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雪海是初中的同学，初中毕业后一直在外打拼，做过酒店保安，也在工厂当过一线工人，每一份工作，他都付出了真心和热忱。自己努力了几年以后，略有薄积蓄的他，不再甘心屈居在别人的屋檐下，要用自己的热血青春走一条属于自己的路。 可是，世界上的路错综复杂，每一条路的开辟都有血和泪的掺杂。披荆斩棘的一步一步走来，深深的脚印烙在身后，也烙在人生里。无论选择哪条路，都希望能够鲜花满径，天高云淡。可是，每一只脚落下去，都是个未知数，不知道鲜花下面掩藏的是泥潭还是碎玻璃渣子，不知道浮华的背后是深沉的夜还是滂沱的雨。有时候，被坚硬的石头划破了鞋，甚至被暗藏在泥土里的铁钉刺伤了脚之后，才知道，这条路上，并非坦途。 走在路上的人，时时刻刻都有两种选择。一种是知难而退，另辟新径，一种是知难而上，坚持到底。这两种选择，都要量力而为，不能说那一种选择更加睿智。只有根据自己的能力做出的决定，才是正确的选择。另辟新径需要忍痛割爱的魄力，坚持到底需要破釜沉舟的胆量。 雪海学了鲁菜系厨师，用几年的积蓄，在一个高档小区租下了一家快餐店。自信满满的不顾家人一切从简的建议，精装修了门面，配置了全新的厨具，桌椅，空调。热火朝天的忙着开业以后，才发现，快餐店远远没有自己想象的好。门可罗雀的生意，每天流水不过几百，扣除水电费，房租，三个月下来，不仅仅没赚到钱，还搭进去了好几千块钱。 面对惨淡的生意，在没人的时候，雪海紧蹙着眉头，一遍又一遍的检讨自己，寻找着原因和下一步的打算。他知道，有些路，走下去，需要把导航仪临时调一下方向，在不背离最终目标的航线下，让自己的脚步走出几度偏差的路线，才不至于跌落悬崖，摔个粉身碎骨。人在路上，要靠智慧的双眼锁定自己的目标，聪明的脑袋拿捏方向。雪海缺的不是聪明也不是智慧，而是资金。家境贫寒的他已经把全部的家当都投入到快餐店中了，继续经营或是改行，资金都是摆在头条的难题。此时，快餐店对于雪海来说，如同咀嚼鸡肋，舍和留，都是一件费脑筋的事。 而更让雪海头疼的是独居在家的老父亲，又煤气中毒，在医院折腾了十几天。虽然花钱不是很多，但对于做生意亏本的他来说，无疑是雪上加霜，这下，又无端背起了外债。有句俗话说，天无绝人之路，上天在为人关了一扇门的时候，总会再为人开一扇窗。有些机遇盛开在人生的低谷，鲜鲜的，灿灿的，一抹鲜亮的颜色，会掩盖掉所有的灰暗和阴霾。 在医院伺候老父亲的雪海，无意中和父亲临床的叔叔谈起自己的生意，那位叔叔说他的朋友在南京也是做餐饮业的，扒猪蹄做的是一绝，每天都门庭若市。听到这儿雪海两眼一亮，立刻向叔叔打听他朋友的联系方式，要去拜师。 说到做到，父亲出院后的第二天，雪海就风尘仆仆的赶往了南京。几经周折的找到了猪蹄大师，正式的拜在猪蹄大师门下，认认真真的学起了做扒猪蹄。吃苦耐劳，认真细心的雪海，用三个月的时间学会了整套扒蹄的制作流程，他制作出来的扒蹄色香味比起师傅有过之而无不及。 带着一身手艺的雪海，兴致勃勃的回到了快餐店才发现，口袋里所剩无几的他实在难以拿出资金把快餐店转行做扒猪蹄。虽然不用大的投资，可是巧妇难为无米之炊啊，猪蹄，大料，煮锅，还有师傅独门添加的名贵中药，拮据的自己，这样小额的投资竟然束手无策。他在冥思苦想中，才明白，什么叫做“一文钱难倒英雄汉。” 凑集不到资金经营扒蹄的雪海，在万般无奈之下，一周献了两次血，才筹齐了扒猪蹄需要的原材料。他遵照师傅的吩咐，开业第一天，扒蹄全部免费送。忙碌了一天，心惊胆战的送出了几百只扒蹄，打烊后，精疲力尽的雪海，心头心头七上八下，茫然失措，害怕自己的决定，又是一次错误。让他想不到的是，第二天一早就有顾客来店里预定扒蹄，雪海才算松了口气。 现在，身为十几家分店总经理的他，正在扫描下一个分店的位置。 原创文字：飘落红尘笑如烟qq：1483563655微信公众号：笔墨飞花 赞 (散文编辑：滴墨成伤) |
