【导读】因此对饭店和食油销售的卫生许可和抽样检查，确实不可不做，不可不认真去做，只有监督执法部门严格查打，重金处罚，让店家不敢买，才能让地沟油永远走下餐桌！

　　某日和一朋友晤面，不无调侃地说：“高山先生近来胖了！”我看了一下自己的肚皮，觉得也是，确实是有点胖了！然而近些天，电视新闻一直在播报一个消息，就是有关地沟油的秘密！当然，这些都是一些揭秘事件，说的是在那里逮到了练制地沟油的，地沟油又是如何练制出来的，后来又是怎么卖的，卖到了哪里！所以这样看来看去，看得自己突然很恶心没了胃口，老是吃不下饭！
　　
　　根据有关消息披露，高山最近吃的可能是地沟油！高山先生一直在外打工，工厂没办食堂，所以都是到外面吃街饭，而据可靠消息披露，这些地沟油正是出售给这样一些不法餐馆的。所以我想，近段时间长胖的原因，都是拜地沟油所赐！我每天去吃饭的那家饭店老板娘很是热情，炒菜时都要给我多加一点油，那天我和她开玩笑地说：“老板娘，您这用的不会是地沟油吧？”那知道老板在一边听到了，不高兴地说了一句粗话：“操，缺德！”
　　
　　我不知道他是在骂我说话缺德，还是骂用地沟油缺德，总之用地沟油炒菜确实是缺德！但缺德归缺德，据说咱们这地沟油，不但能偷卖偷吃，而且被戏称为石油，石化油，海油之外的国内第四桶大油！足见国人勤俭节约的程度非同一般，在废品利用上独有见地！中华民族自古提倡勤俭节约，这是孔孟之道，也是立国之本，所以连地沟油也能上了饭桌，绝对让世界人民目瞪口呆的！
　　
　　当然，这地沟油自然大部分是从酒家饭店的剩菜剩饭中走来的，很多东西都是有钱人家吃剩的，不吃的，然后经过整治，废品回收再利用，居然也能把我们这些穷人养肥，这也算是奇迹中的奇迹了！在开发城市，有多少外来打工者，都是靠着外面的饭馆子生存，高山先生也是一个例子！能把富人吃不完的剩菜剩饭重新利用，这也算是勤俭节约、劫富济贫了，在石油和食用油价不断攀升的今天，地沟油上餐桌也算在为物资贫乏，减少通货膨胀做贡献了！
　　
　　然而，不管是报纸新闻，广播电视，还是相关执法部门，光是吹风播报而不严加管制，看来总是收效甚微的！是否能坚决打击并最终消灭地沟油上餐桌，关键还是要靠长期严打！一个社会的文明和法制的健全，决不只是一阵风，每年都有这样的事件披露，但过些时候又是静悄悄的，这一阵风过了之后，坏的东西还是一样长起来，地沟油一样照卖，老百姓还得照吃！当然，居家百姓听到了宣传，可以咬着牙去买点好油来吃，反正，油吃多了不算是好事！可是要叫一些不法商家、店家不买卖地沟油，我看恐怕是做不到的，只要有利可图，这地沟油就会红红火火！因此对饭店和食油销售的卫生许可和抽样检查，确实不可不做，不可不认真去做，只有监督执法部门严格查打，重金处罚，让店家不敢买，才能让地沟油永远走下餐桌！
　　
　　因此我想，杜绝地沟油上餐桌，关键在于杜绝它的市场，没了市场，生意做不了，那些不法生意人没钱赚，我就不信他们不收场！而如果不能长期有效地打击，只是说说，反倒让老百姓有吃不下饭的感觉！

【责任编辑：怡儿】