最早，在诗经中有五首含有梅字的诗：《摽有梅》、《终南》、《墓门》、《鸤鸠》和《四月》。 其中《摽有梅》是流传最广的一首 ，“摽有梅,其实七兮度.求我庶士,迨其吉兮问.摽有梅,其实七兮.求我庶士,迨其今兮.摽有梅,顷筐塈之.求我庶士,迨其谓之.”本诗描写未嫁的女子，感叹青春逝去,渴望有男子求婚.

     这里说的梅，一般是指的梅果，梅花受到人们的喜爱应该是南北朝以后的事，诗人咏梅、词客写梅，画家画梅、歌者唱梅，园家种梅，街坊还流传着很多有关梅花的魅力故事，唐朝之后，梅花被推上高峰，已从最早《诗经》中爱情诗，演绎成风姿高雅、品格高尚的代表。而且成为二十四番花信之首。

   梅花的故事多的数不清：

宋代，钱塘名仕著名诗人林和清隐居杭州孤山，终身不娶不仕，爱梅种梅，以梅为妻，与梅花朝夕相伴相依，不离不弃，终身皆老，诗人深情爱意，细心体察，写下了“疏影横斜水深浅，暗香浮动月黄昏”的千古绝句。

　宋朝寿阳公主梅花妆。相传至今有五瓣梅花落其额上，遂成千古传奇梅妆。

唐朝诗人，孟浩然踏雪寻梅，宋朝词家，姜白石写咏梅词，抱得美人归，王昭君香魂归故里，化作幽独的梅花，无不美丽动人，芳韵隽永。

家喻户晓的故事，应推望梅止渴的传说，一年夏天，曹操率领部队出外打仗，天气热得出奇，又找不到水源，几万人马喝不上水，情况相当危急，曹操用马鞭指着前方说：士兵们，我们知道前面有一大片梅林，那里的梅子又大又好吃，我们快点赶路，绕过这个山坡就到梅林了。士兵们一听，仿佛已经吃到嘴里，精神大振，步伐不由得加快了许多。

唐诗宋词中，吟咏梅花的佳作名句，可谓数不胜数：“遥知不是雪，为有暗香来”、“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”、“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”。当代的文人说到梅花信口拈来

毛泽东主席，曾也写过一首梅花词，赞颂梅花“俏也不争春，只把春来报，待到山花烂漫时，她在丛中笑”，因毛泽东主席，反其意宋代爱国诗人陆游的咏梅词，随毛泽东主席的梅花词发表，陆游的咏梅词，几乎让全国家喻户晓。“无意苦争春，一任群芳妒，零落成泥碾作尘，只有香如故。”

梅花的故事说不尽，梅花诗文读不完，梅花凌霜傲雪的高洁品质，如娟娟的泉水，世代不尽的流淌。