“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆……”，电视里《卖汤圆》快乐、优美的歌声，把我带到了我的少年时代，让我想起了每到过年家里包汤圆的那些快乐有趣的幸福时光。
　　
　　汤圆，北方人称之为“元宵”，因其制作的工艺不同而称谓也不同。汤圆是用水磨的糯米面包制而成，而元宵则是将馅心蘸水以后在干的糯米粉上滚出来的。在汤圆的家族中，宁波汤圆以其软糯、爽滑、香甜的口感而闻名。
　　
　　在中国的传统节日里，春节和元宵节是相邻的最近的两个节日，其中的含义也大致相同，都有阖家团圆的寓意，而汤圆则意味着团团圆圆、美美满满。在南方，汤圆要从正月初一吃到正月十五元宵节，这个年才算是过完了。在我们家，因外婆是浙江宁波人，所以我家的过年习俗基本都是随外婆过的。
　　
　　每到过年，是全家人最开心而又最忙碌的日子，除了准备必需的年货之外，做汤圆是我们家必不可少的“大餐”了。父母亲会早早地备下做汤圆的材料：黑芝麻、绵白糖、猪板油和糯米。这些材料中，糯米是最难买到的，因为靠粮店限量供应的那点为数不多的糯米是根本不够吃的，父亲就骑着那辆破旧的自行车，带着面粉到十几公里以外的农家去兑换糯米。
　　
　　汤圆，吃起来容易，做起来可就没那么容易了，要想吃到好的汤圆，制作程序那项都不能少，别看我当时还是个孩子，调馅料可是我的事啊，整个制馅的过程比较复杂：要将黑芝麻炒熟碾碎，再将生猪板油撕去里面的筋，最后按比例把绵白糖、芝麻面和猪板油混合在一起，用手使劲将这三种材料揉揣，等馅做好了，我的手也酸了。
　　
　　制作糯米面这样的体力活当我父亲莫属，要先将糯米洗净用水浸泡2-3天，再将泡过的糯米用石磨磨过，白花花的米浆进入面袋，再把米浆袋吊起，用1-2天的时间将水沥干，糯米面就算做好了。
　　
　　大年初一的早晨，是我们三个孩子最高兴的时候，除了穿上妈妈亲手缝制的新衣服外，就是眼巴巴地在炉子旁边等着吃汤圆了，只见一个个像乒乓球那么大的、雪白的汤圆在开水锅里上下翻滚，慢慢的，煮熟的汤圆就漂了起来。你看那碗里，汤水清清的，闻起来香香的，馋得人直流口水。再细看汤圆，晶莹透亮，稍带黑色，裹在里面的东西隐约可见。用调羹把软糯糯、爽滑滑的汤圆放进嘴里，只要轻轻一咬，香喷喷、甜蜜蜜的芝麻馅溪水般的流出，慢慢咽下去，简直从心底甜透了。
　　
　　时光在流逝，岁月在交替。生活变好了，我们长大了，但是我家汤圆的味道依然那么香、那么浓，那种温馨、甜蜜、幸福的味道依然没有变。直到外婆去世后，家里少了一个吃汤圆的“主力”，就再也没有包汤圆了，也许是父母当年是为了外婆能吃到家乡的味道才做的汤圆吧。一颗小小的汤圆，承载了孝、承载了爱，承载了我们全家人对美好生活的向往，也留下了对过去时光的回忆。
　　
　　如今，我们的生活条件好了，每逢元宵节，人们都会在超市里买些汤圆，回来煮着吃。尽管现在的汤圆种类繁多，有芝麻、豆沙、五仁、花生、玫瑰、巧克力、草莓、桂花多种口味，颜色也由单一的白色变成了五彩缤纷。但我吃起来，却感觉味道似乎还是没有自己家做的好吃。因为，汤圆里面没有那种家人之间的相互关爱，也少了一份浓浓的亲情。
　　
　　2013-12-20