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我喝过许多地方的稀饭，也喝过许多品种的稀饭，感觉着都没有俺娘熬的米稀饭好喝。 俺娘熬米稀饭的原料极其普通，就是糯米，大米，蜜枣三样。熬稀饭的过程是水烧热后，倒入淘洗好的糯米大米蜜枣，烧到滚开，掀掉锅盖，点一点儿水，快速地用勺子搅拌几下，盖上锅盖；煮开锅后，再点一点儿水，用勺子快速的搅拌几下……如此循环往复二十多分钟。稀饭熬成后，呈浅紫色，扑鼻子的香甜。汁稠稠的，黏黏的，好似蜂蜜一般，用筷子一挑，成一股细流飘然落下，粘粘连连，拖�喜欢希艿馁踩粜”鸷蟮男禄榉蚱蕖：鹊阶炖铮鹚克浚砻嗝啵春鹾酰匠萆颍谎氏氯ィ媸嫠套倘笕螅挡怀龅牡镁ⅰ� 原来，俺娘熬稀饭的技术也就“那个”。生产队时期，红芋糊涂红芋馍，离了红芋不能活，常年不见白面，不知大米为何物，能填饱一家人的肚皮就不错了，谈何熬稀饭吔。分责任田后，俺姐弟四个都正上学，俺娘忙罢地里忙家里，忙罢家里忙地里，天天慌的跟陀螺样儿，脚不沾地，没有精力也没有时间去考虑茶饭的问题。 一年夏天，俺娘来我这儿小住。一天吃早饭的时候，我无意中说了句“对门刘姨熬的稀饭真好喝”，我上班走后，俺娘专门去对门刘姨家探寻熬稀饭的“秘方”，当天晚上，就试验起来。因为不停掀锅盖的原因，俺娘的脸被蒸汽昫成了酱紫色，脸上的汗像小溪水，顺着脖子往下淌，胸前的衣裳洇湿了一大片。我说娘，别费这个事了，你看你热的。俺娘掀起围裙擦擦汗，笑笑说：“为了俺儿的嘴，受点热算啥。”我的鼻子一酸，眼泪差点没跑出来。 稀饭乾坤大，母爱日月长。每次回家，俺娘问喝点啥，我都是不加思索的脱口而出：米稀饭。喝稀饭的时候，俺娘坐在旁边，不言不语，笑意盈盈的看着我吸溜，一副很开心很陶醉的样子，仿佛看着我吃饭是她人生最快乐最幸福的事情。那脸色，那眼神，像一缕春风，似一缕阳光，情深意切的抚慰着我的心，也抚慰着我浮躁的灵魂。 上个礼拜六回老家，吃过午饭，我去集上办点事，回到家，天黑透了。走到厨房门口，闻见稀饭香。我说稀饭熬好了，俺娘说：“俺儿喜好那一口，我能不知道么”。那稀饭喝到肚里，从头到脚都是暖和的。 赞 (散文编辑：滴墨成伤) |
