晚间散步，途经城东，见一不起眼饭店。规模甚小，生意极旺。宾客如云，座无虚席。食客大呼小叫，推杯换盅。我不思其解，仰首一望店名，广告牌上“牛鞭系列”四字十分抢眼。此时我才知道，这都是城里人盛行吃牛鞭惹的“祸”。
　　
　　记得儿时，村里有一屠牛户，每隔两三天就宰一头牛。他家附近经常有一条条“爆火筒”似的东西，我们上学要经过他家，每次见到那东西就用两根竹棍挑起，当作“炸弹”扔来扔去，或者用来吓唬女生。不知何时起，昔日乡村里牛一纹不值的牛鞭，挺进城市，登上大雅之堂，成了名菜佳肴。
　　
　　牛鞭身价倍增，完全是流传它有补肾壮阳、增强性功能功效所致。如今花花世界，尊贵一族大多为情人或二奶所累，导致淫欲超支，急需滋阴壮阳之物，所以牛鞭就成了逢吃必点的菜了。尊贵一族吃牛鞭上了瘾，白领一族不甘落后，“白丁”一族也趋之若骛。于是吃牛鞭之风开始盛行，有吃必点牛鞭，有牛鞭必喝出热烈气氛。各饭店更以牛鞭为招牌，推出种类繁多的牛鞭品牌菜，有红烧的、清蒸的和煲汤等花样。随着吃者需求量大增，牛鞭一度紧缺，行情上涨，货源难寻。这愁坏了饭店老板，却乐颠了屠夫。
　　
　　酒色、酒色，喝酒必喜欢谈色。男人以往在酒桌上想“黄一把”，尤其是有女食客在场的时候却苦于没有由头。自从牛鞭上了酒桌后，吃饭氛围明显“活”了，话题也明显“黄”了。有了牛鞭这一“引子”，以往羞于开口的“黄”话，就可以从吃牛鞭开始了。待牛鞭一端上桌，没有见过此物的女食客便会问这是什么菜，众人相视而笑，闭口不言。知道此物的女食客一个个装聋作哑，作害羞状。不知道此菜的女食客看大家的表情不好意思再问，而男人们便迫不及待夹起一块放进嘴里说“此物最好，来来来，吃啥补啥”。男食客们边吃还会边嬉笑道：“大家多吃一点，晚上回去让老婆睡飘飘欲仙一回！”女食客们大多不好意思公开参与此话题，但她们却喜欢酒桌上的氛围，因为她们也喜欢听男人们海阔天空胡吹男女那点事，听到动心处时会抿嘴一笑。男食客们一旦看见女士露笑了，立刻来了精神。有的男食客会迅速将一节弯曲的牛鞭往旁边一位女士那夹过去,牛鞭在筷头上忽悠,男食客指着筷子上的牛鞭挑逗道：“我的大小姐呀，你们可千万别客气呀，要知道这东西既补阳又滋阴，不尝尝太可惜了吧！你们知道么，男人的快乐就是你们的快乐，你们的满足也是咱男人的满足。来来来，吃一块大家一起补。”众人终于憋不住，大笑……
　　
　　牛鞭刚开始在小城流行时，女食客还有点不好意思吃，叫菜名也有所避讳。后来，女食客抵挡不了牛鞭那鲜美味道的诱惑，喜欢上了牛鞭。久而久之喝酒、吃牛鞭、听黄段子在我居住的这座小城风靡开来。如今牛鞭就像一根无形的魔杖点化着我们的生活。我也吃了好多次，但总是认为牛鞭是被抬举了，就是说原本可能不以为好的东西，在某些时候一旦风靡成风，那就身价倍增了，也许就是老百姓说的“兴啥啥好吃”。