晚霞退去了淡淡的金色,铅灰色的天空渐渐地变成了淡蓝,一家三口一同来到面馆。 先生说:“这家面店最吸引我的不是面条,而是他家的小菜。” 面条上来了,先生起身走向柜台,一会,他笑咪咪地端来了一碟菜,红色的辣椒犹如一座小山,堆砌在碟子的中央,还未下筷,却已椒香四溢..... “我以为是什么特别的小菜呢。不是不让我们吃辣椒吗?”我边说迫不及待地夹了两片放在面头上。 先生说:“让你们解个馋吧!” 我笑了,低下头小声说:“为你自己解馋吧!” 先生抬起头看了看我不置可否,埋头尽情地享受着红椒给这顿简餐带来的快乐...... 其实,我也很喜欢这红色的甜椒,它维生系C的含量在蔬菜里属最高,与水果相论,且高于多数的水果,具有养颜、排毒等功效..... 清晨,淡淡的阳光透过玻璃映射在净白的墙上,窗外,晨曦将清冷的马路斜辟成了两半,白杨树枯瘦的枝条在寒风中摇晃...... 我们徒步来到菜场。 嫩黄色的花菜笑口常开,绿色的茼蒿如花朵一般,紫色的卷心菜依在柜台上,白色的箩卜惬意地偎在绿色的菠菜旁..... 三九严寒之日,菜场的早市人迹稀罕,而随意散放在柜台上那椎通红的辣椒,让我的眼前一亮,心头如映入一缕暖阳,我和先生不约而同地相视而笑...... 进了家门,先生说:“今天有事做了,这么多的红椒要洗、切、腌呢!” 我笑着说:“可不是我要买的哟!” 先生说:“对对对,绝对不是你要买的!也没人说是你要买的,怎么这样心虚呢!” 我说:“我本没有这样的奢望,更不会想到你会同意腌制红辣椒。” 记得那年临近放寒假,我们在学校的食堂里就餐。一阵清香飘来,先生抬起头,对着坐在一旁吃饭的食堂师傅说:“这么香,师傅吃的啥玩意儿啊!” 师傅笑着说:“是我们自己腌制的红辣椒,孙老师想尝一点吗?” 那时,我们住教工宿舍,食堂的师傅来学校多年,我们彼此非常熟悉。 先生毫不客气地走过去用勺子装了一碟,边吃边赞叹:“极品啊!” 临走,又让师傅装了一瓶带回家。先生对我说:“明早我们就去买红椒,我也来腌几斤当小菜吧。” 还记得,那是个星期天,我和先生骑着自行去了菜场。买了一只泡菜罐,而后,顺着摊位寻找可腌制的红辣椒...... 令先生不曾预料的是,我和儿子不但馋上了它,而且越发不可收拾。其它的菜我们不想吃,而腌制的红椒一日三餐一顿都不能少。 先生外出两天回来,红椒少去了一截,再出差,又回家,红椒去了一半...... 先生似乎感到事情的严重性,一边吃饭一边自言自语道:“以后,再不会腌制红辣椒!” 然而,就在今天,多年不曾问津的腌制红辣椒,竟然因为先生在面馆里带领全家的一时解“馋”,重新燃起我们对它的欲望...... 先生食言了。 将红椒以及泡菜罐洗净、凉干,将蒜头切碎与剁成小块的红辣椒混合,再装入透明的泡菜罐,浇上一层麻油,最后拧上盖。 白色的大蒜头和红色的椒,不用说其口感,就这红、白混合的色,在净白透明的玻璃的衬映下就足以令人醉了...... 先生常说,生活中没有打破不了的定律和改变不了的习惯....... 我说,生活既要不苟一格,又能自然、随意便是安...... 2015年元月19日 |