“茶亦醉人何必酒，书能香我不须花”。
　　
　　俗话说酒不醉人人自醉，茶不清心心自清。沏的是茶，尝的却是生活；斟的是酒，品的却是艰辛。酒文化常被称之为入世就俗文化，茶文化则被称之为出世脱俗的文化。这两种文化不但相映成趣，而且芸芸众生就在这两种文化间徜徉徘徊。
　　
　　喝酒喜热闹，饮茶好清净，既不拘于“一人不饮酒，二人不划拳”的形式，也不崇尚吆五喝六、荤言素语的唾沫飞溅，而是独自静品或三三两两闲坐，轻声细语，优雅闲谈。
　　
　　喝酒可壮胆助勇令心血翻滚，怒发冲冠为豪杰，或暴跳如雷成莽夫。饮茶则清新爽目使心境如止水，散淡沉静如道，或飘逸超然如仙。
　　
　　我国历史上喝白酒的名人有很多，但大家印象最深的当数诗仙李白了。“举杯邀明月，对影成三人”这是写酒醉，也是写寂寞；“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”这是写酒兴，也是写豪情；“抽刀断水水更流，举杯浇愁愁更愁”这是写酒意，也是写惆怅。诗仙，也是酒仙。这三句诗完全概括了喝白酒的三种情景。寂寞的时候，喝白酒排遣寂寞；开心的时候，喝白酒助兴；忧愁的时候，喝白酒麻痹自己，排解烦恼。事业受阻，恋情受挫，家庭矛盾……不开心的时候，人们选择喝白酒。人生路漫漫，喝过白酒的人，大都醉过。白酒的酒劲比其他酒类来得更快，尤其是在心情极度苦恼的时候。有人说这是一种逃避，解决不了任何问题，其实在这种情况下，喝白酒不完全是懦夫的选择。大家可能不认同我的说法。但中国有句古话叫“酒壮怂人胆”。且不管用在这里恰当与否，生活中遇到挫折，很多时候并非所有人都是坚强的，也并非在任何情况下都有无限勇气去面对一切。用北方话打个比喻，就是我们在生活面前“怂”了。而我们不甘心向生活卑躬屈膝，希求改变当前不利的状况，并且我们有改变现状的能力和潜力。正如大家都赞叹的打虎英雄武松一样，在他打虎之前，是喝了白酒的，而且不止三碗。若是不喝这酒，他是否真的有胆量“明知山有虎，偏向虎山行”？又是否能产生武松打虎的故事？答案大家可以思考一下。喝了酒，鼓起勇气之后，连“妻管严”都可以跟家中的“母老虎”叫板了，这何尝不是一种进步。
　　
　　酒虽然是清闲的饮品，却很是丰富了中国诗文的内涵。酒使人激情，使人亢奋，使人迷醉与幻想，使人忧愁……酒在酒杯之中是那么透明、润泽、剔透，使人有了些许与禅定相似的透明心，使人从现实的生活中超越，有了彼岸的联想。这或许就是酒步入了诗歌的殿堂就一定达到了最高境界，而且与人的自然的属性——豪情，相映相承的原委了。
　　
　　酒实在是妙品，几杯饮后就会觉得飘飘然、醺醺然。平素道貌岸然的人，也会绽出笑脸；一向沉默寡言的人，也会谈论风生。三五好友相聚，清酒七八分，聊天尽兴，大笑大哭由性而生，没有半点做作之感，顿感生活之美好，为难得之享受。饮酒一般在环境幽雅酒吧，两三人就足矣，一边品酒一边听酒吧播放的轻歌妙曲，任思绪翩跹，昏黄的灯光下静享片刻心灵的对话。
　　
　　酒从源远流长的人类史河里流淌出来，从耕耘的麦垅间铸就一付“站着生，立着死”的身板。酒从古到今，被文人骚客冠以诸多光怪陆离的名称，但无一例外地没有忘却酒之真品格。对酒的品茗，在人们的故事里长成纷繁的枝叶，在庸常的生活里积淀厚重而不矫情的品质。酒，在豪气迸溅的光芒里，推杯论盏，激情四溢；在被酒俘获的懊恼、沮丧里欲说还休，且永远无法割舍对它的依恋。酒的音符浇铸着人类孩童时代的率真，依旧是人们津津乐道的、亘古被成为“天籁”的东西。清风、朗月、流水潺潺；弈棋、投射、枚猜，载歌载舞，以一付醉酒的空旷和逍遥步入类如《红楼梦》中结诗社的场景里；以一付醉酒的曼妙织入《贵妃醉酒》的飞舞云袖间，体悟踉跄而真挚的腰肢芬芳的肢体语言的丰富韵味。
　　
　　自古以来酒就是中国文化中的一大特色，酒历来备受国人的喜爱，忧也要饮酒，喜更要饮酒；朋友相聚要饮酒，喜出望外，“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”那种飘逸和浪漫情调，会感染读到这首诗的每一个人；分别要饮酒，故此就有了“今宵酒醒何处？杨柳岸、晓风残月。”的喟叹；得意时要饮酒，不得意是也要饮酒，借酒抒一抒胸怀，展一展壮志。
　　
　　说不尽酒中千般滋味，道不明酒者万种风情。酒在无形中传承了一种文化，成了历史的见证。它从远古飘香而来、它的馨香馥郁见证着一代又一代世人，抚慰他们蹒跚地走出心灵的羁绊。
　　
　　喝酒偏重的是物质享受，饮茶则是造成纯粹的精神享受，无需大鱼大肉生猛海鲜、佐之以书报足矣。一卷在手，一杯在握，那让人神清气爽、宁静淡泊的，已难辨究竟是茶香还是书香了。
