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厨房里的母亲

时间:2011-12-17 16:41散文来源:本站原创 散文作者: 水樱桃点击:
        

  母亲年近花甲,在农田上已劳碌大半辈子,如今有点田地都给姐姐种了,平时在家除了吃喝等生活琐事,就没什么事可做了。于是母亲每天就看看电视,尤其喜欢看饮食类节目。现在,母亲每天在厨房的方寸之间用油盐酱醋烹制出每一天的三餐,这也成了母亲唯一的嗜好。什么央视的天天饮食、省钱大比拼的,那是每天雷打不动的坚持着,母亲还准备一个笔记本呢,把电视讲得全都记下来,字不会写的就用拼音注上,别人看不懂,只有母亲看得懂。
  
  在节目演出前,母亲不停地看着钟表,会不差一分地打开电视,拔到相应的电视台,迅速从茶几下拿出她的笔记本,端正坐在沙发上,双臂放在茶几上,左手扶本子,右手持笔,眼睛紧盯着屏幕,不亚于一名好学的小学生在认真听课,生怕漏掉一句话。边看边记,每一步、每一要点,都认真地将各式菜的做法简单记录下来,并且每天乐此不疲。此时,任何事也不能打扰她。就是锅里正炒着菜,仍坐在电视前,嘴上喊着父亲,然后父亲忙着翻两下,父亲也习惯了。因为看完了这期节目,父亲就会尝到一款没有吃过的,母亲亲手做的美味,母亲就用每次翻新的菜谱来填满每个日子,到处都有厨房的味道。
  
  每逢我们回家,母亲都会在厨房里忙上忙下,做出她新近在电视里学来的菜肴,让我们品尝。每当我们吃到嘴里的时候,母亲会迫不及待地问好吃吗?等我们咽下去点头说好吃的时候,母亲脸上舒展开了笑容,如同小学生考试取得好成绩得到老师表扬似的那样得意。
  
  儿子小时,母亲做了一道中式比萨饼,儿子特别爱吃。母亲也是从电视里学的,并传授给了我。方法很简单,将胡萝卜、洋葱、辣椒等切丁,用油小火翻到七八分熟,盛出备用,再打一个鸡蛋和少许面,加盐、白糖、水调匀,小火摊成鸡蛋饼样,待八分熟时,将上述蔬菜丁均匀撒在上面,等变成金黄色时出锅。好了,一道中式比萨饼,金黄色的饼面点缀着红色的胡萝卜、绿色的辣椒、白色的洋葱,带着鸡蛋香味的热气直往鼻孔里钻,咬一口,外脆里嫩,别提多好吃了。母亲说,自己家做的不仅省钱,吃着还有营养。
  
  一次,我听母亲念叨想买做月饼的模子,一直买不到。我抽空在市区厨具大全里买了一个拿回家,母亲像小孩得到糖果一般高兴。第二天,母亲就做起了月饼。一会儿儿子手拿起黄灿灿的月饼,边吃边说:姥姥,我喜欢你呀!母亲脸上笑开了花,可能是一半为喜欢外甥而高兴,一半为自己的劳动成果而高兴吧!
  
  看着他们祖孙笑得那么甜蜜,各自享受自己的快乐,想到有时自己不爱厨房,其实厨房里也是有快乐的,就看你能不能发现,用油盐酱醋编织出每一道饭菜,每当受到家人的赞不绝口时,那感觉是幸福的、满足的。可能这就是母亲的快乐吧!

                         (散文编辑:散文在线)
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