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素眼观河山五十

时间:2014-05-03 13:47散文来源:本站原创 散文作者: 水长清点击:
        

      庄军扯过那碗咸豆浆,外观上看,与平常的白色豆浆就不大一样,咸豆浆呈淡黄色,稠糊糊的,表面还漂浮着起皱的大黄豆,庄军喝一口,只漂浮的大黄豆有咸味,糊糊并不咸,也不完全是豆腥味,还有小米的香气,两者加在一起,香味浓郁,口感极佳。张栋讲,这也是沂蒙特色小吃,制作方法比普通豆浆讲究些,第一步,将黄豆和小米分别用白开水浸泡二个小时,再各自打磨成黄豆糊糊和小米糊糊;第二步,另锅加水烧开,先下黄豆糊糊烧开,再下小米糊糊,烧开锅后滚上几滚;最后,放上特制的黄豆,就成了。庄军问:“这上面漂浮的黄豆,就是特制的吗?”张栋道:“嗯,先将黄豆放锅中炒熟,后加水和盐煮沸,直至黄豆皮起皱,即可。”庄军赞道:“工艺精良,营养丰富,易于消化,好。”

      接下来,两人一起“赶集”,就是游逛农贸市场,张栋说这是市区内比较大的集市,逢农历五或十,四邻八乡的村民蜂拥而至,还要热闹,但在庄军眼里,却无新奇之处,皆是常见常用的农副产品,与其它乡村或城镇的集市并无不同,不过,庄军一路浏览下来,时不时询问价格,不得不感叹真真是价廉物美,临沂的的确确消费水平不高;另一个较深的感受,是当地人的实实在在,比当年庄军在西安市郊见到的还要真诚朴实,身处其中,庄军渐渐忘却世俗、回归淳朴,他不禁胡思乱想:应该把那些尔虞我诈贪图虚名、追逐钱财的市侩们弄到此处,将他们的灵魂好好涤荡涤荡,让他们洗去污垢、重新做人!
       午饭后,张栋参加单位重要会议去了,庄军独自留在张栋家,坐在沙发上看电视,逛了一上午,略感疲乏,庄军正迷迷糊糊要进入梦乡,忽听一阵哗啦啦钥匙拨动门锁的声音,哐当,房门被推开,庄军睁开眼,见是一位三十七八岁的女士走进屋来,她足蹬半高跟鞋、挺胸昂头,微烫的短发分三七开,面色红润皮肤细腻,酒窝隐现,带着优雅的微笑,显示出居高临下的气质和气势,只那眼神才给庄军一种似曾相识的感觉。她将手提箱放在一旁,嗔道:“不认识了?难道我老到你认不出来的地步了吗?”庄军道:“是马云啊,哈哈,谁敢说你老?嫩生得很啊,看上去,你比张栋要小二十岁!”听了庄军的恭维,马云非但没高兴,还叹了口气道:“唉,这就是我请你来的主要原因,你看看张栋的精神状态,再这样下去,非生病不可,你可要多加劝解啊。”庄军道:“我正纳闷呐,问他也不说,到底怎么回事啊?”
        马云讲,这二十年来张栋尽是折腾了,起初来到公立中学,劲头蛮足的,当班主任兼教语文课,但他采用自己考大学时方法,搞题海战术,弄得学生和家长叫苦不迭;遭到反对,他又偏激的改为纯娱乐式教学,不布置作业,学习成绩一跌再跌,不几年学校就停止了他的任教资格;他倒不太在意,又立志报考硕士研究生,结果考试分数一年比一年低;他自以为怀才不遇,在临沂出现民营中学时,毫不犹豫地跳槽过去了,谁知还是不称职;混了几年,又调回来了,从此,便一蹶不振,变成这个样子了。庄军唏嘘不已,原来如此啊,他睁大眼睛对马云道:“看起来,你是一帆风顺啊。”马云略带羞涩地道:“还好,我现在是副校长,嘿嘿。”庄军道:“我明白了,张栋心理不平衡,是自寻烦恼啊,放心吧,我来劝解。”
       突然,传来砰砰的敲门声,马云起身打开门,进来一位四十多岁的女子,她身材魁梧,红光满面,见到庄军,立刻叫道:“是你啊,俺记得你,云姐的同学,那年你来过俺家。”马云帮助那女子拖进两个大编织袋,一边数落着:“又弄来这么多水果,哪里吃的完啊?”一边对庄军道:“还能认出来吗?嘻嘻,你媳妇啊。”庄军失声叫道:“桃子!”马云说,张桃回家承包了当年他们一起看过的山谷,科学栽植了大批果树,这几年发大财了。其实不用马云介绍,庄军看到了张桃耳垂上、脖子上、手腕上、手指头上的黄白金首饰,张桃听马云夸奖,无不得意地道:“俺们的黄金桃,比上海的水蜜桃强,在沪销售量占当地的三分之一;俺们的大金星山楂,含钙量高,居所有水果的第一位,被称为北方珍品;俺们的大荷包杏,酸酸的甜甜的,味道好。”马云笑着打断她:“这是酸奶吧?呵呵。”庄军捡起张桃洗干净的水果,一一品尝,他觉得真如张桃所言,好吃极了,与二十年前比较,酸味、甜味和脆生度及汁液浓度均增加了许多,吃起来更为爽口,他想,这应该归功于科学技术吧。
       张栋带回来的晚饭,饱腹感特强,有蒙阴光棍鸡、潘湖狗肉、莒南驴肉、瓮肉和八宝豆豉。庄军眼前的光棍鸡,色泽鲜亮,棕红色的草鸡鸡块、绿油油的青椒、紫色的黏黏的高汤,花样搭配,诱人食欲;他夹起一块鸡肉,扔进嘴里,肉质鲜嫩,味道醇厚,除去平常用的佐料外,还有浓郁的中药香气,张栋说,里面有陈皮、八角、花椒等三十多种药料呐。庄军看那狗肉,也是色泽红润,他刚要举箸享用,却见狗肉块太大,根本无法下筷,张栋呵呵道:“这狗肉必须用手撕着吃,如果用刀具切割,容易影响口味。”
                         (散文编辑:滴墨成伤)
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