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民以食为天

时间:2018-04-13 14:23散文来源: 散文作者: 唯为点击:
        

   


      初中时,儿子曾对正在洗碗的我说,妈妈,我以后长大了出来工作了也要和你住在同一个城市。


      心中窃喜,儿子也是爱我的。不想,他又接着说,因为同一个城市,我就可以吃你做的饭,我觉得你做的饭好好吃。这是这个世界上对我最好的表扬了,真的,胜过一切。


      经常,儿子会向我请教某个菜怎么做,我就娓娓道来,生怕说漏了一点点,然后就会令他做得没有我的好吃一样。儿子会认真聆听,会细心地问些细节,我一一解答。


     儿子从小就心地善良,爱护一切小生物。所以,在他眼里杀鱼、杀鸡都是残忍的事情。可他偏偏就喜欢吃鸡。有一次我买了活蹦乱跳的小海鱼回来,鱼贩都杀好了,我洗了准备下锅了,可鱼还是跳了出来,到了地上,我一条条地捡了起来,它们还在挣扎,捡着捡着,它们的血也出来了,我就害怕起来,尖叫着让儿子来捡。儿子好奇地进了厨房,本着一展男子汉的姿态准备抓鱼。没想到,他一看见地上还在动的鱼,退却了。我说,儿子你都上高二了,还怕鱼,他说你不是也怕吗?他还是壮着胆子伸手过去,刚一触碰到鱼的身体,鱼就跳了起来,他一吓一溜烟似地狂笑着跑出了客厅去了,还在那里由于害怕一跳老高。我真无语了。我说快来,等下没饭吃了,太晚了。他就又过来了,反复几次,始终不敢抓,我就给了他一个塑料袋,他用手套着袋子才捡起了一条条鱼,由于缺水,鱼已奄奄一息了。他说真可怜。做好饭后,他坚决不吃鱼了。


     我明明是跟儿子吵了架的,可一会儿,只要一讲到吃的,我俩立马不计前嫌,好朋友似的,有商有量并一拍即合一起到外面吃吃喝喝去了。


     其实我也是个十指不沾阳春水的人,关于做饭,我小时有父母,儿子小时有保姆,只是后来保姆辞工不做了我才学的做菜。

 

     妈妈是个做菜的好手,我是个吃货,所以天赋就来了,吃过妈妈做的菜我回来就学着做,或买回不懂做的就电话请教,一来二去,其他菜基本无师自通了。炒牛肉、蒸鸡、煲粥、做面,儿子全都爱吃,我更是顺手掂来。


    婆婆做的盐鸡也非常好吃,舍得用料,我总是学不会。连最讨厌洗碗的我,在吃了她做的盐鸡后也不再讨厌洗了。这就是美食的威力,从改变你的味蕾到改变你的兴趣到直接改变你的心态。


     寒冷的冬天,也因为厨房里有个做饭的氛围而变得温暖了。冷锅冷灶是不能聚人气的。


     哥哥说,今天家里吃海鲜,有人过来吃不?本来没空的人一定会回应说,我来!


     吃货就是一群可爱的人!


     在不想做饭的犯懒的日子里,我在电饭锅里煲着白粥,让他煎点海鱼,我就美美地坐着看电视等吃了。这种幸福又甜蜜又简单,吃货只要肯动手,美食绝不会辜负你的胃。


      真要感谢电器设备,为美食的成形付出了功不可没的贡献。为了能喝到美味的汤,我用电子壶煮着就可以做我的事情了,回来就可享用了。为了喝粥电子瓦锅又会来帮忙了,完全不用担心会否溢出,更不用看火。生活很便利,解放了双手,更丰富了日子。


      儿子的舅公说过些天要带大家去农村吃全猪宴,想想就胃口大开,大家计划着假期节目,开心得不得了。那独具农村特色的焖制方法,令人垂涎欲滴,那久违的乡野风光,令人留连忘返!

                         (散文编辑:江南风)
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