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红辣椒 绿辣椒

时间:2011-08-17 17:27散文来源:本站原创 散文作者: 红桃十点击:
        

  到了火热的夏天,那偌大的菜园里,便呈现出一派姹紫嫣红的蓬勃的模样。黄瓜、豆角、西红柿、茄子、辣椒、土豆……好像参加一场比赛似的,好像是参加一场盛大的华丽的演出。每一次走进这生机无限的菜园,少年的我都是满心的欢喜和感激。我知道,这是农家最普通的菜园,这是母亲精心侍弄的菜园。
  
  当春风刚刚吹过来的时候,母亲就在沉寂一冬的菜园里忙活开了。母亲把饱满的菜种撒进松软的泥土里时,总是满脸的希冀和慈爱。年轻的母亲知道,这菜园是一家人餐桌上的副食呢!母亲满怀希望的撒下各种菜籽,过不了多久,众多的秧秧苗苗就破土而出了,它们柔弱的身子在春风里激动的摇曳着。在母亲劳心费神侍弄的菜园里,我最喜欢的就是辣椒了。不光是我喜欢,一家子人对辣椒都情有独钟。北方的寒气太重,北方的冬日过于漫长,吃上一点辣椒,身子就会立即舒坦和发热起来。倘若哪一日没能吃上火烧火燎的辣椒,一家人吃饭时就像少了什么,这餐饭就吃得寡淡无味。
  
  等待中的夏天如期到来,一家人再不吃那倒胃的老酸菜老咸菜了,而是津津有味的吃那新鲜的水灵灵的菜蔬,农家的餐桌上不再单调,而是呈现出色彩缤纷的模样。这时候的母亲是宽慰的,更是自豪的,眼瞅着一家人吃得有滋有味,母亲就甭提有多高兴了。母亲花费在菜园的汗水,总算了有了可喜的回报。
  
  依稀记得小时候我和小妹到菜园里摘辣椒时的情形。那是火热的夏天或沉静的秋天。夏天的辣椒秧长得格外茂盛,格外郁郁葱葱。扒开那蓬蓬松松的叶子,就瞧见一个肥肥实实浓绿浓绿的长辣椒了。夏天的辣椒还没有穿上红衣裳,我和小妹摘下一些个头大的绿辣椒,年轻的母亲有时候用辣椒炒鸡蛋,有时干脆将绿辣椒切成丝,放上少许的香油和酱油……这墨绿墨绿的青辣椒,不论是生吃还是炒着吃,那味道都是好极了!尽管辣得脑门子冒细汗,但一家人都吃得酣畅淋漓胃口大开。
  
  秋声是愈来愈近了,菜园里诸多的菜蔬,早在夏天就悄然退出了这热热闹闹、色彩缤纷的舞台,但辣椒却依旧妩媚着,装点着日渐沉寂的单调的菜园。经过阳光深情的浸润和亲吻,那深绿深绿的辣椒,仿佛像变魔术似的,仿佛在一夜之间,它们一下子都红了,给秋天的菜园平添了几分亮色。这个时节,我和小妹是忙碌的,我的母亲更是忙碌的。我和小妹提着菜篮子,嘻嘻哈哈的往来穿梭在日渐枯萎的辣椒地里。我们不错眼珠的盯着辣椒秧,生怕错过一个被叶子遮蔽的羞红了脸的红辣椒。忙活了两三个时辰,我和小妹终于把红辣椒摘光了,我们把一篮子一篮子的红辣椒倒在了打扫得干干净净的院子里。抬头一瞧,头顶上的日头正在向世代生息的村庄展着笑脸呢。
  
  母亲搬过一张小板凳,坐在院子里辣椒堆旁。满脸陶醉和喜悦的母亲,用椎子将辣椒捅上了几个眼,如果不这样,红辣椒还未及晒干,里面就会发霉就会烂掉,就会暴殄了天物。然后母亲用针和绳子极为耐心的把红辣椒穿成了一嘟噜一嘟噜,母亲知道,这么多的红辣椒,要一家人吃到来年的春天呢。
  
  在村子舒朗的秋日里,如果哪户人家屋檐下没有挂上几串通红通红的红辣椒,那是要被人们笑话的。爱磨嘴皮子的村妇们会说:瞧!王三一家懒得像猪似的,连辣椒都没有种……在农家的屋檐下,能够挂上几串十几串红红火火的红辣椒,不但是这家女主人勤劳能干的象征,说来还大有深意呢!那一嘟噜一嘟噜的红辣椒,不正兆示着农家的日子过得红红火火风调雨顺吗?当然,我记得小时母亲不但往屋檐下挂红辣椒,还挂一大串一大串带着苞叶子的苞米。到了冷寒的漫长的冬日,用辣椒炒菜可驱除周身的寒气,是难得的调料;而晾得脆脆的苞米棒子,将其洁白的颗粒用手搓下来,拌着沙子在热锅里一炒,但听得锅里噼啪作响,像过年放爆竹似的……那是母亲在炒芳香诱人的苞米花呢。
  
  许多年的光景眨眼间就过去了,但我还是记得北方那朴素的农家小院,记得夏日里那色彩缤纷蓬蓬勃勃的菜园,记得年轻的母亲往屋檐下挂红辣椒时那平常的生活场景……尽管我乡村的母亲已经乘鹤西去,但一想到遥远的故园,我就会看到年轻的母亲在斑斓的菜园里那忙忙碌碌的轻盈的身影……红辣椒,绿辣椒,注定要在我记忆的底板上永不褪色,鲜艳如初。1600字

                         (散文编辑:月然)
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