一、粥的初记忆 小学一女同学家里 在糖厂边上 开了一家早餐店 油条豆浆包子饺子 米粉河粉烧饼 林林总总 我却独爱她家的粥 猪肝瘦肉葱花粥 浓香四溢 女同学走近我的身旁 我总会闻到 葱花粥的香气 勤快的她 帮家人卖了早餐才去上学 以致衣身上沾染上了粥的味道 闻了她 感觉肚子好饿 幻想眼前出现一碗香气四溢的 猪肝瘦肉葱花粥 二、爸爸的鲫鱼粥 自小不爱喝白粥 爸爸却爱煮鲫鱼粥 鲜活的鲫鱼杀好 锅里放洗好的米加水 大火煮开 调中火熬制 准备好姜丝、葱花 约二十分钟 加大火 放入鲫鱼 米开花了 鲫鱼熟了 依次放入 姜丝、葱花、胡椒粉、油盐 让它们跟鱼粥欢快地汇合 一锅鲜美的鲤鱼粥出炉了 爸爸上班去了 为了提醒尚在梦中的我们醒来后喝粥时避免卡到鱼刺 爸爸会在进厨房的门中间地上放一把菜刀 意即 小心鱼刺 这是之前爸爸和我们共同的约定
三、住宿生的宵夜粥 下晚自习课了 急奔宿舍 拿钱拿个大的喝水杯 去找卖粥的阿姨 阿姨家住学校附近 她知道 饥肠辘辘的学生 冬日的夜晚 喝碗热粥 多么惬意 下课时分 她总会恰到好处地用桶装好 盖上桶盖 挑来了一担粥 五分一勺 一毛两勺 热气腾腾 我们心满心足地喝下 赛似人间美味 其实那只是一担 油盐葱花粥 放了酱油调味 至此 再无喝过那么美味的粥
四、喜欢煮粥 我爱喝粥 也爱上煮粥 牛肉粥、猪肝瘦肉粥 鸡粥、海鲜粥、皮蛋粥 千粥百味 煮法大致相同 把食材投入煮沸的粥里 看着食材和米粥 不停地翻滚升腾 你到我的世界里来我到你的世界里去 互相包容接纳 向我展示 你中有我我中有你的和谐 任由火苗热烈地舔着锅底 温度传递着升华着 熬煮出精华 掌控好火候 加入适度的耐心 带着蠢蠢欲动的味蕾 再加上厨师的天赋 香气扑鼻而来 一锅美味佳粥上桌了 快来 趁热喝 暖心暖胃 赞 (散文编辑:江南风) |