麻大湖小吃
请客
亲朋好友自天涯，
风味小吃登大雅。
诗人墨客才横溢，
商人巨贾利通达。
金丝鸭蛋
白玉镶嵌紫葡萄，
蛋清晶莹油渍冒。
阵阵香气透蛋壳，
管叫终生难忘掉。
醋沏小鱼
酥脆适宜略松软，
咸淡可口稍带酸。
来到锦秋旅游区，
不品此菜终遗憾。
白糖新藕
中秋佳节品新藕，
右手捶碎荷叶兜。
酸甜酥脆清香溢，
浸人心脾难释手。
糖酥鲤鱼
头尾相翘跳龙门，
外边酥脆内中嫩。
甜中透酸香无比，
只认鲤鱼不认人。
琉璃藕
麻大湖中琉璃藕，
此味只有天上有。
王母娘娘举盛宴，
锦秋厨师露一手。
火锅狗肉
狗肉碟子不上席，
现在再无有此说。
火锅狗肉细品尝，
没有此菜不摆桌。