好一朵美丽的茉莉花（散文随笔）
　　茉莉花香仲夏来，金枝绿叶满枝开。
　　雅致洁白馥郁浓，解郁理气养心美。——作者。
　　“好一朵美丽的茉莉花，好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又美人人夸。……”
　　“好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，满园花草香也香不过它，我有心采一朵戴，看花的人儿要将我骂。我有心采一朵戴，又怕来年不发芽。
　　“好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，茉莉花开雪也白不过它，我有心采一朵戴，又怕旁人笑话。我有心采一朵戴，又怕旁人笑话。
　　“好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，满园花开，比也比不过它，我有心采一朵戴，又怕来年不发芽。我有心采一朵头上戴，又怕来年不发芽。——（江苏民歌）
　　每当盛夏来临之际，对面人家的阳台上摆着的一盆盆青枝生绿，宛如翡翠白玉枝叶和花朵的茉莉花在明亮皎洁的仲夏之梦的月光下，一朵朵如白玉的茉莉花正在月光下努力地绽放着和散发出一股股淡淡的清香雅致馥郁的花香来。仲夏时节的茉莉花，在艳阳的高照下更是给人们带来了一丝丝一缕缕的清香，和幽悠的绿色又洁白清凉的凉意。听不厌的舒心清凉清丽优美的江苏民歌《好一朵美丽的茉莉花》，更是把夏时人们昏沉沉地情绪调整归位。仿佛使人在艳阳中感悟到茉莉花那芬芳美丽洁白的花朵正在向你轻轻地绽放。假如此时你仔细的嗅闻一下鼻子，空气里就有一股馥郁的如美人般花香的茉莉花的清香气息向你的鼻子里送来。那花香是那么的幽远；是那么的清新；是那么的馥郁；是那么的持久，使人闻之感到陶醉；感到迷离；感到开心舒适。
　　你看花盆中的茉莉花的枝叶在阳光下绿的清透；绿的深浓；绿的如一泓夏暑里漂泊着千万朵荷叶般绿意盎然的水池，翡翠色的绿意油然而生，油亮青翠如水珠欲滴。那绿色的茉莉花的枝叶，在夏暑里是那样的可爱美丽娇艳。那仲夏之夜在繁星闪烁，月光皎洁如水的庭院里，那一丛丛正在绽放着的美丽洁白娇小秀气的茉莉花和还在含苞欲放的花蕾，虽然没有大丽花的艳丽；没有玫瑰花的妩媚；没有非洲菊那绚烂多姿、多姿多彩的姿态颜色，没有夜来香浓烈香艳的香气，但是她娟小娇小洁白秀气自然朴实的品格，清净纯洁的花朵，在翡翠般清丽的绿叶得衬托下，更显示出玲珑娟秀清丽的娇态。把江苏民歌中对茉莉花演唱的唱词，发挥到了尽善尽美的余地。反映出茉莉花在江南水乡人民中的地位和喜爱之情。
　　《广群芳谱》中有诗曰：
　　“茉莉开时香满枝，
　　钿花狼藉玉参差；
　　茗杯初歇香烟尽，
　　此味黄昏我独知。”
　　在此诗中道出了茉莉花可以泡茶、可以熏香避蚊子等。在工余休闲之时泡上一壶茉莉花茶，在瓜棚豆架下和青藤缠绕的夏暑的庭院里纳凉，用香驱蚊，月光皎皎，清风徐来，茉莉花飘香馥郁，正好似“真香搜麝遂风来，”茉莉花善消暑烦，沁人心脾。“一卉能熏一室香，炎夏犹觉肌冰凉。”
　　茉莉花朴实清香娟小可爱，使得人们喜爱和歌咏。花香清丽婉约贤柔品格朴实如腼腆的江南水乡娟丽娇小水色钟秀的小女孩儿。茉莉花也是一种优美芬香的家庭观赏性花卉，具有较高的经济价值。芳香馥郁的茉莉花，既可窨作茉莉花茶，清香甜润可口，被称誉为香片，出口海外。还可制作茉莉花香露。和制作香精的重要工业原料。有诗说：“他年我若修花史，列作人间第一香。”芳香经久依然香气四溢。俱化验茉莉花的鲜花茉莉花鲜花所含有的挥发性油含量达0.2%—0.3%左右，她的主要成分是茉莉花茶素、苯甲醇及其脂类、芳樟醇、苯甲酸酯等。用茉莉提取的浸膏，其香气芳香浓郁，沁人心脾。在国际市场上身价不菲，是制造香精、香皂护肤美容品的原料。由于茉莉花的出膏量较低，所以价格昂贵每公斤的价值可与黄金相媲美。
