城郊的林场有个茶叶基地。虽说种植的都是平地茶，但也吸引着城里的游客前来观赏、采摘、拍摄。我是立冬后去的，四周的山景已层林尽染，偌大的茶园里仍是郁郁葱葱。成片的茶树老墨新绿，抽出的茎上长着浑圆的花骨朵，向阳处已是白花点点，绽露芳华。仔细打量，那花瓣洁白晶莹，就象微型的玉盏，娇小玲珑。那花蕊丝缕桔黄，如一簇精致的金丝，高贵优雅。这就是茶树花了，美丽芬芳，招引得拍客们纷至沓来竞折腰。
　　
　　记得第一次看到茶树花还是在四十二年前。那是我下放山区的第一个初冬。第一次劳动就是给茶树整墒。墨绿繁茂的叶子中，星星点点的开着白花。“茶树也有花?”因为在我们的心中,茶树只有青青嫩嫩的叶子。“哈哈，老外了吧”，带着我们干活的妇女队长笑声爽朗。“茶树也有花啊，一般在十到十二月份开花。”“不生在茶乡,真没见过茶树花。”“就是生在茶乡,也不一定能看见茶树花啊。”她又笑起来了。“为什么?”“茶树花要吸收营养的,那样就影响来年茶叶的产量。所以往往会把花打掉,这样就很少有人看见喽。”“是这样啊”。与被泼掉的茶叶相比,茶树花的命运更悲惨啊，我们不禁怜悯起这一朵朵小花来。然而世事难料。几十年后，这些遭抛弃的茶树花因为一个叫徐纪英的女士而改变了命运，由“灰姑娘”变成了“白雪公主”了。
　　
　　徐女士出身于安徽皖南山区的茶叶世家，七十年代中期毕业于安徽农业大学茶学系。上世纪80年代，徐女士提出了“茶树全树利用”的新观点。首次发现茶树花营养成分丰富，活性成份极高，具有很高的开发利用价值。经过20多年的开创性研究，投入数千万元的研发经费，经过几十家科研单位的检测化验，先后经过38次专家论证会，徐纪英女士总结出茶树花产业开发一整套系统完备的研究资料。茶树花内含成分具有解毒、抑菌、降糖、延缓衰老、防癌抗癌和增强免疫力等功效，其蛋白质、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物质超出茶叶中同类物质含量，农药残留和重金属含量低于欧盟标准。茶树花是一种优质蛋白营养源，可与世界公认的抗氧化植物迷迭香媲美。2005年，徐纪英女士被列入全球千名妇女争评2005年诺贝尔和平奖提名人，被业界称为“茶树花之母”。如今，茶树花产品已应用于食品、饮料、日用化妆品、妇女儿童卫生用品等产品中，是一种难得的天然复合型原料。
　　
　　这里要说明的是，茶树花和平常见到的茶花不是同一类植物，茶花五彩缤纷，以观赏为主；茶树花则洁白无瑕，以药用保健为主。我喜欢茶花的娇艳，更喜欢茶树花的品格。