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在我的记忆中，家的味道就是爷爷的爆米花味道、烧土豆的味道，它承载着爷爷的爱，伴我走过寒冷饥饿的童年。 数九隆冬的天气，风和雪掺杂着，凄厉地叫着挤进门缝，在肆无忌惮地施展着淫威，外面的雪足有半尺厚。这冰天雪地也圈不住我，早晨匆匆穿戴好，跑向爷爷家里。 爷爷家并不远，仅仅一墙之隔，每天就成孙子们的驿站，一有空就会溜出来，踹着雪壳子，翻过墙头，便到了。进屋的第一件事总是直奔爷爷柜盖上的爆米花，抓一把揣进兜里，然后蹬掉鞋，爬上炕沿，偎到炕里，慢慢享用起来。泛着红褐油光的爆米花，一颗颗送进嘴里，越嚼越香，已然是人间无上的美味。 每到冬里，爷爷会早早的将自己特意种的淡淡红色的火苞米，从房外山墙上早早收进屋里，独自一人将它搓好，然后用细沙放在大锅里，上下翻炒，不知道爷爷用什么办法，他炒出的爆米花就是好吃。火候拿捏得恰到好处，炒好的爆米花放在支笼里，用手轻轻地晃动几下，上面白花花的花，散发着特有的香味，至今仍然记得。 然后爷爷会把它端到仓房里冻起来，防止返潮。倒是从此以后爷爷每天多了一件事儿，那就是将爆米花装满葫芦瓢，端回来，放在柜盖上，静静的等待他的孙子们的到来。因为像我这样的“不速之客”没准什么时候就冒出一个来，爷爷知道我们都爱吃他的爆米花，于是就早早地备下了。当我们把爆米花捧到爷爷手上的时候，爷爷总会说：“你们吃吧，爷爷牙咬不动了！”看着我们一个个兴高采烈的样子，爷爷脸上的皱纹舒展开来，目光里有无限的慈祥。 每到入冬，和爆米花一样，火盆也是爷爷炕头上必备之物。爷爷的火盆大且圆，光溜溜的像个聚宝盆，两边镶嵌着两只耳朵。为此爷爷每天总是早早地起来，在灶坑里烧很多柴，为了取火往往是烧玉米瓤子，待到那火尚未完全燃尽的时候，用扒火锨将它收出来放在火盆里，带着微微的青烟，被爷爷端着放在炕头上，这火种会一直保存到深夜，一天的温暖就有了保障。 我更喜欢猫在爷爷的炕头上，和爷爷一道守在火盆旁。一边听爷爷讲故事，一边烤火。这时爷爷往往总会从外屋的土豆缸里，捧出几个鸡蛋大小的土豆，然后用火铲扒开火，将土豆埋在火盆里，我们就在爷爷故事里，耐心等待着土豆烧熟。 爷爷的故事总是南朝北国，想起那段就讲那段，现在回想，那些故事大多早已淹没在岁月的风尘里，全然淡忘了。或许童年的我，心思根本就不在那故事上，而是在惦记那火盆里的土豆熟没熟。 在爷爷的故事里，我们一边放飞着思想，一边眼睛盯着火盆，不时地插嘴：“爷爷，土豆熟了没？”也不用看墙上的钟，仿佛这土豆什么时候熟，早就在爷爷的心里，“急什么早着呢！”说着动手抢过我手中的火铲，将火盆中的灰，向四周拨了拨，露出依然红火的炭火。然后继续着他的故事，我们依旧在爷爷的故事中继续等待。 也不知过了多久，在火盆中会噗的一声，喷出一股气来，淡淡的烧土豆的香味儿也开始浓郁起来，从火盆中慢慢地弥散开来，一直充塞着爷爷的小屋。 我们都急不可耐的想拨出火盆中的土豆，但是爷爷从不让我们上手，他总是将火盆中的土豆用铲子铲了出来，用苕笊扫去上面的浮灰，一个一个地拨起皮来。烧熟的土豆，皮很好扒，一扯就是一大片，扯去皮的土豆，金灿灿黄橙橙，带着热气、香味，让人垂涎欲滴，直流口水。有时我们顾不上带不带皮，就急着从爷爷手中抢过来，“爷爷，爷爷别扒了，我带皮吃！”，爷爷这时脸上的笑容更慈祥了，他总会用食指敲敲我们的头，微笑着说：“馋猫，拿着，别烫着！”土豆捧在手里，烫得手指头在不停的挪动着，“烫手的山芋”可能就从这来。扒了皮的土豆散发出来的香气更浓了，一口接一口咬下去，烫得舌头直发疼，也顾不上那么多了，嘴巴里哈着气，像猪八戒贪吃人参果一样，三下五除二，不需几口，那土豆就没了。一边用嘴吸吮着大拇指上的残存，回味那口里的余香，一边贪婪地盯着爷爷手中另一个没拨好的土豆…… 这黄灿灿的烧土豆吃在嘴里，有说不出的满足，说不出的快乐。或许在那个饥饿的年代，它给了我温饱，更给了我幸福的感觉。当我们想起应该给爷爷留一个的时候，扒开火盆继续寻找，哪里还有土豆的踪影？爷爷虽然没吃着土豆，却一脸的满足…… 岁月溜走了，一年又一年，纵使锦室华堂、锦衣玉食，也没找到家的味道，倒是香脆的爆米花、香喷喷的土豆，带着不尽的幸福，带着家的味道，常常在夜阑人静的时候，飘然入梦。 赞 (散文编辑：可儿) |
