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母亲蜗居在平房,平房有她心爱的小菜园。 母亲从小就为家里挣“工分”，一辈子没有离开土地。 我经常劝母亲改变一下生活方式，可母亲却说，一个人有一个人的活法，一辈子了，还改个啥，这样挺好的。我没有强迫母亲，反而尊重从母亲的意愿，没有再说什么。 小时候，家里年吃年用，母亲很是满足。杀年猪是家里最大的事。把肥肉熬成“猪油”储存在缸里，共一年食用。瘦肉卖掉换些钱，添些衣物。平时就靠院子里种的各类蔬菜。 那时夏秋的日子还是好过的，春冬的日子是最难熬的，春冬的日子往往是“青黄不接”。可母亲却在这段日子里让全家人吃上“绿色”食品，这习惯母亲一直保留着。 前些天，我到母亲那，看到母亲正在腌酸菜，满满的一大缸。还用槽子装土储存萝卜等秋菜，母亲很仔细很仔细地摆弄着，不时给我讲解蔬菜的储存方法。我一边干这活，一边听母亲说话。在客厅里还居然有郁郁葱葱的芹菜、香菜、蒜苗、菠菜、油菜、生菜，这些蔬菜长势良好，有的在盘子里，有的在泡沫盒里，还有的在自制木槽里，嫩绿得让人心疼。母亲说，这些都是没上化肥的、无农药的纯绿色食品。为了让秋蔬菜保鲜母亲还用蒸煮冷冻的办法储存，比如豆角、茄子、粘玉米等，甚至晾干菜，干豆角、干土豆片、干蘑菇、干地瓜干等。在母亲眼里“冬藏”一切皆有可能，品尝母亲的“冬藏”是我们兄弟妹几家人最快乐的事。 我家楼下就是超市，无论冬春，新鲜的蔬菜琳琅满目，也陪母亲时常走一走。 《史记·太史公自序》有言：“夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。弗顺则无以为天下纲纪。”在我们曾经的农业大国冬藏算是重大农事。我想追寻“冬藏”已不是秘密，也不应只是母亲一代人生存印记，它更值得我们去思考、挖掘和传承。 赞 (散文编辑：江南风) |
