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“最美茶园”一眼千年 记武义“中国有机茶之乡”
茶园，那是一道风景，那是一种韵味，那是一片清净，那是一幅画卷。看茶园，那是一种旅游，也是一种雅兴，还是一种文化，更是一种悟道养心的修行。 中国的茶园无数，但若来到武义大圆塘“中国最美茶园”，登时让人进入 “味浓香永。醉乡路，成佳境”。 一、名茶往往都与名山有缘 “千挑万选白云间” 逛茶园，往往就是逛名山大川。现在全国能够叫出名的茶叶，就有一千多种，这每种茶的出处，很难逐一考证，但中华名茶则几乎都与山有关。诸如，庐山云雾茶生长在庐山，龙井茶分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上，六安瓜片产自六安市大别山一带，安溪铁观音发源于尧阳山麓，黄山毛峰产于歙县黄山，碧螺春产于洞庭东山的碧螺春峰，冻顶茶产于海拔800米上下的山区。即使南京雨花茶，也生长在雨花台松柏环抱的秀丽山岗。 为此，名茶往往连着名山秀水，浏览名茶茶园，往往就在浏览名山。哪名茶为何与青山缘分不浅，因山上干净，空气污染小，空气湿润，温度低，还有一点特别重要，就是山上多云雾，好品质茶叶生长，最喜云雾中的散射光。
二、蓦然回首白云间 “中国最美茶园”惊见 甭管你去过多少中华名茶的茶园，但只要来到武义大圆塘茶园。绝对让人销魂惊叹，频频回首，一眼千年。 从县城驱车42公里攀爬到大莱村，就进入到群山叠翠，似乎就进入到远离尘寰。大莱村村西有座海拔1041.3米的大山，谓“龙头眼睛”，周围被海拔800多米的群山环抱，经常云雾弥漫。夏季高温时，山区平均气温22-25℃，比平原地区低3-6℃，昼夜温差大。 要说大圆塘茶园在山上，这不算称奇，因名茶几乎都与山有关，而令人叫绝的，则是在这群山环抱中，山顶上还有一片类似高山湖泊的水潭，水潭中间有个孤心岛，当地人称小日月潭。 令人称奇的画卷，则是大圆塘茶园的茶林，就环绕这片湖水，逶迤盘旋，高低错落，回环起伏，韵味别致。如把大圆塘茶园比作一朵群山上绽放的莲花，那孤心岛的茶林就是莲花的花蕊。大圆塘茶园在飘缈如纱的云雾中若隐若现，宛如世外桃源，宛如人间仙境。 大圆塘茶园，也被誉为“中国最美的茶园”，试问：中国还有那座茶园，敢称“中国最美茶园”？茶园每年吸引各地摄影家，来观景、采风、洗礼。
三、武义茶来历不凡 有机茶独占有机食品出口鳌头 若说起武义的茶，那可得从“从前哪”说起。相传唐代著名道士叶法善，常在宣平牛头山采茶。清末、民国，武义曾形成一个在浙江中南部有较大影响的茶叶市场。 新中国成立后，武义1971年茶园就超万亩，跻身浙江重点产茶县，从1986年开始，武义的“武阳春雨”、“汤记高山”、“郁清香”“天坛”牌等十余个品牌，屡获国际名茶奖、全国名优茶一等级、中华著名特产奖、中国精品名茶奖，国际茶叶博览会金奖等殊荣。 若说起大圆塘茶园如何成有机茶种植基地，这话题有点沉重。自改开以来，受“向钱看”驱使，各地种茶大量使用农药化肥，造成茶叶品质下降。北京消协曾专门组织对茶叶比较试验，59个测试样品18个不合格；福建省食药局12期食品安全抽检，涉及茶叶及制品11次，不合格样品106批次，问题集中在农药残留超标、污染物及重金属超标等。 如何打破这种“争新买宠各出意，今年斗品充贡茶”？有机茶就应运而生！何为有机茶？就是在无污染的产地，按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，在加工、包装、贮运中，不受任何化学物品污染，符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准的茶叶产品和再加工制品，经有机(天然)食品颁证组织发给证书。说白了，有机茶叶就是无污染、纯天然茶叶。
四、大圆塘茶园领衔担纲，武义成“中国有机茶之乡”。 1995年武义开发有机茶就捷足先登，并按有机农业与有机茶生产配套管理标准，将大圆塘茶园作为有机茶生产基地，制定一套培育管理技术规程，指导农民对有机茶园科学管理。武义种植10.7万亩茶叶，但按大圆塘茶园标准认证的有机茶园面积，也只有15000亩。 大圆塘茶园风景优美，绝对不可复制，而就在这片得天独厚，钟灵毓秀的神奇山川，大圆塘大莱村茶园领衔担纲有机茶生产，其生产的有机茶，更名扬四海，更香飘万里。 盛夏到大圆塘茶园来观光，令人诧异的常看到茶林被黑色遮阳网，遮得严严实实。奥秘在于遮阳网能给茶树降温，更能营造出云雾中的漫射光，可增加茶叶叶绿素，降低木质化程度，使茶叶内含持嫩性提高，加工出的茶叶看不到杆。 “不经涅槃渡心劫，怎保本源一片鲜”。2001年4月，在北京举行的中国特产之乡推荐暨宣传活动新闻发布会上，武义县被首开先河的正式命名为“中国有机茶之乡”。有机茶更难能可贵的，也是我国第一个颁证出口的有机食品。 朋友，您若来大圆塘茶园，泡上一杯有机茶叶，观色泽绿润，闻香气清高，品滋味醇浓，则气定神闲的进入“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞”的境地，再眺望茶园风光无限，悠然自得，快哉，乐哉。
（文中图一、二选自网络，余为忠新自拍） |
