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庆祝溪源林木果蔬有限责任公司成立大会用餐的所有事宜，都是山焕良揽了，是他主动请缨的。他从村支书职位上退下来后，村里的大事还是少不了他。还在庆祝大会的头一天，山焕良就思想工作做在先了，自个儿召开了“后勤工作动员会”，作古正经地对着经他挑选前来帮厨的临时厨工们说： “庆祝有限责任公司成立，市县领导都要来，这是溪源村有史以来的最高规格，宴席一定要弄出点水平来。这回负责操办宴席的是我山焕良，我没干过厨师，但是我老山揽下来的事，只能干好不能干坏，你们都是我用箩筛筛出来的拔尖厨师，宴席整得好不好，就靠各位帮衬喽。请各位看在我干了二十多年的村支书面上，拿出自己的绝活，齐心协力办好庆祝大会的三餐饭，尤其是晚宴，要办出我们溪源一盆八盘四碗四碟的纯真味道来，让参加会议的客人咂嘴称好，吃了还想吃。这台事情办好后，我老山一定好好地感谢各位。咋个感谢呢？除了公司付给你们的酬金外，干得好的，每人奖赏一斤我老山埋了八年的自酿高粱酒。” 山焕良开过动员会后，从菜谱到食材的选用，从杀猪宰羊择菜洗菜到每一道菜的烹调，从洗煮碗筷到餐厅的卫生，样样他都要亲自过问，可上心嘞，简直就是一个尽心尽责的司务长兼厨师总管的角色。 参观活动结束了，人们依序进入餐厅。宴席颇具南疆山区的农村特色，一张张餐桌上摆满了山焕良所说的“溪源一盆八盘四碗四碟”的乡村佳肴。每张餐桌的正中间，是一盆酸笋豆腐煮鲤鱼，八盘围四面，一盘是酱油鸡，一盘是豆沙扣肉，一盘是粉蒸老鸭，一盘是八面煎鱼，一盘是紫米八宝饭，一盘是豆渣油渣番茄和青辣椒炒在一起的“雪里红”，一盘是蒜苔和青蚕豆米合炒的“青蛙爬玉柱”，还有一盘是火烧凉拌茄子，四荤四素；四碗摆四角，一碗是浅褐色的?酥肉，一碗是深栗色的烧皮子，一碗是金黄色的肉汤煮笋丝盖臊子，还有一碗是白色的山药煮白菜，两荤两素；四碟插四方，一碟是酒卤腐，一碟是干焙花生舂嫩姜，一碟是糊辣椒舂青大豆，还有一碟是鲜拌小米辣。菜肴的全部食材都取自溪源农家，新鲜，生态，可口，便宜。每桌还有一壶溪源陈年高粱老酒。席间，山焕良转来转去，盯着哪些菜肴客人们最喜欢吃，不时叮嘱上菜的伙子及时添菜。 庄副县长不会喝酒，宴席上，他滴酒不沾，胡乱扒了两碗饭，起身告辞走了。白秉成是全市出名的“公斤级”处级领导，面对美酒佳肴，他可是开怀痛饮，三碗过后，他抹抹嘴连连称道： “好酒，好酒，八年的高粱陈酒，难得，难得。” 酒至半酣，餐厅里的人已走了一大半，白秉成端着酒碗，四处张望，高声嚷道： “石玉，石玉小妹子呢？敬酒！” 岩边见状，拎着酒瓶来到白秉成身旁，说： “白局，石玉治疗失语症刚有点成效，不能喝酒，我来敬你。” 白秉成翻起眼睛，看了岩边一眼，不屑地说： “嘿，岩边什么时候学会怜香惜玉嘞？你那杯子太小了，换碗，敬酒人的酒要高三分哈。”说着，白秉成首先自个儿连喝三碗，酒碗一放，两手在胸前交叉一抱，就看岩边的喽。 按高三分的说法，岩边要喝的就不止三碗了，可酒喝到这个份上，别说三碗，一碗酒下去，岩边可就撂翻了。坐在一旁的山青解围道： “岩边，茶花箐寨子的李能老村长要找你说树苗的事，老人家吃完饭在外面等了好一阵嘞，你快去吧，你这三碗酒我代喝喽。”碍着山青的面子，白秉成只得作罢。 月亮不知什么时候悄悄地爬过山坡，果园里树影婆娑，最后走出餐厅的是白秉成他们几个。通道上，山青和白秉成走在前面，县林业局局长和小车驾驶员跟在后面。山青再三挽留，白秉成执意要去县城住，说县林业局连醒酒节目都安排好了。 山青略带谐谑的口吻说：“白大局长，日子过得好滋润噢，喝高了还有醒酒节目。” “都是老、老同学嘞，不要左、左一声局长，右一声、声局长，多别、别扭。啥、啥滋润？你是、是骑马不知走路人呃，你是春风得意，先富起、起来的人咯，财、财源滚滚，还左牵个‘凤’，右握个‘玉’，才子抱得美人归呃，膝下还有、有童男童女一对，那、那才叫滋润潇洒，而我则是你、你的替罪羊咯。”白秉成醉眼迷糊，言语不畅。 “啥替罪羊？白兄，你说醉话了。适者生存，我是不适者，自然要离开了，另寻生存的环境，你是得了好处还卖乖咯。”山青不再戏谑，不再称他“大局长”，正言道。 “我、我是酒醉心、心明白，酒后说、说真话咯，你别看我风、风光，小车、车出，小车进，事情有、有人办，今天的讲、讲话稿都、都是办公室的人写、写的。不要说自家的饭基、基本不吃，自家的酒、酒基本不喝，自家的床、床基本不睡，自家的老、老婆基本不用。不，不，不能说不用，应该是、是没法用，一回到家里，她不是横、横眉冷对，一副蛮横样，就是冷、冷若冰霜，一张苦瓜脸呃。沟、沟通么，要么无言以对，要么一、一说就崩。吵闹嘛，我怕打、打闹闹，影响不好，我就常、常往下跑，倒是落得个工作狂的好名声。谁知道我、我心里苦哟，不孝有三，三，无后为大，说的就是我呃。”白秉成有些伤感，酒气散了两成。 “诶，萝卜白菜，各人所爱。现在看来嘛，我俩算是各有所求，各有所得罢了。”山青不以白秉成的诉苦为然，话中有话，言外之意你白秉成追求的是官运亨通，官阶晋级，飞黄腾达。我山青的人生价值是在市场经济里滚雪球，摸爬滚打，把雪球越滚越大，实现公司利益最大化。人生有得就有舍，啥都要占全不可能噻，古人说，木实繁者披其枝，披其枝者伤其心嘛。 白秉成乘坐的丰田越野车在朦胧的田野里驶远了，山青披着月色疏影折回办公楼，他还要为公司明天召开的董事会准备材料。 赞 (散文编辑：滴墨成伤) |
