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中国的茶，名目繁多。仅以绿茶一种，就有明前、雨前、秋尖多多的分类。里面又按照产地不同，各有特色，比如杭州的龙井茶，其实只产在龙井村周围500多平方米内的，才是纯正的龙井。但是因为周边的地理环境都差不多，所以，周边的茶，虽然不是龙井村产，可也是龙井茶。
其实茶的好与坏，除了采摘的季节外，更主要的是泡茶的水的质地和温度，如果再讲究一些，就得挑选泡茶的用具。
说了这么多，就是告诉大家，买茶，还得您亲自去茶庄，品形，察色，拈叶，再让茶庄的老板，给你细细地泡一壶，品尝过后，你再决定买哪种。
现在假茶多，大家买的时候，尽量到正式的茶庄去买。不要贪图便宜，在网上或是在地摊儿上买。
过去的假茶，多是用收购的陈茶或是泡过的乏茶，加以画中国画的颜料花青素，加上鱼胆染色、浸泡，晾干成的。所以从外形上看，与真茶区别不大，泡出来的色、味，如果不细偿，也是看不出来的。不过有一点，就是假茶所没有的——茶叶茶叶，故名思义，他总是叶。尤其是茶树，他的叶子在边缘和叶背及茎，总有着绒毛儿，尤其是干燥的茶，手指一拈，茶绒纷纷，这是假茶无论如何造不来的。
当然，现在这样造假茶的，不大多。就是在一些较大的茶庄里，他们的假，不在于茶——茶是真的，只是他们把旧年的陈茶当新茶卖，欺骗不懂茶的人。
春芽和秋尖，隔了年的，价格相差何止以倍计量呢。（吉林蓝宇，2014年6月）
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