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卖豆腐的是邻村的，名字叫随来，姓什么不太清楚，因为常听到的是“去买随来的豆腐”,或者是“随来的豆腐来了，去买一块”，在我有限的记忆里，随来的豆腐几乎是一个固定的词汇，在当时物质极度缺乏的年代，美味的豆腐是一种奢侈品，放了豆腐和粉条的菜是跟幸福生活联系在一起的。 豆腐是用担子挑来的，三四里远的小路，一路挑来，也不知换了多少次肩，我们的村子是个大村，来一趟基本上就卖完了，然后又挑着换来的黄豆或者麦子沉甸甸的又挑回去，周而复始的下次又换成豆腐挑过来。随来是一个大约四五十岁的中年人，清清瘦瘦的，总是穿着一件洗得干干净净的棉布队襟褂子，脖子上搭着一天毛巾，挑的累了用毛巾擦擦汗，渴了到路边的人家讨碗水。附近村子的基本上都吃过他的豆腐，也都相识，有时趁他喝水的时候顺便就把家里要买的豆腐留下，也省去出去买的脚步。或者会顺便拉拉家常，谈谈附近村里的新闻趣事。出了门一声高亢的吆喝又传出很远。并不是每天都能看到他来卖豆腐，附近的几个村子他挨次来，今天一个，明天又是另一个。过上好几天才会循环过来，有时想吃豆腐只好远远的到他家里去买。天气热的时候，买了豆腐一顿不舍得吃完，就打一些凉凉的井水，把豆腐泡在井水里，这样豆腐就不会很快的馊掉，不会发酸。冬天就比较好了，随便拿一盆水来，把豆腐往里一泡，吃的时候手伸进带着冰碴的水中切一块豆腐，手指头冰的都有点疼。白白嫩嫩的豆腐下到锅里，随着锅里菜汤的翻滚吸收了菜汤的滋味，吃到嘴里很是美味。 尤其是到了过年的时候，家里早早的买了一大块的豆腐，冰在院子里，与准备的其他食物一起找一个阴凉的高处放好，再盖严实，防止老鼠之类的祸害。在这个天然的冰柜里随时想吃随时就可以拿取。不论是豆腐还是平时见不到的肉类，粉条都是配菜，每次切上一小块，往大锅里一煮，每个人的碗里都有了肉丝、粉条、豆腐，真是一锅丰盛的大杂烩。趁热吃上两碗，真是幸福的生活。 现在豆腐已经不再是奢侈品了，肉食的摄入也成了餐桌上的标配，人们都忙着减肥，追求健康生活，可怎么也找不到原来的幸福感。当我们追求的幸福生活到了眼前，却发现没有了幸福的感觉，不知是不是我们这一代人的悲哀。 赞 (散文编辑：滴墨成伤) |