　　茉莉，学名叫：JasminmSambac(L)Aitom别名：奈花，蔓花、末历、末利、末丽（梵语的音译），香花等。茉莉花原产地在印度和西域的阿拉伯、伊朗等地，据我国最早的一部晋代嵇含所著的《南方草木状》古代植物学文献记载，“那悉茗花与茉莉花，皆胡人西域移植南海，南人爱其芳香，竞植之。”据说，约是汉朝时经西域传入我国的。也有另外一种说法，是汉代经过我国西南地区传来内地的。“风韵传天竺，随经入汉京。”“西域名花最孤洁，东山芳友更清幽。”“茉莉名佳花更佳，远从佛国到中华。”
　　宋代诗人范成大在《谢袁起严知府送茉莉二槛》一诗中说：
　　“千里移根自海隅，风帆破浪走天吴。”
　　蔡襄也有诗说：
　　“素馨出海南，万里来商舶，
　　团圞茉莉丛，繁香暑中折。”
　　说茉莉花的栽培在北宋时期就在福建这一带开始栽培了。宋《闽广茉莉说》一书中记载：“闽广多异花，悉清香郁烈，而茉莉为众花之冠。岭外人或云抹丽，谓能掩众花也，至暮尤香。”茉莉花在宋时已经是当时的八大名贵的花卉芳草之一了。当时在福建，海南地区广为种植。茉莉花为佛国花香佳卉，蕊若圆珠，浓香解媚。南国的姑娘妇女喜爱把茉莉花作为衣襟上的装饰品。把茉莉花用细铅丝串成茉莉花球挂在衣襟上，这就是所谓的“香薰茉莉球”了。还有妇女把她簪在发髻上，所谓“倚枕斜簪茉莉花，”在晋朝时成为当时妇女们的一种时尚。到了唐宋时期，长安都城妇女更是普遍流行头簪茉莉花，竞相赶时髦。据说茉莉花有红白色两种，红的姑娘们戴在头上显得青春靓丽妩媚，楚楚动人；白色的茉莉花戴在已婚妇女的的头上显得贤淑清秀雅致。宋人范石湖见了后欣喜道：
　　忆曾把酒泛湘漓，
　　茉莉球边撆荔枝；
　　一笑相逢双玉树，
　　花香如梦鬓如丝。
　　可见当时湖南和广西这一带姑娘妇女们流行着，佩戴茉莉花球。宋时诗人许棐又有诗句证实道：
　　荔枝乡里玲珑雪，
　　来助长安一夏凉；
　　情味于人最浓处，
　　梦回犹觉鬓边香。
　　呵呵，你看，身处岭南得他，一晚的梦想中还感觉到，长安城内来自南方的，姑娘妇女头上戴着的茉莉花球的清香味呢。那苏东坡被贬到天涯海角的海南儋州时见到当地的黎族妇女也喜欢用茉莉花装饰美化自己的鬓发。于是用笔嬉写道：
　　“暗麝着人簪茉莉，红潮登颊醉槟榔。”那身穿短衣筒裙，鬓发上簪着茉莉花的姑娘年青的妇女，脸色潮红口中嚼着槟榔，浑身上下散发出茉莉花馥郁的清香味，是那么的靓丽可人心扉。那里的姑娘和妇女们还把茉莉花放在精致的小巧玲珑的小花囊里，或者是花篮里，挂在蚊帐里，驱蚊避虫，伴随着茉莉花馥郁的清香一起进入甜美的梦乡。
　　茉莉分为藤本和木本两种，属于木犀科迎春属多年生植物。枝干粗壮，花娇小玲珑，有红白色和单瓣重瓣两种。单瓣茉莉花，花蕾尖长，花小香味浓烈，品质优良；复瓣茉莉花，花蕾短而圆，花大香气较淡。在我以前的养花经，有晒不死的旱茉莉，和不怕水淹不死的水栀子花。有“旱茉莉，水栀子”之说。茉莉花越晒越旱越是香气浓烈，而栀子花仲夏时节带花枝剪下放在瓶中供养，每天换一次清水，过上二十来天，一个月左右就会在瓶中的清水里植株生长出新的洁白的根须来，接着根须长到一定时候就可以入土栽培成新的植株——这就是水栀子的又来了。我在赌花一文中我们单位的生产科王科长，不懂花的习性用培养茉莉花的方法来栽培水栀子，那哪能不失败。养花经中还有“清兰花，浊茉莉。”清爽爱干净不爱肥水的兰花，爱肥水的浊茉莉之说。古籍中说：白茉莉是“冰姿澹不妆”；“佛香红茉莉，番供碧玻璃。”“手拈茉莉腥红朵，欲插逢人问可宜。”我国的园艺大师周瘦鹃在《花木丛中》《茉莉开时香满枝》一文中说：“据说别有红茉莉，色艳而无香。作浅红色的，称朱茉莉，雷州、琼州有绿茉莉与黄茉莉，我们从未见过。”