　　
　　捧一道清茗在手，用心去感悟茶道的玄妙。壶盏的圆转中蕴含着宇宙的浩渺；茶香的清幽里，轻泡出人生的门道。茶道无须定义而自在人心，茶人不必刻意而见心而性。香于九畹芳兰气、圆如三秋皓月轮。一杯茶，品出人生百味，平常心，道尽万千世界。
　　
　　有人比喻说：茶好比素雅的妻子，酒却是热烈的情人。茶是人们生活的必需品，酒其实是宣泄情绪的道具，升华情感的溶剂！
　　
　　“女人是水，男人如茶”。这茶是要用水用来泡的，水泡茶天经地义。男人的一生是干涩的，这一点和茶相似。男人就是茶，一包取之于深山茶树枝头的叶片，经过晾晒、烘烤、焙制，然后束之高阁，等着一个清纯如水、细润如水、柔媚如水、深情如水的女人，来舒展他的筋骨，鲜活他的血肉，灿烂他的人生……
　　
　　有经历的男人看上去总是别有一番意味，那是因为他们经受过热火的洗礼、粉身碎骨的折磨之后，才百炼成茶，留下淡淡的苦涩的清香。男人的心如同被裹在叶片里的茶芽，无论经历多少，总是紧紧地收拢在层层包裹之中，他积累一生的隐秘与痛苦，亦这样被自己牢牢收藏，从不与人言说……
　　
　　茶可以分三六九等，男人亦是如此，这是性格品质决定的，是无法改变的事实。真正的好茶经得起沸腾热水的考验，真正的好男人同样也能承受起纷繁尘世的侵蚀，声色犬马，物欲横流的诱惑，眼明心清，无欲无求，保持天赋本色——只是这样的男人万人之中又能挑出几个？
　　
　　茶在杯中，上下漂浮，香气四溢，乍看上去一般无二，若想分辨优劣，还需用心去品。三毛说过一句话，饮茶“第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风”，若以此标准来衡量男人，滋味又岂止三道？所以说，女人在选择男人的时候，不要挑三拣四，适合自己的才好。
　　
　　浮生若茶。男人何尝不是一撮生命的清茶？而女人又何尝不是一壶温水或炽热的沸水呢？茶叶因为沸水才释放了深蕴的清香；而生命，也只有遭遇一次次的挫折和坎坷，才能留下我们一脉脉人生的幽香！像水一样晶莹，像水一样柔美，像水一样清纯，像水一样稚嫩，像水一样娇横的女人，她那火热的青春使水的温度渐渐升高，点燃了一百度的热情，这沸腾的开水是会让那“男人茶”上下沉浮，翻转周旋的。而那些对情郎的一往情深被生活中的油盐酱醋冲得所剩无几，产生情感的疲劳“温水”女人，是不会也不可能让“男人茶”施放出“茶香”的。久而久之，要么搅得这些“温水”美女浮躁不宁，红杏出墙；要么就是这“男人茶”去另觅“沸腾水”的女人，通过外遇而施放自己的“茶香”。
　　
　　人生就像茶，所不同的是，是用沸水冲沏，还是用温水浸泡。温水浸泡的茶，平平静静，看不到舒展的茶叶，闻不到优雅的清香。沸水冲沏的茶，虽受热水翻腾之苦，却令人舌过之处，余香犹存。
　　
　　茶如人，初品识面，深品铭心；人如茶，苦涩留心，散发清香。人生就像一杯茶，也许会苦一阵子，但不会苦一辈子。茶的真味就是人生的真味。
　　
　　茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。茶，是人间极品，集日月精华，汇天地灵性，承载悠久人类文明，其深入人心的程度，在这世间自是无出其右者。茶，足可笑傲尘俗。品茶的过程就如同生活的过程，选择什么样的茶，就如同选择了一种什么样的生活态度和人格操守。一人独酌，可以品出一份宁静，一份淡雅，一份激情，一份浪漫。在喧嚣的世界里，能独守一隅静心品茶之人，不会惊叹一杯茶的浓与淡、苦与甜、热与凉，更不会在乎尘世的名与利、得与失、悲与欢，看见的和想到的往往是“从来佳茗似佳人”——珍惜人世间的友情、亲情和爱情……
　　
　　我虽不是品茗行家，但不可一日无茶，那是因为茶中那淡淡的略带苦味的清香，夹杂着阳光雨露与山野的气息，令人怡然自得。在这喧嚣的现代都市生活中，那份绿茵茵，或黄淡淡，或黑郁郁，集苦涩、清香、甘甜、酸楚等人间诸味于一身的茶，犹如沙漠中的绿洲给人一份清雅而亲切的感觉。那份平和的滋味，散发着繁华浮躁中的优美和淡泊。一杯馨香，一杯清冽，一碗相思，一碗寻觅。饮入梦里的甘甜，是你灵动的双眼，写下的诗意。你若真爱茶，喝的就不仅是茶本身，还是一颗心，一片闲情，一种生活。如果你和我一样，喜欢慢节奏的生活，就来吊脚楼网坐坐吧。在这里你不会被时间追赶，不会让思考留下的伤口吞噬了快乐。
　　
　　茶使人精华内敛，酒让人个性张扬！茶向人揭示的是清心寡欲，淡泊明志的心境；酒向人灌输的是潇洒恣意，豪迈气概。