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上世纪八十年代前出生的中国人都懂得粮食的宝贵。我出生在六十年代末，我与我的大多数同龄人一样尝到过挨饿的滋味。小时候，我吃过菜稀饭。菜稀饭是苞谷粉子、青菜叶子、少量食盐煮成的稀粥。饿极了的时候它真是难得的美味。在乡镇上初中，刚开始一两个学期，我是到学生食堂就餐。打饭打菜都要要排长长的队。我常常是先打饭后打菜。饭是蒸熟的苞米饭，香喷喷的。由于饥饿，饭一打到碗里，我就狼吞虎咽起来。往往是菜还没打得，饭已经吃光了。菜是几分钱一打，清汤寡水的，几乎看不见油星。为吃得饱些，后来我背上柴、米、菜到学校附近一远房亲戚家寄宿，自己煮饭。那个时代，星期六上半天课后才能回家，星期天要赶到学校上晚自习。家校之间大约十五里路程，一般都是步行，很少有车坐。我的身体较瘦弱，背着几十斤东西赶到寄宿的亲戚家时已经是全身湿透，精疲力竭了。早餐、晚餐铃一响，我就径直跑到寄宿的地方，忙着煮饭炒菜。动作稍微慢点的话，就会迟到。饭是苞米饭，菜是少有的青菜之类，可是我却吃得津津有味。每个星期粮食是定量的，只有六斤。我不能浪费或多吃一点粮食，否则到周末时就要挨饿。记得有一次乡党委书记从旁边经过，看了看我们吃的东西，说了一句：学生时代的确是最艰苦的。我不知道那位书记叫什么名字，只记得他穿着一身黄色的军大衣，高高的个儿，平易近人的样子。寄宿煮饭时，我从没炒过一回肉。那时候，除了逢年过节，几乎是吃不到肉的。我寄宿的亲戚家经济条件相对较好，亲戚对我也不错。他们家吃饭有肉时，也送给我一点。那小片小片肥肉香喷喷油唧唧的味道至今还让我记忆犹新。星期六回家时，我总是饥肠辘辘的。记得有一次回家途中太饿了，我和同学爬上油茶树摘了一些茶泡吃。吃后，我的胃非常不舒服，呕了好多清口水。母亲还说我有一次回家后嚎啕大哭过，因星期五就把粮食煮完了，星期六我没吃成早饭。这件事在我的记忆中已经非常模糊了。既然母亲这么说，应该是真的。 我的父母亲出生于上世纪四十年代末，经历过三年苦日子。他们告诉我们兄妹:那个年代，大人小孩都没吃饱过饭。十来岁的孩子每餐饭只有二两米，一瓢汤!饿得不行时，凡是能填肚子的，比如树叶、树皮、谷糠、蕨粑粑大家都寻来吃，有的人还吃过观音土。吃观音土拉不出来，就用手去抠。有许多人没挺过来，饿死了。父母亲是不准我们浪费粮食的，经常教育我们：“饱吃莫浪费，记得当年挖蕨粑！” 我的祖父母出生于上世纪初，九十年代初相继去世。他们经历了清末、民国、新中国几个时代，从战争、饥荒、动乱一路走过来，他们与同时代的绝大多数中国人一样更加懂得和平、温饱生活的珍贵，粮食对生命的重要意义。粮食在他们的心目中有着极其重要的地位。他们是绝不会浪费一粒粮食的！有时不小心饭粒掉在了地上，他们会小心地一粒不剩地拾起来，用嘴吹吹再放进嘴里。你很可能非常不解，这也太不讲卫生了吧。可是，他们对粮食就是这样发自肺腑地珍惜。 现在，大多数中国人已经过上了温饱的生活。在学校读书的绝大部分学生，不仅可以吃饱饭，还可以顿顿有肉吃了。这是多么幸福的事情啊！可遗憾的是，很多学生却生在福中不知福！他们不懂得粮食的珍贵。肥肉不好吃，丢了；馒头吃不完，扔了；一碗饭只吃一半，剩余的倒掉了；牛奶、熟鸡蛋吃厌了，就用来打仗玩耍。这真是不懂得惜福啊！“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”没有粮食，人就得饿死。粮食是我们生命安全最重要的保障！学过历史的人都知道，在兵荒马乱的战争年代，在天灾降临的艰难岁月，有过多少人为了活命而卖儿卖女，有过多少人因忍受不了饥饿的啃噬去易子而食，还有过多少人被活活地饿死啊！历史是一面明亮的镜子。人们因饱受饥饿的折磨而对粮食顶礼膜拜，视它为生命的护身符；可他们的不肖子孙刚刚能够吃饱饭，就转过身去，不把它当回事了，对它随意地加以糟蹋浪费，这是不是照出了人的忘本、浅薄和愚蠢的劣根性！ 你们可能会这样想：现在的中国粮食有富余了，浪费一点又有么子关系呢？其实，情况并不是如你们想的那样。目前，中国估计仍有1.34亿人口遭受饥饿的困扰。而整个地球村仍有8亿人吃不饱呢！ “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”“一粒粮，十滴汗。”你们所吃的粮食，无不是你们的父母用劳动和汗水换来的。“一粥一饭，当思来之不易”，该好好珍惜啊。 赞 (散文编辑：滴墨成伤) |
