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命运
时间:2011-07-20 11:48
散文来源:本站原创
散文作者: 蓝宝宝点击:次
【导读】尽管在那个物质生活并不富裕的日子里,但是人们追求物质享受的欲望还是相当强烈。好吃的东西既吸引着人们的眼球,又吸引着人们的食欲。
3、上海特色小吃
丽华记得在学龄前,外婆每年要到浦西来帮助母亲照顾外孙们的生活。
母亲早晨上班很忙,让外婆带着丽华等人去吃早点心。
时应弄堂对面是陕北菜场,陕北菜场北隔壁是一点心店。小时候嘴特馋,各式点心丰盛,那时的点心做得都好吃。有油条、大饼、阳春面、酒酿圆子、小混沌、大混沌,等等。还有一种甜食,小汤圆赤豆汤,丽华最喜欢吃的甜食之一。吃的人很多,得排队等候。
再往北跨过几家店铺,有一家专门做汤圆的点心店,有豆沙馅的,有鲜肉馅的,有芝麻陷的,有酒酿圆子,等等;对面是一家糕团店,有各式糕点,有王松糕、赤豆糕、条头糕、定胜糕、糖年糕、双酿团、寿桃、刺毛团、青团、酒酿、豆沙包、鲜肉包、等等,花样齐全,琳琅满目,应有尽有,眼花缭乱,看到这些,食欲大增,吸引眼球。
陕北菜场南斜对面是一家专做生煎馒头的特色点心店。每天早晨以及下午三点后生意兴隆,人满为患位置客满。经常是里三层外三层,把个小小的店面围得水泄不通。等着一批一批的人吃完,才能有位置坐下,大尝特色点心,大饱口福。那生煎包子的鲜肉馅是用肉皮冻所作。一口咬下去,鲜香汁多,卤汁飚入口中,不会吃的人会让卤汁漏掉,用打耳光都不放来形容并非言过其实。那口感,味觉真是名符其实的永生难忘,吃了还想吃,回味无穷。有买回家吃的,有坐在店堂间吃的,都在排队等候,不买到不罢休,大有欲罢不能的架势。尽管在那个物质生活并不富裕的日子里,但是人们追求物质享受的欲望还是相当强烈。好吃的东西既吸引着人们的眼球,又吸引着人们的食欲。
还有比这更富有诗情画意的地方呢。那陕北菜场每到晚上五六点钟以后,黄昏时刻,便是宵夜到来之时。已经没有人再买菜,便有各式挑着点心担、小炉子、小锅子的货郎担,在菜场进口处一字排开,摆起一个个小吃摊位,那特色小吃令人叫绝。口水直流,心花怒放,就是一个字:吃。什么臭豆腐干、小混沌、菜肉大混沌、等等,既经济实惠,又美味可口。是小市民们夜宵打点的好去处,情人眷属喜欢光顾的街摊特色景点,一个字:爽。丽华曾经跟着父亲品尝过,确实美味,不亚于店中之味。这些都是小打小闹的美食民间高手,但是没有大资本,只能做些小本生意,小买卖的底层民众,但是手艺又不错。如此盛况在陕西北路上成为美食街一道亮丽的风景线,确实过瘾,犹如民国时期盛况街景。虽然是在刚解放的几年中,但人们仿佛又回到了民国时期的欣欣向荣的景象之中。人们渴望着犹如民国时期繁荣昌盛景象得以延续,但是此情此景好景不长,陕西北路美食店都陆续关门歇业,淡出视线。
小时候的上海,小时候的小吃,上海的小吃特色,真让人回味无穷。
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(散文编辑:月然) |
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