　　茉莉花原产我国的西南和印度伊朗，属于热带和亚热带植物，性喜炎热高温而不耐寒，更喜爱阳光，喜肥土，适应酸性和中性土壤，要勤施肥。可扦插和压条、分株繁殖。在北方地区栽培可得注意了，北方地区的土壤偏碱性要用硫酸亚铁水中和，经常浇灌此水和麻酱稀释肥水，调整土壤的PH值。茉莉怕涝，盆土不干透尽量少浇水，秋冬天防冻移入室内栽培。
　　茉莉花的花、叶、根都可以入药。茉莉花仿佛和女子佛教梵音结下了姻缘，也是佛国常用的花卉。茉莉花茶香片，性辛凉，味微苦，无毒。归肝、脾、肾、心经。具有清心解郁，疏肝明目，消食理气，提神解乏，避秽浊等作用。可用于心中烦热，口腻口臭，食欲不振，精神疲惫等。成人每日3—5克，90度开水200毫升冲泡3分钟，后频频饮用，花茶耐泡，心情不爽郁闷者尤佳喝茶。
　　年老体虚，肠胃溃疡者慎用，不用。
　　茉莉花花性温，味甘辛。根性温，味苦有毒。叶性凉，味辛。主治功能，
　　花理气，开郁，安神，避秽、和中。主治头晕、头痛、下痢疾、结膜炎、疮毒。根，麻醉、安神、止痛。主治跌打损伤筋骨、龋齿、头顶痛、失眠。叶，清热解毒，消肿止痛。主治：外感发热，腹胀腹泻。
　　用量：6—15克。
　　便方应用：1.治疗头晕头痛：茉莉花15克，加鲢鱼头一个，炖服。
　　2.治疗头顶痛：茉莉花根、七叶一枝花根适量，捣烂敷痛处，并先用磁针轻扎头部。
　　3.治疗失眠：茉莉花根1—1.5克，磨水服用。
　　4.治疗外感发热、腹胀腹泻：茉莉花干花或者干叶3-5克，水煎服。
　　5.治疗胃气不和：茉莉花茶适量，泡茶喝。
　　6.治疗骨折、脱臼、跌打损伤引起了的剧烈疼痛：a,茉莉花根半寸磨细酒服用；b.茉莉花根1克，川芎3克研为细末，黄酒冲服。另外用茉莉花根、接骨草、洋金花、连钱草各适量，捣烂，酒炒，包于患处。
　　7,治疗目赤肿痛，迎风流泪：a.茉莉花适量，水煎熏洗患眼。B.茉莉花6克，金银花9克，菊花6克，水煎服。C.茉莉花6克，千里光10克，野菊花10克，煎水内服并熏洗患眼。
　　8.治疗龋齿：茉莉花根研末，配熟鸡蛋黄调匀，含于患牙处。
　　禁忌：茉莉花根孕妇和体虚者忌用。茉莉花和玫瑰花都有解郁理气的效果，区别是玫瑰花有活血和血散瘀的效果，而茉莉花则没有这个功效。解郁理气对于调养保护妇女乳房、子宫肌瘤有一定好处。中医认为女子以血为主，以疏肝理气为佳。茉莉和玫瑰花都有解郁理气这个效果。对肝气郁结证，遇上烦心事而郁闷，忧郁症患者，喝上一杯清香四溢淡淡的如翡翠般绿色莹莹的茉莉花茶那是最好不过的了。
　　园艺家周瘦鹃先生每每在茉莉花开时节，收集茉莉花，蒸熟取其花液，代替蔷薇花露。可以此制作面脂，泽发润肌肤，留香不去。也可取花去除花蒂，浸润在白酒中，和以白砂糖，一个月后取饮，制作成茉莉花酒。饮后香甜可口，清香沁人心脾。
　　茉莉花，仲夏时节娇小玲珑朴实秀丽娟秀洁白无瑕的茉莉花，多么若人可爱。难怪江苏民间的民歌《好一朵茉莉花》唱的多么深情动听，那个农村民间姑娘不爱着这美丽芬芳的茉莉花呀，有羞羞答答的想摘一朵头上戴呀，又怕人们说笑讥笑。歌曲是多么的生动活泼俏皮。
　　茉莉花洁白芳香的魅力和女子纯洁无暇的美丽结下的情缘，正迎合了一句花好月圆，纯洁无暇的美人来的感觉。清代的王士禄说洁白无瑕芳香馥郁姿容道：
　　“冰雪为容玉作胎，柔情合傍琐窗隈；
　　香从清梦回时觉，花向美人头上开。”
　　徐灼云：“酒阑娇惰抱琵琶，茉莉新堆两鬓鸦，消受香风在凉夜，枕边俱是助情花。”
　　黄清减兰云：“芳心点点。细朵惺忪娇素艳。碎月筛廊。凉约烟鬟称晚妆。玲珑小玉。窄袖轻衫初试浴。香已消魂。况在秋罗扇底闻。”你看他把仲夏之夜月底下出浴的美人和茉莉花的形象写得多么优美动人啊！关于古人如此写茉莉花的诗词很多在此不熬。
　　茉莉花的芳香和花朵是解郁欢愉的好茶饮。在此我以一首小诗作为本文的结尾：
　　“好一朵美丽的茉莉花，芳香馥郁使人欢。
　　花香凝聚赛蔷薇，茶香人美好颜色。
　　娇小玲珑若人爱，采一朵儿头上戴。
　　治病理气和情绪，又香又醉人人爱。

　　发稿於2012年5月25日星期五，上海西部龙柏家中。