大文豪郭沫诺在自己的诗歌集《百花齐放》中称赞水仙花说：
　　碧玉啄成的叶子，银白色的花，
　　简简单单，清清楚楚，到处为家。
　　我们倒是反对保守派、反对浪费的先河，
　　活得省、活得快、活得好、活得多。
　　
　　人们叫我们是水仙花，倒也不错，
　　只凭一勺水，几粒石子过活。
　　我们是促进派，而不是促退派，
　　年年春节，为大家合唱迎春歌。
　　
　　大文豪郭沫若在诗中道出了，水仙花开花得时节，和花性格的形象。也就是说，被人们号称为凌波仙子的水仙花开的时候，春节就会来临了。每到数九寒冬腊月人们就会从花鸟市场，买来几枝水仙花，供奉在窗前几架的案头，来欣赏着这叶如碧玉带，根球如羊脂般洁白，枝枝花茎开着朵朵金黄玉白色的有着淡香气息的小花朵来。它的姿态清灵飘逸，冰清玉洁，婀娜多姿。细细看来好似一个个美如天仙般的仙女下凡在，清水粼粼的玉盘水波之上，挥动着如翡翠碧玉般的彩裙衣袖，在清音雅乐般的古典音乐里翩翩起舞呢。那清秀美丽富有魅力冰肌玉洁的水仙花此时，在给人们带来了美的高洁清爽悦目的雅韵外，还向人们恭贺着春节即将来临。
　　
　　水仙花为人们爱好，这是因为过去没有大棚温室室内养育培育花卉的条件，所以在寒冬腊月的季节里，当迎着风雪冰冻而开的红黄色的梅花儿开和不怕冷得红艳艳的山茶花，还有白色红色的兔子花、水粉红色的蟹爪兰之外很难再见到其他开花的植物了。还有水仙花养育起来很方便，不用泥土，一只白色的瓷盆，几勺清水，放上几颗花花绿绿颜色翡翠玉雕般晶莹剔透的雨花石，供养在充满阳光的窗台几架上，只要温度调剂好（可用开水调温），控制花开的时间，就能在春节期间迎来，着凌波仙子楚楚动人冰清玉洁般的花开幽香的姿容。有诗曰：
　　
　　“得水能仙天与奇。”宋朝诗人刘邦直对水仙花吟咏道：
　　“寒香寂寞动冰肌；仙风道骨今谁有？淡扫蛾眉移一枝。”古往今来有很多名家作有关于赞颂欣赏水仙花的诗画。
　　
　　宋代的黄山谷吟咏水仙花道：
　　
　　“凌波仙子生尘袜，波上盈盈步月微。”黄山谷的这句诗句很形象地写出了水仙花拟人化的仙女般轻盈婀娜的步履在月下碧波之上的仙姿。这高洁清雅秀丽楚楚动人的冰肌玉姿，芳香脱俗的凌波仙子的水仙花，一直被我国古代的文人雅士所称赞：
　　
　　“酷如鸥轻，朗如鹄停，莹浸玉洁，秀合兰馨，清明兮如阆风之剪雪，皎净兮如瑶池之宿月。”你看古人把这凌波仙子的仙子形象描写得多么生动。无论古代的还是现代的国画画家们独爱在春节期间以此花作为绘画的对象，画出自己心中对新春的期盼和在这人世间滚滚红尘之中，一尘不染的气质高雅象征着既清白而又不孤傲的道家和仙女仙风道骨的气质。
　　
　　在古代人们还把曹植的《洛神赋》中的宓妃、洛神、江妃比作冰肌玉洁的水仙花呢：
　　
　　“偶向残冬遇洛神，孤情只道立先春，”“江妃方欲凌波去，汉女处从解佩归。”可见人们对水仙花的偏爱。
　　“玉质金相翠带围，清新雅洁月仙来，花香玉盏金杯开，飘逸玲珑惹人爱。”
　　
　　水仙花属于石蒜科水仙花属，是多年生草本类花卉，又称雅蒜。花分单瓣和重瓣之分，单瓣者称为“金盏银盘”；重瓣者称为“玉玲珑”。根茎洁白肥大如蒜头，叶子长条翠绿如玉带，花茎在开花时节从根茎部如箭般射出，枝头上开出银白色或者金黄色，如碗盏玉杯般的花朵来，花蕾中吐出几丝白白的细细嫩嫩的花芯来，花芯上有着星星点点的金黄色的花粉球。花蕾花瓣亭亭玉立在清波之上，香气清淡，宛如春兰。凝脂绰约，挺秀含娟，钟灵清秀，气质高雅。
　　
　　据《长物志》记载说：“水仙，六朝人呼为雅蒜。”花分为金黄色和玉白色两种也有红色的水仙花记载。如，《花史》上说：“唐玄宗赐虢国夫人红水仙花十二盆，盆皆金玉七宝所造。”可见当时水仙的珍贵。现在红色的水仙花市面上已经不见踪迹。
　　
　　水仙花原产我国的浙江省和福建省以及上海的崇明岛。专门栽培观赏的历史已经有1000多年了，出名的以福建漳州出产的水仙花最为名贵，上海的崇明岛以出产“香水水仙花”为名贵，可是现在几乎失传，咸有人知道问津。在花卉史书上还记载在武当山等处还有栽培水仙花的记载，可惜现在已近失传了。
　　
　　水仙花还可以入药呢，治疗痢疾可用水仙花3克，白糖适量水煎服用。治疗小儿的痄腮炎，可用水仙花根茎2个，捣烂热烘外敷患处。治疗乳腺癌和乳痈水仙花60克，加地瓜酒适量捣烂敷患处。等等。
　　
　　现在春节快要来临，我们又能见到凌波仙子水仙花，那冰清玉洁，婀娜多姿的身影了。所以我这篇写迎春节，描写水仙花的小品文章也就暂时写到这里。预祝各位笔友们，新年春节快乐！万事如意，阖家幸福！
　　
　　“爆竹声声迎新年，吉祥如意新春来，千家万户瞳瞳日，一枝水仙碧波开。”
　　
　　发稿於2012年1月8日星期日，上海西郊龙柏家中。