐少的饭菜,称口淡,愿意吃咸的,称口重。但当下流行“重口味”一词,却与咸淡之概念已风马牛不相及了,但与心的滋味,却是非常贴切的。
  咸味之于心的味道,一般有两种:不咸不淡、重口味。
  假如有人经常在领导或同事面前说你些不褒不贬的话,证明你不是人际关系没搞好,就是工作业绩不怎样,这会儿你要小心了。这些不咸不淡的话,有时比恶意更有杀伤力。
  淡,就好么?“淡定”也要区别对待,年少气盛、血气方刚是青春朝气的典型展现,萎靡不振不思进取绝对不是淡。
  但人到了某些状态,某个年龄段,淡然处世是可取的,也是必须的。
  “重口味”人人皆知,你、我、他是重口味吗?哈哈,不清楚,有时吧,这个重口味是有资格的,反正我不是重口味,我也管不了别人重口味。再说,我也没兴趣对重口味多打几行字,我也学着某些文字或图片帖的习惯处理方法:“以下会让你感到不适,请慎入”。但以下没有了。
  物质中的味何止五味,人生常言百味人生,心的味道更是千种万种,不管何种味道,都是好的味道,千万别成为水的味道,----没有味道。
  心止如水,最最可怕,不是吗?                           (散文编辑:江南风)
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