瓮肉是用小坛子盛装的，坛子高约二十厘米、直径约十厘米，底部有烧烤的痕迹，庄军夹出一块肉来，一看却是猪肉片子，带皮带白脂肪的那种，酱色浓烈，散发着油亮，他不由忆起了八十年代初期，先得到改革开放实惠的农村，招待客人的最佳菜肴，就是这类大肉块，遂笑道：“现在还吃肥肉啊？”张栋说，这可不是一般的肥肉，也是沂蒙特色小吃，有其独特的做法，却很简单，就是将猪肉和酱油、料酒、八角、食盐等等，混在一块灌进坛子里，直接放到火上文炖，常常是拌在米饭里一起吃，他边说着边推过一小碗大米饭，庄军见大米饭里混有数瓣板栗，这板栗个头特大，表面光滑油亮 ，张栋道：“这是莒南特产，素有糯米香栗之称，尝尝吧。” 庄军不再犹豫，将瓮肉混入大米饭，搅拌一下，大口吃起来，满满的一嘴肥肉，却香而不腻，瓣瓣板栗果肉细嫩香甜，配上大米香，香气满嘴，口感相当不错。

        马云道：“虽说不腻，但毕竟肉类太多，不易消化，来，加一碗八宝豆豉吧。”又是沂蒙特色，庄军兴致大增，睁大眼睛细瞧，见这碗稠汤里，黑豆粒粒浑圆饱满，透着黑色光芒，散发出来的气味，除豆味外，还有茄子味、杏仁味和酒味，挖一勺送进嘴里，醇厚清香，真正的去腻爽口。张栋说，这是山东特产，很著名的，里面有大黑豆、鲜茄子、鲜姜、杏仁米、鲜花椒、紫苏叶、白酒和香油八种成分，一般秋末采集原材料，经过特殊工艺处理后，放入陶瓷容器里，发酵一年方成。他呵呵道：“中医认为，八宝豆豉具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等等保健功能，哈哈。”张桃接口道：“不过，究竟是腌制食品，吃多了，容易胀气、烧心，嘻嘻，臭屁不断。”

       吃罢晚饭，张桃驾着自驾车回去了，她邀请庄军再到山里游览，庄军原就有探望张父张母的计划，便愉快的答应了，但当下他的首要任务，却是听从马云建议，深入细致地做张栋的思想工作，他知道，平衡张栋情绪主要有两点，一是要他接受现实，将近五十岁的人了，还有什么贪图的？二是要他保重身体，老人不需他照顾，孩子不需他操心，何必自寻烦恼？庄军是通过陪同张栋游山玩水的形式来完成任务的，但他却换回了意想不到的收获：老革命根据地红红火火的红色旅游景点，令他大开眼界、大饱眼福！

      两人来到罗庄区的宝泉寺， 宝泉寺是“沂州四大古寺”之一，为市级重点文物保护单位，该寺建于宋代，其内松柏森郁、怪石嶙峋，给人一种“宁静而致远”的感觉，但论佛教文化，还属大宗山朗公寺，该寺历史可追溯到东晋，昌盛于元朝，占地数百亩，殿阁禅房三百余间，连同其九峰环拥的特殊地理结构，曾居古琅琊四大寺院之首，与长清灵岩寺和杭州灵隐寺相齐名。还有王羲之故居，位于兰山区；华东革命烈士陵园，位于市区东南部，东濒沂河，风景秀丽；山东省政府暨八路军115师司令部旧址，位于莒南县大店镇；孔明文化旅游区，为山东省重点旅游开发建设项目，位于沂南县城西部。

     沂蒙山区特点是山多、河流也多，山山水水自然会造就许许多多的景色。庄军和张栋二人天马行空、不惧远近，却非常注重品味，无暇观看斧凿明显的人造景观，只偏爱天然美景。沂水地下大峡谷位于沂水县城西南的龙岗山下，全长六千一百米，据说由巨大的喀斯特裂隙发育而成，被誉为“中国地下河漂流第一洞”，内有“一河、五关、六瀑、九泉、九宫、十二峡”等景点一百余处，气势磅礴、奇特壮观、幽深莫测、气象万千。沂水雪山旅游区位于沂水县城东侧，其中的雪山，树木葱郁、奇石林立，正应了古代“雪山七十二景”之说，这里还是《水浒传》李逵杀虎的地方。蒙山国家森林公园位于蒙阴、平邑、费县、沂南四县交界处，蒙山主峰为山东第二高峰，素称“岱宗之亚”，孔子登临曾发出“登东山而小鲁”的感慨。沂蒙云瀑洞天旅游区位于费县南侧，景区由指动石、天蒙湖、醉石林、云龙瀑、通天峡游览区构成，“幽谷挂云瀑、石林醉天湖”是该旅游区的生动写照，素有“天然地质博物馆”、“天下巨石第一阵”美誉。孟良崮国家森林公园位于沂南县孙祖镇，是集自然景观、沂蒙红色文化、古历史文化于一体的自然风景区。

        来到沂南县，庄军又一次拜望了张栋父母，还参观了张桃的果园。