春天的绿，染遍山间地头，到处都是生机蓬勃，农家菜园子却是一片萧条的景象。经历寒冬冰冻的白菜萝卜也早已经花开花谢，残根败叶清场处理，土块边缘留着做种的几个孤零的菜兜倒是蛮显眼，一个个都鼓起大肚眼等着主人来收获呢，这个季节老人们俗称---青黄不接。
　　
　　农家小地没有大棚遮盖，只能按季节播种。翻耕土地，先要育好小苗苗，特别是湖南人最爱的辣椒，那小苗苗可是难得伺候，晚冬时节就要及时播种，必须覆盖那种矮地膜，发芽都得有50到60天左右吧，气温决定着生长过程。辣椒的种子小，芽根就特别娇贵，所以每年都是重点保护对象。瓜果类蔬菜生长时间比较长一点，要解决餐桌上的难堪就必须种一季短期绿叶蔬菜，也叫接荒菜。红苋菜就是一种，顾名思义，红苋菜茎叶都是红中泛紫，种子一般都是自家留的那种口味纯正的，椭圆形叶子有一个好听的名字叫蝴蝶苋，乡亲们都喜欢叶子长长的那种，也给了一个创意称号叫柳叶苋，红苋菜需要大量的农家肥，一旦缺肥根茎变硬导致它开花泛黄就只能舍弃了。小时候家里缺食用油，一到这个季节就更惨了，没有瓜类蔬菜，隔年留下的那些干叶菜都是清汤寡水煮出来的，味道色泽怎么也不着调，唯独红苋菜能煮出浓浓鲜红色的香味，看着就让人嘴馋。一段平淡无奇的生活被一个颜色稍稍点缀一下，可以迅速捕捉到那种感官的幸福，就像我走到萧条的菜园搜寻到角落里那片红得发紫的红苋菜，视觉味觉会产生欣慰的微笑。
　　
　　豆角--黄瓜的藤蔓伸出尖尖的枝头在寻找寄托的篱笆，一圈圈的在空间饶着，赶紧麻利的砍几根小竹子，先给豆角秧安过家，黄瓜就不能那么草率了，一直就对黄瓜情有独钟，虽说是一种蔬菜，在儿时记忆里，黄瓜还称当了水果的角色。当然，主要是黄瓜的藤蔓枝叶茂盛，果实也大，承受的压力就得对症下药了。叶面下隐约看到黄瓜藤里藏着一条条带刺的毛毛虫，呵呵，嘴角那个喜悦呀！难以言表了。记忆又回到了童年的馋态，每到黄瓜旺盛季节，我都得找借口去菜园子瞅瞅。有时候是自告奋勇去摘菜，如果时间不合适就会假惺惺的要求去菜园清理杂草，不管怎么的也得去菜园光顾一下，就为解解馋猫嘴。黄瓜季节性很强，盛夏高温就不适宜生长了，豆荚就可以循环种植，能持续至晚秋时节，是餐桌上的常客。不知什么时候一种青皮的黄瓜悄然进入我家菜园和餐桌。青黄瓜被称作杂交品种，果实修长，耐老化，结实也相对要强，就是没那种自然口感。经过多年的试种，青黄瓜逐渐退出我家这片土地，还是感觉老祖宗留下来的东西传统原味。
　　
　　夏踩着热浪，悄悄袭来，辣椒苗苗终于可以移植了，这是最忙活的时候，多余的荒地都全部种上辣椒，我一般都会栽上一百到两百蔸。辣椒花小果实大，开一种白色小花，小辣椒就顶着花蕊生长，直到花蒂脱落，辣椒就算是成熟了。最早尝鲜是端午节前后，自家采摘的新鲜辣椒味道就是一个鲜，被辣得眼角含泪也还是那样津津有味，回味无穷。新鲜辣椒可以吃到霜冻时节，辣椒高峰期是吃不完的，又要开始忙活加工辣椒了，盐辣椒--剁辣椒---酱辣椒---干辣椒---酸辣椒。经过一番泡制翻晒，全年的辣椒储备制品就大功告成了。辣椒可是我们家的大功臣，学生时代的大部分费用多亏小小辣椒的奉献，妈妈怎是把所以的空地开发出来种上辣椒。因为离城市远，没有交通工具，其他蔬菜不适宜搬运，价格也便宜，辣椒皮光肉厚，怎么折腾也不会丢了卖相。个长体大的红辣椒最讨人爱，能卖个好价位，为着一期的学费和零食，辣椒树就是我家的宝贝了，我是和着辣味一起成长的。这蔬菜呀，也像襁褓里的婴儿，需要精心呵护它，只有把小苗苗培育好，他才会茁壮成长。
　　
　　施肥——浇灌——清除杂草，菜园子终于有了起色，空心菜--豆荚--丝瓜--南瓜--苦瓜--白薯--芋头--冬瓜--辣椒......各就各位，春色满园。盛夏一般都不播种小苗苗，就管理这些瓜类蔬菜。菜园子最难搞定的是杂草，刚露出一丁点的时候，感觉不太好处理，想着等他们旺盛点再连根拔起，其实也是惰性在作怪，能清闲一时是一时。这人一生起懒惰就会犯健忘症，再上心的事也会抛到九霄云外。隔上几天光顾菜园，晕头了，我那些小苗秧秧全没影了，土丘上面倒是绿色苍翠，这下可再没理由不下狠手了。一边使劲揪扯，一边浮想联翩----如果这些杂草可以用作菜肴该多好，那要节省多少人力资源？又可以凭个人爱好随手摘取，嗨！真想效仿一下李时珍尝尝百草的鲜。
　　
　　梅雨季节如期而至，园子里的杂草也清理得片草不留，小苗苗已蜕变成枝干和藤蔓，染绿了一丘黄土。只等着雨水浇灌开花结果，我又可以优哉游哉了。离离原上草春风吹又生，好景不长，不速之客不请自来了，又得一段折腾，人和自然就这样没完没了的开战了。