中国的饮食文化可谓博大精深，但讲究个好味道却是永恒不变的。然这些本属于饮食的味道，以致于延伸至某些活动或过程中，于是也被赋予了某种“味道”。谈话有谈话味儿，唱歌或演出有唱歌或演出味儿，过年也有过年的味儿。当然，这些味儿是有着特殊含意的。譬如，过年的味儿，大约就是指过年时的某些氛围或感觉，亦或对某些仪式的庄重或淡漠的程度。

　　

　　年味，其实是某些传统习俗、观念或文化的体现，更深一点的就是文化背后的经济状况以及由此与文化融合的“味道”。

　　

　　记得儿时的乡下，物质虽不丰富，但快过年时热热闹闹地准备一些年货，甚至偶尔杀头猪也是有的。最主要的还是母亲们，给他们的每位孩子做双新鞋子或一件新衣裳，或父亲们为过年而做的年糕、糖果等，他们忙前忙后的身影，都深深地印在我们的脑海里。小伙伴们呢，则是穿着新鞋新衣，欢天喜地地在一起玩着跳着；大人们则见了面相互道贺并悠闲地聊着去年的收成及来年的一些打算。邻里之间更是如一家人一般，有什么好吃的相互赠送，那种人与人之间的融合关系，充分体现出喜庆与吉祥、平安与团圆等等氛围，凝聚了人们对生活、对生命的所有的美好祝愿。

　　

　　可是，如今的过年，除了保留年三十前在各个地方的火车站、长途汽车站，看到成千上万的人拥挤着赶回家，在年根的时刻和全家人团圆在一起的传统外，然而对于特别重要年夜团圆饭，许多人选择了在酒店里进行，之后又举家涌向外地的模式不胜枚举，仅今年过年国人出国的就达到600万人。年味的精神层面渐渐异化成物质层面，人文的味道渐渐被商业化的味道所取代。一时间，发红包、抢红包，追求物质的高档享受，出国旅游，成了年味的主味道。人们懒得出门相互拜年，发一个短信意思一下就可以了，邻里之间见了面也不吱声，如同陌路。其实，年味的最初本质，应是精神层面的，过年无论是贴春联、吃年夜饭、祭祖，还是守岁，燃放鞭炮，拜年等等，这些年文化的方式代代延续，其实是一种文化的传承。它体现了一个民族的文化心理，也就是团圆、亲情、祥和，此中包含着无比强大的民族的凝聚力和亲和力。然而，这些年我们在大力发展物质文明的同时，在全力吸收外来文化的同时，对于自己几千来老祖宗留下的优秀传统文化越来越轻视，而同时又没有创造出被大众普遍认可的有魅力的新习俗，CCTV1每年的春晚愈来愈索然无味。于是，人们惊叹与抱怨——“现在年味儿越来越淡了”。

　　

　　是的，鸡年正月初三，环球网做一项民意调查：今年过年较以往过年，年味浓了还是淡了？结果选择淡了远大于选择浓了，其数值比是86：14。究其原因，还是在我们没有建立起新的过年文化形式时，同时又漠视已有的相关过年的文化，甚至于对民俗所承担的民族精神与情感毫不关心。这种情况，就使得春节乃至各种节日都渐见尴尬、空洞而又无奈的状态了。因此，年味的渐渐淡漠，无疑是食物味道与精神味道的断裂这一硬伤的体现。一方面，我们现在的物质味越来越香了，甚至有些麻木了，但在另一方面，我们在泛娱乐化的追求下精神的味道却变得越来越不耐烦了，这种不融合直接导致了对过年的无奈甚至无聊，没意思。

　　

　　总之，年味不仅仅是物质的，更主要的体现在精神上的。而年味渐淡则正好又反映了一定的社会现象。在大力发展经济与引进外来文化的同时，我们更需要对自己传统文化的依傍，否则迷失自己，找不到自己的灵魂就无法避免的，一个“年味淡了”岂又能释怀的？（缪振光）