“在家千日好，出门一日难”，二十年前在外求学的时候，家里生活条件不是太好，每学期几百块钱的生活费里，还要包括往返的路费，所以只能节省着花。我平时不添衣服，偶尔会弄点吃的解解自己的嘴馋。
　　
　　那时我最爱吃的是饺子，每次放假回家妈妈都隔三差五地包，让我吃个够。可开学回到学校后没多久，就又馋了。学校附近没有饺子馆，一个穷学生，又舍不得去饭店，便决定自己包。
　　
　　一日逛街，看见有卖饺子皮的，我想也没想就买了一包。买完后，才想起没法儿弄馅。宿舍里不让动火，大家都在食堂吃，所以平时不用准备做饭的家什，什么菜板、菜刀、锅碗瓢盆、油盐酱醋，一样儿都没有。但是饺子皮已经买了，怎么办？思来想去，我决定冒把险，买来酒精炉和酒精糕。为了隐蔽，我不打算剁馅了，决定把咸菜包进去。我为自己的创意吓了一跳，天底下恐怕还没有想饺子想到我这个份儿上的吧？
　　
　　自习课，借着去图书馆的机会偷偷溜回寝室。怕被宿舍管理员发现，便把灶台挪到了上铺的床上。拉上帘，开始准备动火。我在酒精炉下面铺了一个硬纸壳，左右晃了晃，觉得酒精炉确实立牢靠了，才开始点火、烧水。当我把自己的杰作一个个放进饭缸里准备煮时，心里有点抑制不住激动，心想如果这种饺子好吃，回家后一定要包给妈妈尝尝。正高兴呢，就听见有人拽门，我慌忙熄了火，不敢出声。门开了，是老四，进来晃了一圈儿，不知在找什么，竟没有注意到我的床上还躲着一个大活人。她走了，我才长出一口气，这事要是让同学知道，不笑死我才怪。我边收拾东西边夹起一个饺子放在嘴里，啊呸，这是什么呀？皮又生又黏，“馅”又咸又硬，太难吃了！我沮丧地坐在床上，开始想起家来……
　　
　　因为无法适应一个人在他乡漂泊的生活，毕业后我回到父母身边。庆幸的是，那年自己包的那些难吃的饺子，非但没影响我对饺子的喜爱，反而成了我永生难忘的记忆。每每工作累了，想起那个傻傻的、不被人知的自己，总会小小地开心一下。谁能想到，一个在他们眼里还算成功的人会吃过那么难吃的饺子？